Тваринництво в Оренбурзькій області
Головний напрямок тваринництва нашої області -молочно-м'яснескотарство. Воно дає 2/3 вартості товарної продукції галузі сільського господарства.
Скотарство поширене на всій території області, однак, у найбільш посушливих східних районах поголів'я великої рогатої худоби невелике і там розводять головним чином худобу м'ясного спрямування.
Традиційна, історично сформована галузь тваринництва Оренбуржья -вівчарство. Її продукцією є насамперед вовна, а також м'ясо та овчина. У поголів'ї переважають цінніші тонкорунні породи овець. Через падіння попиту на головний продукт галузі – шерсть поголів'я овець в області у 90-ті роки значно, більш ніж 6 разів, скоротилося. Для розвитку вівчарства потрібні великі пасовища, тому основні райони вівчарства – південний захід, південь і схід області.
Оренбуржжя - один з головних козівницьких районів Укаїни. На території області ще у ХІХ ст. виведена і розлучається нині пухова коза однієї з найкращих порід – оренбурзької. Її предками були кашмірські кози, яких здавна розводили північ від Індії. Пух оренбурзьких кіз відрізняється тонкістю, еластичністю та гарними прядильними якостями. На ньому засновано знаменитий народний пухов'язальний промисел.
Поголів'я кіз в даний час невелике і розводять їх головним чином на території Гайського, Кувандицького, Новоорського, Домбаровського, Ясненського та Сіль-Ілецького районів.
Зростаюча галузь тваринництва -свинарство. Це скоростигла галузь, їй не потрібні великі пасовища і добре підходить для вирощування в невеликих господарствах населення навіть у щільно населених районах. А на частку господарств населення припадає вже понад половина всього поголів'я свиней.Завдяки цим особливостям свинарство є єдиною галуззю тваринництва області, яка останніми роками стійко розвивається.
Внаслідок того, що свинарство – галузь стійлового утримання худоби, а також тому, що вона використовує переважно концентровані корми, які порівняно легко транспортувати, свинарство у своєму розміщенні по території менше залежить від природних умов. І хоча більшість поголів'я свиней розміщується в центральній і західній частині області, все ж таки особливо помітна концентрація свинарства навколо великих міст (Оренбург і Оренбурзький район, Орськ і Новотроїцьк). Також значно зросло останніми роками поголів'я свиней на сході області – в Адамівському, Кваркенському, Свєтлінському районах.
Ще одна важлива галузь тваринництва області -птахівництво. Оренбуржье, як великий зерновиробничий район, має гарну кормову базу та умови для розвитку цієї галузі. Виробництво продукції цієї галузі – м'яса птиці та яєць здійснюється в основному індустріальними методами, на птахофабриках та у спеціалізованих господарствах. Тому географія птахівництва практично не залежить від природних умов і тяжіє до споживача, транспортних вузлів та великих населених пунктів. Підприємства галузі розміщуються в Оренбурзькому, Гайському, Сорочинському та Сіль-Ілецькому районах.
Перспективна, але слабко розвинена нині галузь тваринництва області –конярство. Вона була незаслужено забута у попередні десятиліття. Коні добре пристосовані до природних умов нашої області. У багатьох районах області з невеликим сніговим покривом у зимовий час, особливо на півдні та сході області вони можуть практично цілий рік утримуватись на пасовищах і не вимагають значних заготовоккормів. Коні біологічно добре пристосовані до поїдання грубої рослинності природного степу.
Степові угруповання рослин, у свою чергу, навчилися протистояти випасу великих копитних і навіть потребують його, тому що у відсутності випасу в степу починають домінувати рослини не властиві їй. Це з тим, що у степах Євразії завжди водилися і були винищені лише у ХІХ столітті дикі предки домашнього коня – тарпани.
Таким чином, конярство є екологічно найбільш прийнятною галуззю тваринництва в степовій зоні, дозволяючи поєднати завдання збереження природних ландшафтів та забезпечення населення продуктами тваринництва. Конярство дає смачне, дієтично цінне м'ясо, кобиляче молоко може використовуватись для виготовлення лікувального напою – кумису. Нарешті кінь це екологічна та зручна для невеликого господарства тяглова сила.
Таблиця 26 - Чисельність поголів'я та виробництво продукції тваринництва (за статистичними даними статистичних збірок по Оренбурзькій області).