Три Богатыря - Владивосток, просп.
Ресторан «Три богатирі» – найукраїнськіший ресторан. Так кажуть його гості. Ідея створення ресторану народилася задовго до появи. Спочатку йшли кропіткі дослідження українських кулінарних традицій, відновлювалися багато забутих рецептів страв, способи їх приготування.
Ресторан «Три богатирі» знаходиться в районі зупинки «Академмістечко» у лісопарковій зоні. Дерев'яна будова, стилізована під українську хату, одразу впадає у вічі. Фасад будівлі багато прикрашений різьбленим декором. Внутрішнє оздоблення гостьових залів виконане у традиційно українському стилі та нагадує царські хороми. З порога гостя «зустрічає» справжня українська піч, яка є частиною декору та водночас служить для приготування страв. Страви, приготовлені в печі, користуються особливою популярністю.
Відвідування цього ресторану стало обов'язковою частиною турпрограми м. Владивосток. Ресторан «Три богатирі» особливо сподобався іноземним туристам. Тут вони можуть познайомитися з особливостями традиційної української кухні. Для зручності роботи з іноземними гостями пропонується меню чотирма мовами.
Загальна зала вміщує до 70 осіб, дуже зручна для проведення великих заходів. Охочим усамітнитися запропонують затишні кабінки. Для переговорів та конфіденційних розмов передбачено банкетну залу на 14 осіб.
У теплу пору року дуже популярний літній майданчик з альтанками, кожен з яких має індивідуальне оформлення. Усю літню зону виконано за мотивами українських народних казок. Персонажі казок: Баба Яга, Лісовик, Водяний, Лісовий цар і три ведмеді викликають велике захоплення у дітей та дорослих.
Сенс української кухніполягає у використанні локальних (тобто вироблених у цій місцевості) сільськогосподарських продуктів. Основна частина сировини закуповується у місцевих виробників.
Квас і медовуху готують тут же в ресторані, найсуворішою відповідно до рецептів XII століття. На відновлення та відпрацювання цих рецептів пішло більше року. Таку рибу, як щука, карась, сазан, сом постачають із підсобних господарств ханкайського району. куховарства, поряд з великим вибором пшеничних млинців, вам запропонують курник, здобні гречані та яблучні млинці, які можна спробувати тільки тут.
Страви, приготовані за рецептами високої української кухні: сазан по-царськи, щука по-купецьки, карась благородний - вище за всілякі похвали! М'ясні страви, приготовані в чавунних горщиках і томлені в печі дуже апетитні: потрошка курячі з гречаною кашею, жарке з телятини з грибами, телятина по-домашньому, язик теляти і півнячі гребінці на жарке, знаменита рублена котлета по рецепту. соус, свиняча кермо в пиво. Ну що тут казати…? Приходьте. Не пошкодуєте.
Гордість меню - дичину. Асортимент найрізноманітніший. Кількість страв понад 20 найменувань. Під кожну страву розроблено спеціальну приправу або соус з використанням дарунків Уссурійської тайги. Температурний режим і спосіб приготування також підбирається спеціально під кожну страву окремо. Все це дозволяє повною мірою зберегти та підкреслити витончений смак дикого м'яса. Найбільшою популярністю серед знавців мисливської кухні користуються оленина під сливовим соусом, козуля, запечена в листі винограду, стейк із ізюбря, приготовлений на відкритому вогні, дикийпорося з хріном і яблуками, кабан з печінкою оленя, вимочений у медово-вершковому маринаді, ведмежатина, томлена в чавунному горщику української в печі, ведмежий кебаб із рубаного м'яса з папороттю.
По сусідству з більш менш традиційною для ресторанів винною картою, представлений широкий асортимент наливок власного приготування з цілющих трав, дикорослих ягід чорноплідної горобини, брусниці, журавлини, ожини, черемхи, шипшини.
Увечері, у міру заповнення ресторану, звучить жива музика. Для більшості гостей ресторан «Три богатирі» полюбився як місце, де можна посидіти у домашній обстановці з друзями, провести романтичний вечір, відсвяткувати день народження, весілля чи ювілей.
Ласкаво просимо до ресторану «Три богатирі»!