Тест кухонного комбайна BOSCH MCM 5529RU ProfiKubixx
Зручне складання процесора з намитих запчастин, швидкий старт і швидка робота, є дуже ефективне пристосування для очищення решітки, прилад дозволяє кубиками нарізати навіть варену картоплю.
Коли робота закінчувалася, просто мука – украй незручно витягувати насадки з комбайна.

ПОТУЖНІСТЬ : 800 Вт.
РЕЖИМИ : 2-ступінчасте регулювання швидкості + імпульсний режим.
КОМПЛЕКТАЦІЯ : робоча чаша (ємність загальна/корисна: 3,8 л/2,5 л);
насадка для нарізування кубиками; універсальний ніж-подрібнювач із нержавіючої сталі; дисковий збивач;
тримач дисків та ріжучі диски з нержавіючої сталі: двосторонній диск-терка (велика/дрібна),
двосторонній диск-шаткування (3 мм і 1 мм), диск-терка для сиру, шоколаду, горіхів тощо;
блендер із ножами з нержавіючої сталі (ємність 1,5 л);
універсальний прес для ягід та варених овочів; прес для цитрусових; штовхач.
ГАБАРИТИ : 330х340х240 мм.
МАСА : 3,5 кг (без насадок).
ГАРАНТІЯ : 1 рік.
КРАЇНА-ВИРОБНИК : Словенія.
ЗБІРКА, ВСТАНОВЛЕННЯ НЕОБХІДНИХ ДЕТАЛЕЙ, ДОПОМОГА ІНСТРУКЦІЇ
Для нарізки кубиками використовується диск, в який вбудована металева ріжуча сітка, вона залишається на місці і ріже продукт вертикально, а ніж, що обертається, - горизонтально, в результаті чого виходять кубики.
Весь механізм став зрозумілим, як тільки ми побачили деталі, навіть не знадобилося звернення до інструкції. Для закріплення конструкції диск та кришку треба повертати за годинниковою стрілкою, доки вони не стануть на місце.
Після їх встановлення фіксується фіксатор – все просто.Цікаво влаштований завантажувальний жолоб: до нього можна вставити обмежувач розміру продукту.
Наприклад, довгі овочі – морква, огірок – при проходженні через цей пристрій потрапляють під ніж із вертикального положення, в результаті нарізка відбувається з меншою кількістю відходів.



НАРІЗАННЯ КУБІКАМИ: РЕЗУЛЬТАТИ ВИПРОБУВАНЬ
Розміри кубиків: картопля, морква, огірки, ковбаса – 7х8х7 мм, яйце – дрібніші кубики. Розмір ідеальний для олів'є та вінегрету. Якщо при завантаженні продуктів допомагати штовхачем, то шматочки виходять більшими – 7х7х15 мм. Такий розмір підійде, наприклад, для супу, гарніру або овочевого рагу, а може, хтось любить більші шматочки і в салаті.
Якість кубиків: дуже рівні краї (крім кубиків із яйця та цибулі). Виробник рекомендує варити картоплю на пару, якщо потрібно отримати дуже щільну структуру овочів для максимально рівних кубиків.
Відходи (% від вихідної маси продукту): варене яйце – 0, варена морква – 0, ковбаса – 5, варена картопля – 0, свіжий огірок – 10, сира цибуля – 401

ЗАВЕРШЕННЯ РОБОТИ, ДОГЛЯД
У насадці є деталь, що виступає з грубими краями, і за неї доводиться тримати всю конструкцію при знятті насадки. Результат – неприємні відчуття у пальцях при багаторазовому вилученні насадки (ми фотографували кубики з різних продуктів, тому після кожної нарізки знімали та надягали насадку).
Конструкція насадки розбірна: треба відігнути кріплення, від'єднати обідок і вийняти ріжучу решітку (все за 5 секунд). У ґратах залишаються застрягли шматочки останнього з продуктів, що нарізалися.
Передбачено пристосування для очищення ґрат, воно ідеально вставляється в решітку та виштовхуєзастрягли … кубики, які можна додати до основної маси. Очищені грати досить легко мити, але робити це доводиться з обережністю, оскільки вони дуже гострі, про що виробник попереджає в інструкції.



РЕКОМЕНДАЦІЇ ВИРОБНИКА З НАРІЗАННЯ КУБІКАМИ
Інструкція рекомендує різати більшість звичайних для олів'є продуктів (картопля, ковбаса, огірки) на другій швидкості, але наш експеримент показав, що краще користуватися першою швидкістю, оскільки найправильніші кубики рівних розмірів виходять саме так. Для нарізки довгих формою продуктів (морква, огірок) оптимально використовувати спеціальний обмежувач.
1 Після нарізки кожного продукту ми знімали ріжучу насадку, оглядали її та кубики. Якщо цього не робити, а різати продукти один за одним, відходів виходить менше.
Читайте далі:
Тести кухонних приладів