Тест овочів, Попит – електронний журнал для споживачів

овочів

Проблеми залишилися

У ході дослідження огірки та томати перевірили на наявність двох обов'язкових до перевірки пестицидів (ДДТ та ГХЦГ), а також ще на 80 – як дозволених, так і недозволених для цих культур.

Огірки засмутили

овочів
Кількість нітратів у помідорах виявилася незначною – від 13 до 20% від гранично допустимого рівня. А от із огірками ситуація набагато гірша: з 12 перевірених зразків у семи кількість нітратів суттєво перевищує гранично допустимий рівень, а ще у двох майже впритул наближається до нього (див. таблицю 1).

Таблиця 1. Зміст нітратів у перевірених зразках огірків

Найменування

Виробник / виробник

Зміст нітратів (% від гранично допустимого рівня)

Агрокомбінат "Південний". Огірки "Люкс" (лоток)

АТ "Агрокомбінат "Південний", Карачаєво-Черкеська республіка

Огірки довгі свіжі, клас 1, ботанічний сорт "Зозуля"

ТОВ "Луховицькі овочі", Московська обл., Луховицький р-н

"Виборжець". Огірки свіжі захищеного ґрунту, ботанічний сорт "Святогір"

ЗАТ Агрофірма "Виборжець", Ленінградська обл.

Агрохолдинг "Московський". Огірки свіжі, ботанічний сорт "Атлет"

ЗАТ "Агрокомбінат "Московський"

ДСК Огірки короткоплідні, ботанічний сорт "Кураж", товарний сорт/клас 1

ТОВ "АГРО РИТЕЙЛ", Тульська обл.

Комбінат "Тепличний". Огірки середньоплідні свіжі, ботанічний сорт "Яні", клас 1

ГУП Володимирської області комбінат "Тепличний"

nOvikov. Огірки корнішони, екстра, ботанічний сорт «Герман»

Тепличний комбінат "Ярославський". Огірки середньоплідніколючі, ботанічний сорт "Атлет", сорт 1

ТОВ "Тепличний комбінат "Ярославський", Ярославська обл.

"ЕКОПРОД". Огірки корнішони

ТОВ "ЕкоПрод" / ТОВ "Весна", Ставропольський край

Fine Life. Огірки середньоплідні FL (лоток)

ТОВ "МЕТРО Кеш енд Керрі" / ТОВ "Метро Груп Логістикс"

"Зелена грядка". Огірки свіжі середньоплідні, ботанічний сорт "Мева", сорт 1

ТОВ "Тепличний Комплекс Білогір'я", Білгородська обл.

АГРОІНВЕСТ. Огірки фасовані, ботанічний сорт "Мева"

ТОВ "АГРО-ІНВЕСТ", Калузька обл., Людинівський район

ДО ВІДОМОСТІ

Пестициди використовують у сільському господарстві для боротьби зі шкідниками та хворобами рослин. Цих речовин багато, і вони поділяються на групи. Так, інсектициди та акарициди допомагають боротися з комахами-шкідниками, фунгіциди спрямовані проти грибків, гербіциди – проти бур'янів. До пестицидів відносяться також регулятори росту рослин (ретарданти), препарати, що допомагають видаляти з них листя і т.д.

Чим небезпечні пестициди? Поступово накопичуючись в організмі, вони можуть провокувати ендокринні захворювання, знижувати імунітет, викликати хвороби легень та серця.

Є пестициди! Чи не їсти?

овочів
З точки зору застосування пестициди поділяються на дозволені на території України та заборонені. Дозволені включені до «Державного каталогу пестицидів та агрохімікатів, дозволених до застосування на території України 2013 рік», іншими словами вони зареєстровані в установленому порядку відповідно до Федерального закону від 19.07.97 N 109-ФЗ "Про безпечне поводження з пестицидами та агрохімікатами". Для дозволених встановлено максимально допустимий рівень утримання (МДУ) та суворо вказано конкретні сільськогосподарські культури, привирощуванні яких можна використовувати. Таким чином, пестицид може бути дозволений для однієї культури та не дозволений для іншої.

Почнемо з того, що два обов'язкові до перевірки пестициду (ДДТ та ГХЦГ) в жодному із зразків помідорів та огірків виявлено не було.

Наше дослідження також виявило залишкові кількості п'яти дозволених для помідорів пестицидів у межах максимально допустимого рівня (див. таблицю 2). А у двох зразках були виявлені залишкові кількості хлорпірифосу та піридабена, недозволених для томатів. У продукції з Узбекистану, купленої в магазині «Перекресток», знайшли хлорпірифос, а в українських помідорах «Торговий дім "Московський"», придбаних у магазині «МЕТРО», – піридабен.

Вогірки виявили невирішений пестицид фіпроніл та заборонений піриметаніл. У зразку «Екопрод» (Україна, Ставропольський край) виявився піриметаніл, а в огірках ТОВ «Агро Рітейл» (Україна, Тульська обл.) також ще й фіпроніл.

Таблиця 2. Пестициди, виявлені в ході дослідження в томатах та огірках

Найменування діючої речовини

Максимально допустимі рівні пестицидів в овочевій продукції (мг/кг)

Результати дослідження (мг/кг)