Типи сільського господарства світу

Світове сільське господарство представляє систему, що складається з аграрних виробництв усіх країн, що відрізняються величезною різноманітністю аграрних відносин, різним обсягом сільськогосподарської продукції, різним складом товарної та валової продукції, засобами та методами землеробства та тваринництва. Величину сільськогосподарської продукції країни визначають за її вкладом у ВВП чи ВНП, і навіть за розміром доданої вартості (товарна продукція мінус матеріально-виробничі витрати). За останні три десятиліття сільськогосподарський ВВП світу зріс у 5 разів, перевищивши 1,5 трлн дол. На початку 90-х років. лідером став Китай (11% світової сільськогосподарської продукції), друге місце посіла Україна (10%), третє – США (7,5%), четверте – Індія (7%), п'яте – Японія (6%). Таким чином, невелика група із п'яти провідних країн виробляла 2/5 світової продукції.

Загальна вартість сільськогосподарської продукції країни ще не визначає реального рівня забезпеченості продовольством та сировиною її населення, точніше про це свідчать дані про додану вартість у розрахунку на душу населення. За цим показником до найбільш забезпечених країн належать невеликі західноєвропейські держави (Ісландія, Ірландія, Фінляндія) та Нова Зеландія. За ними слідує група процвітаючих у сільськогосподарському відношенні країн, що складається із західноєвропейських (Данія, Швейцарія, Нідерланди) та заокеанських розвинених держав (Японія, Канада, Австралія, США). З країн, що розвиваються, найвищі показники мають Алжир і, значно меншою мірою, Бразилія. Рівень сільськогосподарської забезпеченості найбільш густонаселених країн світу - Китаю та Індії - у 5-6 разів нижчий, ніж Канади та США.

Існує взаємозв'язок між світовим сільським господарством та глобальною продовольчою системою,на яку впливають такі фактори, як фізико-географічні умови та розміщення населення, транспорт та торгівля, світова економіка та політика. Рівень забезпеченості продовольством відбивається і позиції країн у світовій торгівлі. На відміну від першої половини XX ст., коли у ролі головних експортерів продовольства виступали країни різного, зокрема середнього та низького рівня економічного розвитку, останні півстоліття вивозом продовольства займалися переважно розвинені держави.

Виділяють кілька типів країн за продовольчим станом:

основні експортери продовольства (США, Канада, Австралія, окремі держави ЄС);
малі країни-експортери (Фінляндія, Угорщина);
багаті країни з дефіцитом продовольства, що його імпортують (Японія, держави ОПЕК);
країни з нестійкою забезпеченістю продовольством (Китай, Індія, американські держави);
країни з дефіцитом продовольства, але з багатими природними ресурсами задля досягнення самозабезпеченості (Єгипет, Індонезія, Пакистан, Філіппіни);
країни з дефіцитом продовольства (держави Африки південніше Сахари, Бангладеш, Непал, Гаїті).

Загалом нині майже 3/4 світового сільськогосподарського експорту дають розвинуті держави. Країни, що розвиваються, 50 років тому були головними експортерами, нині виступають провідними імпортерами зернових і сільськогосподарської сировини, зберігши лідерство лише в експорті тропічних продуктів (кава, какао, чай, банани, цукор). Фактично основна частина сільськогосподарської торгівлі як з експорту, і імпорту ведеться між розвиненими країнами. Держави, що розвиваються, направляють у розвинені 2/3 свого вивезення, а країни з перехідною економікою — більше половини. Ввезення країнтретього світу складається на 2/3 з продукції розвинених держав, а імпорті Східної Європи та СНД понад 2/5 — товари країн і 2/5 — сільськогосподарські продукти ОЕСР, тобто. розвинених країн.

Найбільший споживач продовольства та сільськогосподарської сировини – Західна Європа забирає половину світового імпорту продовольства та понад 2/5 сировини. На Північну Америку (США та Канада) припадає 1/10, на Японію – дещо більше. Весь третій світ отримує 1/5 сільськогосподарських товарів, навіть на Азію приділяється лише трохи більше 1/10 світового імпорту продовольства та 1/6 сільськогосподарської сировини. Східна Європа та СНД, КНР та деякі інші країни Азії отримують лише 1/10 продовольства та 1/20 сировини. Тенденція останніх трьох десятиліть — деяке підвищення частки країн, що розвиваються, при зниженні частки країн з перехідною економікою у світовій сільськогосподарській торгівлі. Однак у 90-ті роки. ситуація у Східній Європі та СНД ускладнилася через розвал сільського господарства; впало виробництво продовольства душу населення. Це викликало збільшення імпорту, в Україні, наприклад, нині половина споживаного продовольства — імпортне.