Ульянівські грибники на старт!
Вересень – традиційний час «тихого полювання». Сьогодні ми розповімо, де в Ульянівській області можна сходити по гриби (для тих, хто ще не знає), дамо поради, як благополучно повернутися з лісу та не заблукати, і що можна зробити з лісовим урожаєм.
Місця треба знати У нашій області є чимало заповітних місць, справжніх природних заповідників, у яких багато різних грибів. Їх можна знайти практично у кожному районі, у лісових масивах, на галявинах, на вирубках… Особливо багатим цей урожай стає після злив. В Ульянівській області ростуть білі гриби, підберезники, подосиновики, опеньки, грузді, білянки, сироїжки, маслюки, лисички, рижики.
Відправитися на «тихе полювання» можна загалом у будь-який район.
Мелекеський район. Грибами багаті села Сабакаєве, Леб'яжче та Рязанове.
Новомаликлінський район. Опеньки та грузді чекають на грибників у лісових масивах біля річки Великий Черемшан.
Чердаклінський район. Гриби збирають у всіх лісових масивах, на околицях сіл Попівка, Татарський Калмаюр, Коровіно, Уразгільдіне, Андріївка.
Улянівський район. Найзаповітніші грибні місця області знаходяться тут. В Ундорах — грузді, опеньки. У районі Захар'ївської копальні, біля сіл Іванівка, Понікій Ключ та Ломи багато грибів. Поряд із селом Дворики — білянки.
Цільнинський район. Гриби ростуть у лісових масивах на околицях сіл Солдатська Ташла, Скугаріївка, Підкурівка, Ясашна Ташла, Тумкіно, Михайлове, Скрипіно.
Майнський район. За грибами місцеві ходять до лісів біля Тагая, Комарівки, Абрамівки, Загоскіно, Соснівки, Аксакова.
Карсунський район - дуже багатий на гриби. На «тихе полювання» ходять у села Прислониха, Язикове, Урено-Карлинське.
Вішкаймський район. Гриби водяться в лісахпоблизу сіл Ховрине, Озерки, Каргіно, Березівка.
Інзенський район. За грибами любителі «тихого полювання» ходять у ліси біля Юлівського ставка, села Труслейка. А село Глотівка вважається одним із найгрибніших місць Ульянівської області.
Кузоватівський район. Гриби можна знайти у всіх лісах району. Так, наприклад, на околицях сіл Лісове Матюніне та українська Тімризянь ростуть «шляхетні» гриби та рижики. Особливу увагу варто приділити Баївському заповіднику та містечку «Лісова гора» (воно знаходиться за два кілометри від Кузоватового).
Радищевський район. Ці місця не дуже славляться грибами, тому що належать до лісостепової зони. Гриби можна знайти на околицях селища Жовтневе, сіл Соловчиха та Верхня Маза.
Миколаївський район. Гриби ростуть на околицях Білого озера.
Сурський район. Грибники уподобали так звану «Кувайську тайгу».
Сенгіліївський район. Гриби збирають на околицях сіл Липки, Катеринівка, Тушна, Шилівка, Караніно, Єлаур, Мордово.
Бариський район. На околицях села Головцеве можна зібрати різні види грибів.
Тереньгульський район. Ясашна Ташла, околиці Федькова, Гладчихи — там є білі гриби, білянки, опеньки та рижики. За опеньками ходять на вирубки за Тумкіном.
Новоспаський район. На околицях села Троїцький Сунгур можна зібрати різні види грибів.
Де які гриби шукати? Ідеальний ліс для пошуку грибів – березово-сосновий. Саме в ньому утворюється живильне для них середовище.
Горбики – найулюбленіші місця білих.
Подосиновики не варто шукати просто під осиною, як і підберезники – під березою. Всупереч усім енциклопедіям, ці гриби розбігаються далеко від «своїх» дерев і теж люблять всілякі пагорби і горбики. Пояснення просте: пагорби краще висвітлюються іпрогріваються.
У кущиках брусниці чомусь люблять ховатися гриби, найчастіше підберезники.
Прямо на лісовій стежці можна знайти весь асортимент грибів «низького класу» типу сироїжок або лисичок.
У листяних лісах, березняках шукайте подосиновики, підберезники. Ці гриби ростуть над глибині лісу, а ближче до краю.
Діброва - сироїжки, білі гриби.
Ялинники — грузді, моховики, білі.
Правила вдалого «полювання» — Гриби шукати краще у хвої та траві. У хвойних чи листяних лісах передгір'їв та пагорбів можна зібрати багато опеньків, лисичок, білих грибів. А ось у низовинних дубових лісах переважно ростуть дубові форми білого гриба, піддубники, дубовики, моховики, підберезники, сироїжки.
— Вирушати за грибами треба рано-вранці. У цей час гриб ще не нагрітий сонцем і краще зберігатиметься.
- Оптимальна тара для збору - кошик з вербових лозин або козуб з берести. У целофанових мішках і цебрах вони швидко псуються через відсутність обміну повітря.
— У жодному разі не збирайте гриби вздовж трас! Автомобілі викидають шкідливі речовини, що накопичуються у грибах.
- Ніколи не збирайте не відомі вам гриби.
— Не куштуйте сирі гриби — це дуже небезпечно.
— Не вживайте перезрілі, в'ялі, червиві гриби — ризик отруїтися ними зростає.
— Не кладіть у кошик гриби, які біля основи ніжки мають бульбоподібне потовщення (це характерна ознака багатьох поганок).
- Не забувайте добре відварити гриби перед вживанням.
— Готувати гриби найкраще одразу ж, як ви повернетесь додому. Якщо на це немає часу, перекладіть їх у холодне місце.
Чи брати компас? Якщо вмієте поводитися з цією штукою, знаєте, що таке азимут,Беріть обов'язково. Також прихопіть карту району області (роздрукуйте з сайту map.yandex.ru, наприклад). Не загубитеся однозначно!
Якщо користуватися компасом не вмієте, користі від нього не буде.
Як не заблукати — Ніколи не ходіть по гриби ввечері. Час летить непомітно, а в темряві можна заблукати.
— Обминайте такі рослини, як болиголов. Він дурманить, голова може закружляти. Потім можна знайти дорогу додому.
— Вирушаючи грибами, не забудьте взяти мобільник (попередньо зарядивши його). Якщо що - телефонуйте 112 (безкоштовний дзвінок).
Якщо все-таки заблукали: — Головне — не панікувати! Заспокойтеся та зберіться з думками.
— Забудьте про все, що ви читали в школі про орієнтування в лісі. Типу "мох росте з північного боку дерева, а мурашник завжди розташований з південного". Ці прикмети діють лише у справжніх, глухих лісах, у тайзі.
- Лізти на дерево і намагатися щось роздивитися не варто. Якщо ви, звичайно, не професійний гімнаст чи скелелаз. Щоб був добрий огляд, треба залізти досить високо. У вас вистачить сил, щоб видертися, а потім ще й спуститися з верхівки багатометрової сосни?
— Згадайте останню прикмету на тому місці, де ви ще не заблукали (полянка, зламане дерево тощо).
— Ідіть на звук! Шум працюючого трактора, гавкіт собаки.
— Ідіть на дим! Проти вітру, тобто до джерела диму.
— Якщо нічого не чуєте, просто виберіть напрям і йдіть суворо в той бік (звичайно, не варто йти через болота).
Давно відомо: людина у лісі починає рухатися по колу: «лісовик водить». Це тому, що у правої ноги крок ширший. Тому подумки намалюйте собі пряму - рухайтеся від дерева до дерева. За кілька годин виобов'язково вийдете до якоїсь дороги, ЛЕП чи населеного пункту.