Тигрова креветка або креветка ваннамей FishIndustry - Україна рибна світ

ваннамей
Протягом 2009-2010 років зростання аквакультурного сектору в Індії склало 30%, багато в чому завдяки збільшенню виробництва в провінціях Андра Прадеш (Andhra Pradesh) та Таміл Наду (Tamil Nadu). Загальний обсяг виробленої продукції становив 106 000 тисяч тонн, завдяки чому обсяги експорту також збільшилися, згідно з даними Департаменту розвитку експорту морепродуктів Індії (MPEDA).

Цього року зростання виробництва та експорту креветки очікують за рахунок початку вирощування креветки ваннамей на площі 1170 гектарів. Тим не менш, зростання сектора на 30% це всього лише повернення до колишніх обсягів виробництва. Нагадаємо, що в 2008-9 роках обсяги виробництва знизилися до 88 803 тисяч тонн (USD 406.6 мільйонів). На площі 108 тисяч гектарів було вирощено 75,997 креветки. Разом, зниження виробництва становило 28% в обсягах і 10,9% у використовуваних площах і було викликано світовою фінансовою кризою та конкурентнішими пропозиціями з Таїланду, В'єтнаму та ін.

Основний вид креветки, що вирощується в Індії - це тигрова креветка (Panaeus Monodon), але на даний момент ферми завантажені тільки на 30%. Вирощування тигрової креветки набагато дорожче, ніжкреветки ваннамей (Panaeus Vannamei). Вартість виробництва креветки ваннамей USD 2.29/кг, що вдвічі менше тигрової креветки. креветки ваннамей середніх розмірів та всього 2-3 тонни тигрової креветки. Більш того, тигрова креветка більше схильна до хвороб і відсоток виживання становить не більше 40, тоді як виживання ваннамей 95-98%.

Не дивлячись на всі ці факти, Індія все-таки спеціалізується на тигровій креветці, оскільки її вартість на світовому ринку набагато вища за креветку.ваннамей.