Томат, помідор розсада, посадка, вирощування
Смачний, запашний, гарний томат (помідор), вирощений на власній ділянці – не мрія. Головне дотримуватись ряду простих правил.
По-перше, не забуваємо видаляти пасинки. Вони забирають у куща живлення та воду, а врожаю від них майже ніякого. Виберіть кілька сильних пагонів (1-2), решту заберіть. Пасинки необхідно прибирати, поки вони не досягли 3 см. У цьому випадку ранка від обрізки буде невеликою і заживе швидше. А щоб пасинок не відростав, при його видаленні залишайте «пеньок» 0,5-1 см.
По-друге, над кожним пензлем з помідорами видаляйте листя, але не більше 2-3 на тиждень, за допомогою ножиць або секатора, щоб не допустити «задирів». Збільшиться доступ світла, і отже плоди томатів (помідорів) швидше почервоніють, швидше виростуть. Але пам'ятайте, поки в пензлі не зав'язалися всі плоди, видаляти листя не можна. Проводити цю роботу рекомендується вранці в суху теплу погоду. Нижнє притінене листя толку рослині не приносять, тільки відтягують на себе поживні речовини і вологу, заважають провітрюванню. Їх також можна видаляти, але у фазі молочної стиглості плодів. Спочатку видаляються 1-2 нижні листки, вони зазвичай біліють у цей час, через кілька днів ще 1-2, і так до першої плодової кисті. Відразу це робити не можна, через різке зниження випаровування вологи томати (помідори) можуть розтріскатися.
По-третє, вчасно прибирайте дозрілі плоди. Убережете їх від фітофтори та дасте можливість іншим розвиватися.
По-п'яте, великі кущі прив'язуйте до опори або верхівки теплиці, обвивши стовбур тасьмою за годинниковою стрілкою, тоді вона не заважатиме рослині при повороті за сонечком.. Підв'яжіть кисті з великою кількістю зав'язей. Від тяжкості вони можуть зламатися, зігнутися та утворити перетяжку, яка затримує харчуваннятомату (помідора). Та й плоди не повинні торкатися землі.
По-шосте, - обов'язкове позакореневе підживлення. Вона не тільки живить, а й допомагає протистояти інфекціям та хворобам. Один раз на сезон обприскуйте рослини розчином борної кислоти (10 гр на 10 літрів), а через 2 тижні – розчином сечовини.
По-сьоме, – полив і підживлення висадженої розсади томатів у перші два тижні повинні проводитися без «фанатизму», помірно. Інакше вони почнуть «жирувати», що може позначитися на плодоношенні (відбудеться затримка) та здоров'я рослини.
Томат (помідор) важливо удобрювати під час плодоношення. Блідо-рожевий розчин марганцівки 1 раз на десять днів, якщо рослини відстають у рості, добре вплине на розвиток. Один раз на місяць гноєм: коров'як 1:7, курячий послід 1:12. Одне відро настою на 10-15 рослин.
Для підживлення можна приготувати просто "чарівний бальзам". Ось його склад: у бочку (200-300 л.) Закладаємо відро коров'яку, 2 лопати золи, 2 кг дріжджів, 3 літри сироватки, 1/3 бочки заповнюємо кропивою. Наполягати 2 тижні. При підживленні в 10-літрове відро наливає літрову банку бальзаму, поливаємо під корінь один раз на 7-10 днів.
З бальзамом розібралися, тепер рецепт мінерального коктейлю: 2 літрові банки золи заливаємо 5-ма літрами окропу, даємо охолонути, доводимо об'єм до 10 літрів, додаємо 10 г борної кислоти, 10 мл йоду, наполягаємо на добу. Перед поливом – 1 літр під кущ – розводимо настій 1:10.
Томати (помідори) добре відгукуються на звичайний аптечний розчин йоду. При вирощуванні розсади одноразово полийте рослину розчином із 1 краплі йоду та 3-х літрів води. Квіткова кисть надалі буде більш розгалуженою, з великою кількістю зав'язей і розвивається швидше. Плоди більші і дозрівають раніше. В періодзав'язування кистей корисно підгодувати томат помідор розчином йодної води (3 краплі на відро), по 1 літру під корінь.
Можна просто підгодувати дріжджами, але поєднати це з підживленням золою, оскільки дріжджі в процесі бродіння поглинають багато кальцію.
По вологому ґрунту розсипають під кущі суху золу. 3-4 ложки на 1 кв. метр з періодичністю 2 тижні. Це можна робити аж до закінчення плодоношення. Крім того, таке підживлення надає насолоду томатам (помідорам).
Тепер про дріжджі. Звичайні дріжджі розводять у воді у співвідношенні 1: 5, отриманий склад перед застосуванням розбавляють у 50 літрах води. Сухі – 10 г на 10 літрів теплої води, плюс 2 ст. ложки цукру. Наполягати близько 2:00. Перед застосуванням також розбавляють 50 л води.
Якщо є можливість, то закваску можна приготувати з зерен пшениці або шишок хмелю, підійдуть як свіжі, так і сухі. Готувати їх так: склянку пшениці замочити та поставити проростати десь на добу. Пророслі зерна перемелоть у кашу, додати 1-2 ст. ложки цукру та борошна до консистенції густої каші. Все перемішати і поставити на маленький вогонь, гріти 20 хвилин, постійно помішуючи. Після цього зняти і прибрати в тепле місце до появи бульбашок - вони показують, що готова закваска.
Хміль засипаємо в каструлю, заливаємо гарячою водою і кип'ятимо на повільному вогні приблизно годину, остуджуємо і проціджуємо. У відвар додаємо цукор і борошно (вдвічі більше, ніж цукру), перемішуємо і ставимо в тепле місце доби на півтори, після додаємо до густини каші протерту варену картоплю і ще на добу в тепло. Закваска готова.
Таке підживлення багате мінеральними речовинами, мікроелементами та органічним залізом. У розчині є речовини, що прискорюють коренеутворення. Поліпшується не лише харчуваннярослин, а й посилюється діяльність ґрунтових мікроорганізмів. Важливо знати, що працює вона тільки в прогрітому ґрунті, в холодну вносити марно.
Є ще одна хитрість. У лунку при висадженні розсади томатів (помідорів) вносять по жмені сухариків та золи. Ефект приголомшливий – стовбури завтовшки до 2,5 см, висота куща – 2 метри (сорт Кардинал), чудова врожайність.
По-восьме, у спекотну погоду допоможіть томатам (помідорам) запилюватися - 2-3 рази на день струшуйте квіткові пензлі. Полив у спеку краще здійснювати за 3-4 години до заходу сонця, щоб вночі вони були сухими.
По-дев'яте, при висадженні в теплицю розташовуйте рослини у напрямку зі сходу на захід, що дасть хорошу освітленість, хороший прогрів вранці і найменшу затіненість від сусідніх кущів.
І ще, помідори люблять рости на своєму бадиллі. Для цього потрібно восени зібрати все здорове бадилля, подрібнити, закласти в ґрунт.
Якщо з розсадою томатів виконати нескладну маніпуляцію, можна укрупнити кореневу систему збільшення площі зіткнення із землею. Це потрібно для того, щоб поживних речовин надходило більше. Для цього в ящику, де росте розсада, звичайним ножем ріжуть ґрунт на шматочки, як пиріг. У центрі такого шматочка має залишатися одна рослина. У горщиках відступають від стін приблизно на 1 см і надрізають грунт по діаметру. Потрібні 2-3 такі маніпуляції. Перша при утворенні другого справжнього листа, остання за 4-8 днів до посадки у ґрунт.
Чи реально зібрати по 50-60 томатів (помідорів) із куща? Досвідчені городники кажуть реально. Для цього один кущ вирощується на 2 коренях. Сорт ролі не грає.
Що потрібно зробити: в ємність, де зростатиме розсада посадити два насіння в 1 см один від одного. У підрослихрослин гострою бритвою зняти верхній шар стебла до камбію та оголеними місцями з'єднати один з одним. Щільно обмотати стрічкою з плівки шириною близько 1 см. Доглядати як завжди, тільки незадовго до посадки в грунт у того паростка, що розвинувся гірше, прищипнути верхівку.
Висадіть у ґрунт, дайте прижитися і тільки тоді акуратно зніміть стрічку. Догляд за здвоєним кущем такий, начебто ви поливаєте і підгодовуєте дві різні рослини, тобто такому кущі потрібні подвійні норми.
Тепер про захист томатів (помідорів)
З появою перших ознак фітофтори рекомендується підгодувати рослини калієм та фосфором, щоб прискорити дозрівання плодів. Якщо ж ви не любите хімію, пропонуємо інший спосіб: на 1 літр води береться 100 гр кухонної солі і цим розчином обприскуються заражені кущі. Листя після цієї процедури пожовкне і опаде, і всі сили рослин будуть спрямовані на дозрівання плодів. Тонка сольова плівка захистить плоди від інфекції.
З метою профілактики можна побризкати рослини свіжим настоєм часнику (50 грамів на відро води), розчином кефіру, що перебродив (1 літр на відро води), або відваром лушпиння цибулі. Важливо, щоб у теплиці було сухе повітря. Для цього після поливу присипайте ґрунт торфом. Якщо його немає, то просто підпушіть землю і провітріть теплицю.
Від гусениць, що часто вражають томати, можна позбутися посівом базиліка між кущиками томату. І ґрунт і полив для них однакові.
Перевірені часом сорти томатів (помідорів), придатні для вирощування для Калінінградської області : Сибірський скоростиглий, Ленінградський скоростиглий, Алпатьева 905-а, Карлик 1185, Уральський багатоплідний, Грунтовий грибівський 1180, Роткепхен (Червона шапочка).
Є сорти новіші,охоче використовувані городниками: Північ, Бурштиновий, Гігант, Корнєєвський, Перемога 165, Чудовий 176, Женева, Кондіне.