Свиняча рульказапечена в духовці в рукаві

Свиняче кермо запечене в духовці в рукаві - дуже ситна страва. За рахунок того, що вона запікається в закритому вигляді, свинина зберігає всі м'ясні соки і завжди виходить ніжною. Я хочу запропонувати вам найпростіший рецепт приготування цієї страви. Мінімум витрат, мінімум клопоту на виході максимум задоволення.

Час готування - 3 години

Вихід готового виробу – 2-4 порції

Для приготування страви потрібні такі інгредієнти:

Рулька свиняча – 1 штука; Приправа для м'яса універсальна - 2 чайні ложки; Сіль йодована - 0,5 столова ложка; Гірчиця французька в зернах - 1 столова ложка; Мед натуральний 1 десертна ложка; Соєвий соус – 3 столові ложки; Рукав для запікання із затискачами – 1 штука.

Етапи фото-рецепту соковитої запеченої рульки

Потім витягаємо з духової шафи запечену, рум'яну, із золотистою скоринкою кермо в рукаві, перекладаємо її на гарну страву. Зверху поливаємо соком, що залишився.

Для довідки: свиняча рулька - це частина ноги, велику частку якої займає кістку, але, не дивлячись на це, можна приготувати багато різних смачних страв. Її запікають, варять, засолюють. З неї виходить чудовий рулет та заливне. Подають як у гарячому, так і холодному вигляді. Це порівняно недорога частина свинячої туші, з якої можна приготувати ефектну святкову страву, а можна подати до тихої сімейної вечері та влаштувати маленьке свято для коханих людей.

Подавати до столу свиняче кермо запечене з духовкою можна як окрему страву з домашнім хлібом та овочами, а можна з улюбленим гарніром у вигляді каш, картоплі або макаронних виробів із твердих сортів пшениці.

---