У Бурятії вивели нову породу яка - Новини Монголії, Бурятії, Калмикії, Тиви

вивели

«Модернізовані» парнокопитні пристосовані до суворого клімату в горах, невибагливі до кормів та умов утримання. За мінімальних витрат фермери зможуть отримувати продукцію (молоко, м'ясо та вовну) з низькою собівартістю.

У суворій і гірській Оці в Бурятії споконвіку місцеві переважно займаються скотарством, а точніше яководством. Ці тварини добре пристосовані до гірської місцевості. Тепер же в Оці з'явилися і свої яки, так би мовити, «місцевого розливу». Це і затвердили офіційно – отримано відповідний патент. Причому на сьогоднішній день у жодній країні світу, де розводять яків, немає затверджених порід.

Виведенням породи домашніх яків у республіці зайнялися 1982 року. Співробітники Бурятського науково-дослідного інституту сільського господарства Россільгоспакадемії розробили методику відмінності, однорідності та стабільності породи. Роботу вчених очолив професор Володимир Тайшин.

Центром розведення таких яків стане ТОВ «Негедел». Але інтерес до розведення цих тварин з'явився і в сільських господарствах Закам'янського, Єравнинського та Кижингіського районів. Нині у господарстві «Негедел» ведеться робота з будівництва забійного цеху. Придбано також обладнання для переробки м'яса на напівфабрикати.

В Улан-Уде яч'яче м'ясо, яке вважається одним із найдорожчих і найделікатесніших у світі, можна буде придбати на ярмарках, що проводяться Мінсільгоспом.

На території України розведенням яків займаються в Гірському Алтаї, Хакасії, Тиві, Бурятії. Найбільша кількість яків та їх гібридів у Бурятії (Окінський та Закаменський райони) була у 1928 році – 16 854, а найменша – 4003 особини у 1981 році.