Тісто на йогурті (без яєць)
Неділя, 05 червня 2016 14:42
Ділюсь рецептом бездрожжевого тіста на натуральному йогурті, в якому немає яєць. Від решти рецептів його відрізняє те, що тут дуже олія олії. Його можна використовувати в пост або якщо ви хочете випічки, але не дуже калорійні. Саме тісто смачне, дуже щільне. З нього добре виходять пиріжки або бак-біляші. Чим ще воно добре. Замісив і практично відразу можна робити пиріжки. Швидко, просто, смачно!
Інгредієнти:
- 360 мл натурального йогурту (або кефіру);
- 2 столові ложки оливкової олії (або рослинної);
- 480 грам борошна;
- 1 чайна ложка солі;
- 1 столова ложка цукру;
- 1 чайна ложка розпушувача.
Як зробити бездрожжеве тісто на йогурті без яєць
Йогурт трохи підігріваємо (приблизно до 36 градусів).
Додаємо в йогурт цукор, сіль, оливкову олію та розпушувач. Все добре перемішуємо.
Борошно просіюємо, додаємо до решти тіста.
Замішуємо тісто. Воно має бути не щільним, трохи липнути до рук.
Готове тісто вкриваємо рушником, залишаємо хвилин на 10 під рушником. Воно трохи підніметься, стане більш рівним та гладким. Йогурт дає тесту приємний запах.
Тісто готове, з нього можна ліпити пиріжки, міні-курники або бак-біляші.
- Після приготування ви отримаєте 1 порцію
- Час приготування: 15 хвилин
Остання модифікація Неділя, 05 Червня 2016 14:52