Трава стевія, як цукрозамінник застосування, властивості, користь та шкода

Трава стевія є найпопулярнішим цукрозамінником. Натуральний склад та лікувальні властивості приваблюють не лише дієтологів, а й медиків, адже саме медова солодка стевія застосовується для лікування цукрового діабету. У чому полягає користь рослини? Які існують протипоказання? Як правильно приймати траву? Що краще – порошок чи таблетки, і як їх одержують?

Переваги та користь стевії

Чому дієтологи так полюбили цю рослину, яку називають медовою травою, і як стевія діє на організм? Основна її перевага і користь полягає в солодкому смаку, тому трава використовується у виробництві натуральних цукрозамінників. Медова стевія, так само як і цукор, є постачальником «порожніх» калорій, але при цьому містяться мінерали і вітаміни, необхідні для здоров'я. До таких відносяться: селен, фосфор, калій, кальцій, кремній, магній, вітаміни А, Д, Е, групи В та РР. Листя стевії у свіжому вигляді мають малу калорійність – всього 18 Ккал на 100 грам.

Стевія - це найкращий натуральний низькокалорійний замінник цукру

Користування стевії для організму полягає в її дії:

Виведення холестерину та інших шкідливих речовин із судин, їх очищення. У процесі життєдіяльності продукти обміну у разі накопичуються і негативно впливають на здоров'я людини. При неправильному харчуванні утворюється поганий холестерин. Стевія медова допомагає позбавитися цих накопичень, при цьому в організмі запускаються природні механізми самоочищення.
Користь трави полягає й у її протизапальній дії. При регулярному її вживанні підвищується опірність організму перед запальними захворюваннями нирок, печінки,бронхо-легеневої системи.
Зменшення рівня цукру в крові – це основна властивість стевії. Але щоб користь не перетворилася на шкоду, при цукровому діабеті слід проконсультуватися з лікарем. Можливо, буде потрібно коригування добової порції стевії або дозування інсуліну. Ці питання вирішуються індивідуально і з лікарем після здачі аналізів.
Цінні мікроелементи та амінокислоти виявляються сприятливим впливом на імунну систему. Особливо користь рослини помітна у зимовий період.
Стевія медова сприяє знищенню мікробів в організмі, у тому числі дріжджоподібних паразитів.
Сечогінний ефект допомагає вивести всю зайву рідину з організму, користь цієї властивості цілющої трави допомагає позбутися набряків.
Поліпшення метаболізму. При регулярному застосуванні стевії при схудненні налагоджуються всі обмінні процеси в організмі, уповільнюються старіння.
Тонізуюча дія – бадьорість та впевненість у власних силах гарантована.

Широкий перелік корисних властивостей стевії при схудненні та лікуванні діабету благотворно позначаються на загальному самопочутті та стані здоров'я.

Шкода трави стевія

Сьогодні відомо понад 80 видів стевії

Незважаючи на те, що вживання стевії в більшості випадків не викликає наслідків, шкода також є.Щоб запобігти розвитку негативних реакцій, скористайтеся такими порадами:

Вводіть у свій раціон стевію поступово, щоб організм зміг адаптуватися.
Не вживайте стевію разом із молоком. Шкода такого поєднання продуктів – діарея. Краще додайте її до чаю.
Медова трава замінює цукор при діабеті, але надмірне вживання стевії можезавдати непоправної шкоди, як і звичайний цукор.
За наявності гормональних або психічних захворювань в анамнезі введення до раціону трави стевії може завдати непоправної шкоди.
Шкідливість трави полягає і в зниженні артеріального тиску, тому гіпотонікам її вживати не можна.
Алергічна реакція виявляється в окремих випадках.

Шкода трави стевія можлива, тому перед початком вживання цукрозамінників на її основі, бажано звернутися до лікаря та провести медичне обстеження.

Протипоказання до застосування

Особливих заборон для вживання стевії немає. Зазвичай трава стевії при схудненні легко переноситься і не призводить до негативних наслідків. Прямі протипоказання до застосування – гіпотонія, післяопераційний період, алергічна реакція. Лікувальні властивості стевії при цукровому діабеті зберігаються тільки при розумному вживанні. Якщо солодка трава надходить в організм у великій кількості – цей факт також належать до розділу «Протипоказання».

З чого отримують цукрозамінник

Листя стевії є основою підсолоджувачів, природний замінник цукру при цьому випускається у різних формах – порошок, сироп, трав'яні збори, таблетки. Калорійність цукру на 100 грам становить близько 400 Ккал, а ось екстракт стевії містить 0 калорій, і лише листя 18Ккал на 100 грам. Саме тому медова трава так швидко завоювала довіру дієтологів та медиків.

Де придбати стевію

Цукрозамінник на основі стевії можна знайти в аптечних мережах та в магазинах у розділі дієтичних товарів та продукції для діабетиків. Випускається стевія частіше у таблетках, які дуже зручно додавати до чаю, але можна зустріти і порошок, і сироп.

Якщо порошок зеленогокольору, то виготовлений він із листя стевії, і це справді природний, повністю натуральний замінник цукру. Коли білий порошок, це не листя стевії, а її екстракт. До сьогодні точаться суперечки щодо безпеки екстракту для здоров'я людини, тому порошок зеленого кольору вважається більш натуральним.

Цукрозамінник стевію в порошку

Випускається стевія та у формі трав'яних зборів. Заварювати такий чай зручно в домашніх умовах, але він характеризується особливим присмаком, тому не всім подобається такий напій. У складі можуть бути й інші компоненти, що мають сечогінний або проносний ефект.

Застосування трави стевію

Як приймати і де можна використовувати підсолоджувачі на основі стевії? Екстракт у формі порошку зручно додавати до випічки або підсипати в чай, як і таблетки. Лікарські цілі припускають повноцінний перехід пацієнта на вживання коштів зі стевією, але під контролем.

Як приймати препарати стевію? Для цього є інструкція від виробника, єдиного правила не існує, оскільки концентрація основної речовини може бути різною. У кожному з препаратів знаходяться додаткові компоненти, на які слід звертати увагу.

Замінники цукру на основі стевії

« Фіт парад» — цукрозамінник на основі трави стевію є одним із найпопулярніших продуктів. Виробники стверджують, що «Фіт парад» цілком природний, але це не зовсім так.До складу «Фіт парад» входять:

Стевіозид (Е960). Цей компонент є витяжкою з листя трави стевію.
Ерітріт (Е968). Натуральна речовина, що міститься в більшості овочів.
Сукралоза (Е955). Це хімічна речовинапоходження, організм людини не засвоює його, але саме воно забезпечує найголовнішу перевагу засобу "Фіт парад" - нуль калорій.
Екстракт шипшини та топінамбуру. Ці компоненти є постачальниками вітамінно-мінерального складу для «Фіт парад».

Фіт парад випускається у формі порошку, його можна додавати в чай або до випічки. Корисні властивості засобу полягають у низької калорійності продукту. «Фіт парад» має сечогінну дію, знижує потяг до солодкого та дозволяє змінити свої харчові звички, не змінюючи смак улюблених страв. Скільки можна вживати порошку «Фіт парад» протягом одного дня, можна дізнатися з інструкції, але якщо він використовується з лікувальною метою, знадобиться консультація лікаря.

У таблетках стевію випускає більшість виробників. Номінальний обсяг однієї упаковки 150 штук, і це не випадково – ви можете пити солодкий чай 3 рази на день протягом місяця. 150 таблеток вистачає на 30 днів, але якщо згодом поступово відучити себе від звички пити чай солодким, упаковки буде вистачати надовго.

Середня вартість препарату «Фіт парад» становить близько 500 рублів за 400 грам.
Середня ціна стевії у таблетках 300-400 рублів за 150 таблеток.

Кілограм цукру коштує 50 рублів. Але стевія солодша за цукор у 200–300 разів! Вигода та користь натурального замінника цукру очевидна.

Стевія у дієтології

Використовується трава стевію для схуднення тому, що її калорійність набагато нижча за цукор. Сечогінний та тонізуючий ефект сприяють зниженню та підтримці ваги. Препарати стевії пригнічують апетит, вітамінний склад та мінімально можливі протипоказання роблять рослини одним із найкращих замінників цукру для профілактики та лікування.ожиріння.

Корисні властивості цукрозамінника зі стевією допомагають боротися із зайвою вагою, з тягою до солодкого та з цукровим діабетом. Натуральні підсолоджувачі можна додавати до чаю, кави та при приготуванні страв. Перед початком безпечного вживання стевії бажано отримати консультацію лікаря, але в більшості випадків ці цукрозамінники позитивно впливають на здоров'я при схудненні!