Свіжі огірки на зиму.

Супер-рецепт для любителів свіжих огірків узимку! За цим рецептом можна приготувати не лише свіжі огірки на зиму, а й інші овочі та фрукти: помідори, яблука, персики, абрикоси тощо. Спосіб знайшла в інтернеті, мені він сподобався. Також вам знадобляться: банки, кришки, машинка для закочення та свічка.

Головна
Найкращі рецепти
Категорії рецепту
Свіжі огірки на зиму

Схожі рецепти
Коментарі до рецепту (4)
Поради до рецепту
Калорійність продуктів

Інгредієнти та як готувати

Зберігати матеріали у Кулінарній Книзі можуть лише зареєстровані користувачі. Будь ласка, увійдіть або зареєструйтесь

інгредієнти на 20 порцій або – кількість продуктів для потрібних порцій буде підраховано автоматично!'>

Бажаєте зберегти зроблені вами зміни? Тоді додайте змінений рецепт до своєї Кулінарної книги.

Час приготування: 7 д

Спосіб приготування

Огірки повинні бути ідеальні, без будь-яких слідів псування, щільні та свіжі. Потрібно добре їх помити, залишити стікати, а потім висушити (рушником або на повітрі). Сильно їх не треба терти. В ідеалі, якщо огірки зібрані з грядки в суху погоду, можна їх просто протерти чистою ганчірочкою. Це запобігатиме появі зайвої вологи в банках. Банки простерилізувати, кришки теж. Сухі огірки викласти в таку ж суху і чисту банку, але не догори залишити місце для свічки. Свічку потрібно взяти звичайнісіньку, в ідеалі маленьку, для аромалампи. Встановити свічку на огірки і запалити, нехай погорить хвилин 10, щоб повітря знизу вигоріло. І поки свічка горить, закатати банку. Потрібно так це зробити, щоб свічка в банці горіла ще20-30 секунд після закочування кришки. І в результаті у вас свіжі огірочки під Новий рік)) Причому зі свого городу смачні. Банки зберігати краще в льоху.