Запеканка – стара французька страва, яка через свою простоту прижилася і в нас. Як і будь-яку страву, запіканку можна зробити просто, а можна вишукано. Кожна господиня, напевно, має свій, особливий рецепт запіканки, причому як солодкі, такта солоні, м'ясні.
Запіканки в мікрохвильовій печі універсальні, їх варіантів багато, а подавати можна як основну страву, так і гарніром до чогось, більш істотного, або в якості десерту. Хоча запіканку традиційно готують у духовці, зате в мікрохвильовій печі вона приготується швидше, легко і без клопоту. Найкраще в мікрохвильовій печі виходять: запіканка з манки в мікрохвильовій печі, запіканка з фаршу в мікрохвильовій печі, картопляна запіканка в мікрохвильовій печі, запіканка з макаронів в мікрохвильовій печі. Це найбільш поширені види швидких запіканок. З солодких особливої популярності користується сирна запіканка.
Людям, які дотримуються дієтичного харчування, підійде запіканка в мікрохвильовій печі дієтична, в приготуванні якої використовується мінімальна кількість жиру, а основу складають овочі або фрукти з ягодами. Крім того, необхідно пам'ятати, що для дієтичного варіанта не бажано використовувати манку. Запіканка без манки в мікрохвильовій печі задовольнить запити прихильників легкого харчування.
Рецепт запіканки в мікрохвильовій печі ви знайдете на нашому сайті. Якщо ви вже дозріли для приготування страви «запіканка в мікрохвильовій печі», рецепти з фото найкраще допоможуть вам вибрати правильний варіант і легко його приготувати.
Наші поради та рекомендації, а також ваше бажання дозволить вам дізнатися, як зробити запіканку в мікрохвильовій печі. Ви можете додавати в рецепт щось своє, нове. Приготування запіканки в мікрохвильовій печі – процес творчий.
Тепер дамо вам низку порад, як приготувати запіканку в мікрохвильовій печі:
- час приготування запіканки варіюється в залежності від розміру страви та потужності печі;
- підбирайте відповідну ємність для мікрохвильової печі. Це має бути спеціальний скляний вогнетривкий посуд, з високимибортами та кришкою, без металевих елементів;
- соковиті ягоди та фрукти є джерелами великої кількості вологи, яка в запіканці не завжди потрібна. Перед закладанням цих продуктів їм потрібно дати добре стекти;
- запіканка в мікрохвильовій печі готується з багатьох продуктів, в т.ч. сиру, овочів, м'яса, риби, грибів, фруктів тощо;
- після закінчення процесу приготування, запіканці потрібно дати постояти в печі ще хвилин 5, щоб вона не сіла у прискореному режимі;
- у запіканці з м'яса слід занадто жирне м'ясо, або фарш з нього, з'єднати з пасерованою цибулею;
- Перед закладкою інших продуктів надлишок жиру необхідно злити.
|