Три варіанти приготування морозива
За допомогою кухонного комбайна з фруктів та невеликої кількості молока, вершків або йогурту можна за лічені хвилини приготувати домашнє морозиво. Якщо у вас немає цукрової пудри, тонко сміліть цукровий пісок у кухонному комбайні або кавомолці. Кожен рецепт розрахований на 4 порції.
Змішайте по чверті чашки молока та вершків навпіл з молоком, 2 ст.л. суничного лікеру (за бажанням) та 1 ч. л. ванільного екстракту. У кухонний комбайн помістіть 0.5 кг замороженої суниці та півчашки цукру тонкого помелу. Подрібніть у імпульсному режимі. Не виключаючи комбайн, додайте вершкову суміш і заважайте до однорідної маси. Подавайте до столу одразу або поставте в морозильник.
Візьміть половину свіжого ананаса, наріжте кубиками, щоб вийшло 2 чашки. Заморозьте його, виклавши одним шаром на листах застелених поліетиленовою плівкою. Змішайте півчашки молока, 2 ст. л. динного лікеру (за бажанням), та 1 ч. л. ванільного екстракту. Помістіть у кухонний комбайн заморожені кубики ананаса та півчашки цукрової пудри. Подрібніть на маленькі шматочки в імпульсному режимі. Не виключаючи комбайн, додайте|добавляйте| молочну суміш і змішайте до однорідної консистенції. Подавайте відразу чи поставте в морозильник.
Заморожений персиковий йогурт
Змішайте півчашки персикового чи натурального йогурту, 2 ст. л. персикового лікеру (за бажанням) та 1 ч. л. ванільного екстракту. У кухонний комбайн помістіть 2 чашки заморожених персиків, нарізаних скибочками, і півчашки цукрової пудри. Подрібніть у імпульсному режимі. Не виключаючи комбайн, додайте|добавляйте| йогуртову суміш і змішайте до однорідної консистенції. Перед вживанням поставте в холодильник на 20 хвилин.