Урок на тему «Опорно-рухова система
"Опорно-рухова система. Будова, склад та властивості кісток»
Мета уроку:вивчити склад та функції опорно-рухової системи, хімічний склад, будову та властивості кісток.
- освітня:сформувати знання про склад та функції опорно-рухової системи; сформувати в учнів знання про особливості хімічного складу, будови та властивостей кістки, що забезпечують виконання функцій опорно-рухової системи.
- розвиваюча:розвивати вміння аналізувати, порівнювати, робити висновки; розвивати логічне мислення (встановлювати причинно-наслідкові зв'язки, підтверджуючи цьому предметному матеріалі залежність властивостей об'єкта від його складу та будови);
- виховна:виховувати почуття відповідальності за збереження свого здоров'я (формувати уявлення учнів про необхідність стежити за своєю поставою та харчуванням).
Обладнання: мікроскоп, готовий мікропрепарат «Кісткова тканина», прожарена і декальцинована кістки, презентація до уроку, технологічні карти учнів
1. Організаційний момент.
2. Актуалізація знань учнів, мотивація.
3. Пояснення нового матеріалу.
3.1.1. Склад та функції опорно-рухової системи.
3. 2. Хімічний склад кістки. Демонстрація досвіду.
3.3. Будова кістки.
3. 3.1. Макроскопічна будова кістки.
3. 3.2. Мікроскопічна будова кістки. Лабораторна робота «Мікроскопічна будова кістки».
4. Закріплення та узагальнення пройденого матеріалу.
5. Домашнє завдання.
1. СКЛАД І ФУНКЦІЇ ОПОРНО-РУХОВОЇ СИСТЕМИ
Учитель.«Рух – це життя», - зауважив Вольтер. Ми здійснюємо безліч різних рухів, переміщуємось у просторі, бігаємо, крокуємо, стрибаємо, плаваємо. Виконуємо багато тисяч різноманітних випрямлень, згинань, поворотів. Забезпечує все це опорно-рухова система.
8 Показ фільму (1 хвилина)
Опорно-рухову систему нерідко називають кістково-м'язовою. Чому? Тому що до складу опорно-рухової системи входять кістки, що зв'язують їх сполучні тканини та м'язи. Кістки черепа, тулуба та кінцівок утворюють скелет (від грец. «скелетон» - «висохлий»).
Кістки скелета складають пасивну частину опорно-рухової системи.
?Учитель. Хлопці, що означає «пасивність»?
Очікувана відповідь. Відсутність власних действий
Учитель.Правильно, кістки рухаються не власними силами, а скороченням, прикріпленим до них, м'язів.
М'язи становлять активну частину опорно-рухової системи.
Скелет та м'язи функціонують разом. Вони визначать форму тіла, забезпечують опорну, захисну та рухову функції.
? Вчитель. Хлопці, що таке опора?
Учитель.Що підтримує опорно-рухова система?
Учитель.Правильно, опорно-рухова система здійснює опору для тіла в цілому, а також для всіх його частин та органів. Опорна функція - проявляється в тому, що кістки скелета і м'язи утворюють міцний каркас, що визначає положення внутрішніх органів і не дозволяє зміщуватися.
Двигуна функціяздійснює переміщення тіла та його частин у просторі. Двигуна функція можлива лише за умовивзаємодії м'язів і кісток скелета, оскільки м'язи рухають кісткові важелі.
Кістки кістяка захищають органи від травм. Так, спинний та головний мозок перебувають у кістковому «футлярі» - головний мозок захищений черепом, - спинний хребтом. Грудна клітка закриває серце та легкі, дихальні шляхи, стравохід та великі кровоносні судини. Органи черевної порожнини ззаду захищені хребтом, знизу – тазовими кістками, спереду – м'язами черевного пресу.
Поряд із механічними функціями, кісткова система виконує ряд біологічних функцій. У кістках міститься основний запас мінеральних солей: кальцію, фосфору. Вони використовуються організмом у міру необхідності, тому кісткова система бере безпосередню участь у мінеральному обміні. У кістках знаходиться червоний кістковий мозок, що бере участь у процесах кровотворення.
2. ХІМІЧНИЙ СКЛАД КІСТКИ
Учитель.Про існування кісток у нашому тілі знає кожен. Схрещені кістки та череп – знак, що відлякує надмірно допитливих, використовували пірати. У художній літературі багато черепів та скелетів. Найчастіше вони вносять у розповідь атмосферу таємничості. Діє скелет і у казках. Старослов'янське слово "кість" ("кість") означає "сухий". Від нього походить слово «кістка» та назва персонажа українських казок – Кощій Безсмертний. Таке ім'я йому відведено невипадково – кістки надовго «переживають» людини і часом зберігаються у землі тисячоліттями, майже змінюючись.
Вивчіть дані та зробіть висновок про міцність кісткової тканини «як будівельного матеріалу» скелета людини
Міцність на стиск
Міцність на розтягування
Висновок:як це не дивно, але кістка по міцності поступається тільки твердим сортам сталі і виявляється набагатоміцніше, що стали, зразками міцності, граніту та бетону.
Давайте крок за кроком з'ясуємо, які особливості хімічного складу та будови надають кісткам такі унікальні властивості.
Учитель.Речовини, що входять до складу кістки, можна розділити на дві групи: органічні та неорганічні.
?Учитель.Згадайте,які мінеральні елементи входять до складу кістки?
Учитель.Правильно, склад кістки в основному входять солі кальцію та фосфору.
Учитель.Які органічні речовини можуть входити до складу кісткової тканини?
Погляньмо, які властивості надають кістки неорганічні речовини, а які органічні.
Учитель.Два дні тому я помістила курячу кістку в 10% розчин соляної кислоти. Саме курячу кістку, тому що вона дрібніша, ніж, наприклад, коров'яче і на розчинення солей, що входять до її складу, потрібно менше і кислоти і часу.
Кислоти впливають не тільки на неорганічні, а й на органічні сполуки, тому я вибрала соляну кислоту як кислоту м'якшої дії. Щоб її вплив на органічні речовини кісткової тканини був мінімальним.
Отже, я витягаю кістку зі склянки з 10% розчином соляної кислоти, видаляю залишки кислоти фільтрувальним папером, і перевіряю властивості кістки. Вона здатна гнутися на всі боки.
?Учитель.До якого ж висновку підводять нас результати експерименту?
П. О.Органічні речовини повідомляють кістки пружність та еластичність.
Учитель:Тепер давайте вирішимо проблему, як видалити з кістки органічні речовини.
Учитель:Правильно, органіка чудово горить. Коли ми вивчали хімічний складрослинного організму, то говорили, що залишки рослин (опале листя, сухі гілки, стебла та ін) відмінно горять. На місці багаття завжди залишається зола - це мінеральні солі (тобто неорганічні речовини), а всі органічні речовини згоряють.
Кістка обвуглилася. Обвуглювання - вірна ознака того, що органічні речовини згоріли. Кістка тверда, але тендітна. Кришиться в руках.
?Вчитель.До якого ж висновку підводять нас результати експерименту?
П. О.Неорганічні (нерозчинні солі кальцію та магнію) надають кістки твердості.
Отже, органічні речовини (білки) надають кістки пружність, а неорганічні (нерозчинні солі кальцію та магнію) надають кістці твердості. Поєднання ж твердості та еластичності повідомляє кістки міцність.
Потрібно ще знати пропорції органічних та неорганічних речовин. Бо якщо в кістках буде більше неорганічних речовин, то вони будуть твердими, але крихкими. А якщо буде надлишок органічних речовин, гості будуть надто гнучкими.
Природа, утворюючи кістковий скелет, знайшла золоту середину (3:1). Тому кістки людини досить міцні, щоб виконувати покладені ними функції.
Склад кісткової тканини людини змінюється протягом усього життя.
?Учитель.Як змінюється хімічний склад кісток із віком?
?Учитель. Чому в дітей віком часто зустрічаються викривлення кісток, а літніх людей переломи? Чому у вашому віці потрібно постійно стежити за поставою?
Учитель.Дитячі кістки досить гнучкі, і неправильна постава може призвести до викривлення хребта. Здоров'я – найбільше багатство людини, і її треба берегти змолоду.Встановлено, що помірне навантаження на кістку збільшує її міцність, тому дуже важливо займатися фізичною культурою. Здоров'я кістки залежить від багатьох факторів, важливе значення має збалансоване харчування.
3. БУДОВА КІСТКИ
3.1. МАКРОСКОПІЧНЕ БУДОВА КІСТКИ
Учитель.Хлопці, я пропоную вам промандрувати за зовнішньою будовою кістки. Спочатку я пропоную вам прочитати матеріал у підручнику, а потім заповнити перепустки в німому малюнку в технологічній карті. (стор. 103-104) На препараті знайдіть окістя, компактну речовину, губчасту речовину, кістковомозкову порожнину.
Давайте подорожуємо ще далі.
Кістки вкриті щільною сполучною тканиною -окістяною.
У окісті проходять судини та нерви. Окістя бере участь у харчуванні кістки та утворенні нової кісткової тканини.
Кістки можуть рости в довжину та товщину.
У довжинувони ростутьза рахунок поділу клітин хряща, розташованих на її кінцях
За рахунок поділу клітин внутрішнього шару окістя, кістки ростутьу товщинуі заростають при переломах.
У кожної кістки виділяють компактну (щільну) та губчасту речовину. Їхнє кількісне співвідношення та розподіл залежить від місця кістки в скелеті та від її функції.
Щільна (компактна) речовинаособливо добре розвинена в тих кістках та їх частинах, які виконують функції опори та руху. Наприклад, із компактної речовини побудовано тіло довгих трубчастих кісток. Кісткові пластинки мають циліндричну форму і як би вставлені одна в одну. Така трубчаста будова компактної речовини надає кісткам велику міцність та легкість.
Губчаста речовинаутворена безліччю кісткових пластинок, які розташовуються понапрямів максимального навантаження. Ним утворено потовщення головок довгих трубчастих кісток, а також короткі плоскі кістки. Між пластинками розташовується червоний кістковий мозок, що є органом кровотворення – у ньому утворюються клітини крові. Порожнини довгих трубчастих кісток дорослих заповнені жовтим кістковим мозком, у якому містяться жирові клітини.
Протягом життя людини співвідношення щільної та губчастої речовини кістки змінюється. Ці зміни залежать від способу життя, який веде людина, від її харчування, стану здоров'я. Кількість щільної речовини у спортсменів значно вища, ніж у людей, які ведуть сидячий спосіб життя.
3.2. МІКРОСКОПІЧНЕ БУДОВА КІСТКИ
?Учитель. Хлопці, які групи тканин ви знаєте?
П. О.Епітеліальна, м'язова, нервова, сполучна.
Учитель. До якої групи належить кісткова тканина?
Учитель. Які характерні особливості сполучної тканини
П. О.Наявність добре розвиненої міжклітинної речовини, що визначає механічні властивості тканини.
Кістки скелета людини утворені кістковою тканиною - різновидом сполучної тканини. Компактна речовина кістки складається з мікроскопічних осередків та канальців, за якими з окістя в кістку проходять численні кровоносні судини та нерви.
Стіни кісткових канальців викладені рядами радіально розташованих кісткових пластин.Це міжклітинна речовина кістки.Наявність міжклітинної речовини характерна для будь-якої сполучної тканини. Кісткові клітини, що утворюють ці платівки, розташовуються по зовнішньому периметру цих кілець.
Хлопці, зараз ми маємо виконати лабораторну роботу «Мікроскопічнебудова кістки»
«Мікроскопічна будова кістки»
Обладнання:мікроскоп, постійний препарат «Кісткова тканина».
1. Розгляньте при малому збільшенні мікроскопа кісткову тканину
2. Знайдіть канальці, якими проходили судини і нерви. На поперечному зрізі вони мають вигляд прозорого кухля або овалу.
3. Знайдіть кісткові клітини, які знаходяться між кільцями та мають вигляд чорних павучків. Вони виділяють пластинки кісткової речовини, які потім просочуються мінеральними солями.
4.Результати спостережень оформіть у технологічній карті, підписавши частини малюнка.
Відповідайте на запитання:
1. Кісткові клітини виділяють міжклітинну речовину у формі пластинок, що розташовуються навколо каналів, утворюючи концентричні циліндри. Як це позначається на міцності кістки? 2. Чому корпус літака роблять із дюралюмінієвих трубок, а не з листового прокату?
Отже, ми з вами переконалися, що кістки – міцні та водночас легкі. Що дозволяє їм виконувати у складі скелета опорну, захисну і рухову функції. Це досягається: