Томатний суп з рисом - низькокалорійна гаряча страва
Томатний суп: географія поширення
Супчик готується як на томатному соку, так і з використанням свіжих овочів, але можна обійтися і томатною пастою. Якщо не додавати в страву такі інгредієнти, як м'ясний бульйон та шматочки м'яса, яйця, сметану та інші овочі, калорійність страви складе всього 55 ккал на 1 велику порційну тарілку (супову), в якій 0,5 літра супчика. Який попрацював на важкій фізичній роботі чоловіка таким супчиком не здивуєш, для насичення калорійністю доведеться урізноманітнити рецепт більш енергетичними продуктами, від цього смак страви тільки виграє.
Про користь супчика важко сперечатися: рецепт містить багато вітамінів та залізних, цинкових, калієвих та магнієвих солей. Неважко здогадатися, що люди, які страждають на серцево-судинні хвороби, знайдуть у цій страві мало не панацею, ним же нормалізуються патології, що мають з боку шлунково-кишкового тракту травної системи.
складові
Для приготування низькокалорійної страви потрібно з розрахунку на 4 порції підготувати такі продукти:
- стиглі томати – 2 великі плоди;
- червоний болгарський перець – 1 великий плід;
- рослинна олія – 30 грамів;
- часник – половина голівки;
- рис – 50-70 г;
- цукор – 3-4 грами;
- зелена цибуля – 3 листи;
- цибуля ріпчаста - 1 велика цибулина;
- яйце – 1 шт.;
- сіль, перець, кріп та петрушка – за смаком;
- лавровий лист – 1 шт.;
- томатна паста – 10 г.