Томатно-апельсиновий соус на
Час приготування: 15 хв.
Час підготовки: 10 хв.
Кількість порцій: 4 шт.
Рецепт підійде на пост, банкет, вечерю, сніданок.
Інгредієнти:
Томатний соус із апельсином
Соуси – невід'ємна частина будь-якої кухні. З соусами прийнято подавати різні страви, а також використовувати для маринування м'яса, птахів, риб і т.д.
Пропоную вам соус з незвичайним поєднанням томатів та апельсина. Такий соус відмінно підійде до м'ясних страв чи птиці. Гостроту соусу можна регулювати на свій смак. Я робила помірно-гострий і подавала його з курячими ніжками. Було дуже смачно!
Як приготувати "Томатно-апельсиновий соус" покроково з фото в домашніх умовах
Для приготування томатно-апельсинового соусу нам знадобляться стиглі та соковиті помідори, апельсин, лимонний сік, цукор, сіль, суміш перців, крохмаль та оливкова олія. Набір приблизний спецій, в процесі приготування смак потрібно балансувати під свої вимоги.
Помідори опустити окропом на 1 хвилину, зняти шкірку і подрібнити в блендері. Потім протерти крізь сито, щоб позбутися насіння.
З апельсина зняти цедру (вона знадобиться нам для випікання). Апельсин розрізати навпіл і видати весь сік.
Апельсиновий сік влити в томатне пюре, додати оливкову олію, лимонний сік, цукор, сіль та перець. Крохмаль розвести у невеликій кількості холодної води та влити у загальну масу.
Поставити посуд із соусом на вогонь, довести до кипіння та помішуючи варити до загусання близько 5 хвилин. За бажанням до соусу можна додати часник.
Соус остудити, перелити в соусник і подавати до м'яса чи птиці. Смачного!
Рецептів: 358 Рейтинг: 10300
Коментарі ( 9 )
Цікавийрецептик!!Не уявляю смак томату та апельсина 😍Виглядає дуже красиво!!
Дякую Ауріка! За смаком теж соус гарний 😊
Ліка, цікавий варіант соусу! 128526;
Смачно безперечно! І гарно!
Радію, як уявила смак і аромат та під курочку. м-м-м! 😍
Надюнь, я якраз його до курочки і готувала. вона у мене там збоку видніється 😊 З нею дуже смачно!
Радіюсь, у тебе смаку-вкуся-вкуся!😍
2 59 хвилин тому
6 9 годин тому
19 11 годин тому
30 12 годин тому
35 17 годин тому
ПЕРША СМУГА
Ще не зареєстровані?Реєстрація
Реєстрація
Відновлення паролю
Ще не зареєстровані?Реєстрація
Навіщо потрібна реєстрація?
Після реєстрації вам будуть доступні всі сервіси нашого сайту, а саме:
- Кулінарна книга для зберігання рецептів.
- Календар для формування списку покупок за інгредієнтами.
- Також після реєстрації ви зможете брати участь в обговоренні рецептів, порад, а також ставити власні питання.