Техніка розведення худоби
Статеве дозрівання у бичків і теличок настає приблизно віці 6-9 місяців, тобто. значно раніше, ніж закінчується їхній загальний фізіологічний розвиток. Тому ні теличок ні бичків у такому ранньому віці у случку пускати не можна. Тілесність телиць у ранньому віці затримує їх загальний розвиток. Рання случка бичків несприятливо відбивається на їх зростанні і може призвести до передчасного настання статевого безсилля. Щоб не допустити ранньої злучки, бичків та теличок містять окремо з 5-6 місячного віку. Телок вперше запліднюють у віці 16-20 місяців при досягненні ними живої маси не менше 300-350 кг і 350 -400 кг у племінних стадах. Молодняк м'ясних порід розвивається зазвичай раніше за молодняк молочних порід.
Бичків м'ясних порід пускають у злучку у віці близько 14 місяців, при досягненні ними живої маси 500-600 кг.
Перше статеве полювання настає найчастіше через 18-24 дні після отелення. Статеве полювання у корів у нормальних умовах триває в середньому 18-20 годин з коливаннями від 6 годин до двох діб. Засівають корову (телицю) у період полювання двічі: на початку полювання і вдруге через 10-12 год. після запліднення статеве полювання зазвичай не відновлюється.
У нормальних умовах годівлі та утримання корів (нетелів) тілесність триває в середньому 285 днів із коливаннями від 260-312 днів. Вона залежить від породних та індивідуальних особливостей тварин, їх скоростиглості, умов годівлі та утримання, статі плода та деяких інших причин. Вік корови не має особливого впливу на тривалість тільності.
Готелі у господарстві необхідно заздалегідь правильно спланувати. При цьому слід враховувати виконання плану виробництва продукції тваринництва,раціональне використання кормових ресурсів, наявність приміщень та кількості обслуговуючого персоналу. Для безперебійного постачання населення молоком отелення у господарствах доцільно розподіляти рівномірно за місяцями року. У господарствах готелі згідно з прийнятим планом регулюють шляхом своєчасної злучки корів.
Однією з основних умов під час підготовки корів до отелення є правильний запуск. Проміжок часу від запуску до отелення, протягом якого корова не доїться, називають сухостійним періодом. Тривалість сухостійного періоду 45-60 днів вважається нормальною, проте для першотелочків і низьковгодованих корів вона повинна бути на 10-15 днів довшою.
Майбутня продуктивність корів багато в чому визначається тим, які корми будуть отримувати в сухостійний період. Необхідно мати на увазі, що до отелення корова повинна мати середню, але не жирну вгодованість.
У господарствах, що спеціалізуються на розведенні молочної худоби, питома вага корів у стаді має становити щонайменше 50%. Тілят зазвичай вирощують при витрачанні помірної кількості молока. Молочне скотарство ведеться інтенсивнішим методом, ніж м'ясне.
При відтворенні стада щороку вибраковують передусім старих тварин, переважно корів. Питома вага цього зменшення коливається від 1/7 до 1/5 всього стада. Тварин інших, молодших вікових груп стада вибраковують набагато менше. При складанні структури стада необхідно повною мірою враховувати його оборот протягом року.
Розробка та впровадження інтенсивних технологій вирощування та відгодівлі молодняку дозволяє збільшити середню живу масу реалізованої худоби та її забійні якості. Максимальний економічний ефект досягне при нагулі молодняку і при використанні нагулу з наступнимзаключним відгодівлею. При цьому способі тварини починаючи з 13-місячного віку протягом 3 міс. Нагулювалася і потім 2 місяці перед реалізацією знаходилася на заключному стійловому відгодівлі. Рівень рентабельності виробництва яловичини при нагулі молодняку був вищим на 4-6% порівняно з відгодівлею. Найбільший прибуток можна отримати при реалізації бичків та кастратів, а найменший – від телиць. Збільшення живої маси тварин з 8 до 18 місяців відбито у табл. 2 Н.Востриков, В. Сечин, А. Сенько Ефективність різних технологій у м'ясному скотарстві» Журнал «М'ясне та молочне скотарство» № 5 2000р. .
Таблиця 2. Показники збільшення живої маси молодняку, кг.