У чому причина поверхневого натягу

Виходить, що властивості речовини на поверхні та всередині відрізняються. Чому?

У школі це пояснювали. Розгляньте молекулу (наприклад, води), яка знаходиться всередині об'єму рідини. Її притягують до себе всі навколишні (сусідні) молекули (для спрощення теж води). Оскільки їх багато, і вони з усіх боків, то в результаті рівнодіюча сил тяжіння, що діють на цю молекулу, дорівнює нулю, тому в середньому можна вважати, що на молекулу, що розглядається, ніякі сили не діють.

Тепер розглянемо молекулу лежить на поверхні рідини (припустимо, вгорі). Сусідні молекули води притягують її до себе, але вони розташовані нижче, тому рівнодіюча сил тяжіння цих молекул не дорівнює нулю, і спрямована всередину об'єму рідини. Звичайно, можна заперечити, що цю молекулу води притягують до себе молекули повітря, але сила взаємодії з молекулами повітря незмірно менша, і взагалі молекули газів хаотично рухаються, стикаються як між собою, так і з молекулами води на поверхні, але ця взаємодія не " витягує", а навпаки, як би "вбиває" розглянуту молекулу води всередину об'єму.

Таким чином, всі молекули води на поверхні прагнуть піти всередину об'єму, і таким чином скоротити поверхню. Ось у такий спосіб міжмолекулярні взаємодії призводять до виникнення поверхневого натягу. Зрозуміло, це справедливо не лише для води, а й для будь-якої рідини (і навіть для твердих тіл).