Валеріана лікарська
Валеріяна лікарська абоКотяча трава (Valeriana officinalis) - висока (майже на зріст людини) струнка рослина з сімейства валеріанових (Valerianaceae).
Стебло зазвичай одиночний, дудчастий, прямостоячий, борозенчастий, циліндричний.
Листя непарно-перисте, розташоване парами один проти одного. Верхнє листя - сидяче, кореневе з довгими черешками, а стеблове з більш коротким.
Квітки дрібні блідо-рожеві або блідо-фіолетові, рідше білі, запашні, розташовані напівпарасольками, на верхівках бічних пагонів та стебла. Оцвітина подвійна з малопомітною під час цвітіння чашечкою і неправильним літоподібним воронковидним віночком з п'яти-лопатевим відгином. Трубка віночка спереду біля основи здута та мішковидна; тичинок 3, що видаються з віночка з жовтими пильовиками; стовпчик один з трьох-роздільним рильцем; зав'язь нижня.
Підземні частини складаються з товстого короткого, всередині переважно порожнистого з перегородками кореневища, від якого відходять вниз тонкі численні бурі корені, що надають кореневій системі мочкуватого вигляду. У деяких ботанічних форм розвиваються, крім того, столони. Кореневища та коріння рослини видають характерний запах, особливо сильний при розтиранні.
Валеріана зустрічається в багатьох формах і розділена на ряд дрібніших видів (Valeriana nitida Кr., Valeriana exaltata Mikan, Valeriana rossica P., Sm., Valeriana wolgensis Kaskw., Valeriana stolonifera Czern. та ін).
Всі ці види відрізняються за кількістю часток листя, опушення і кореневої системи. Фармакопея допускає застосування всіх цих видів, що поєднуються під загальною назвою Valeriana officinalis. У культуру введені популяції, що складаються головним чином з V. nitida і V. stolonifera, що дають хоча б коріння середньої товщини,але які відрізняються кращою врожайністю.
Народні назви : ароматник, авер'ян, маун-трава, маун, одолянка, одолян, чортове ребро, чортове зілля, гарячковий корінь, земний ладан, котячий корінь, котяча трава, болдарян аптечний, пищик.
Поширення та вирощування
Батьківщиною валеріани є Середземномор'я. На пострадянському просторі трапляється майже повсюдно.
Росте в субтропічній та помірній зонах; головним чином на вологих місцях, болотах, заплавах річок, сирих луках і між чагарниками, а також культивується.
Культура її ведеться переважно в чорноземній смузі, хоч і в нечорноземних умовах лісової зони на середньородючих польових ґрунтах вона дає непогані результати. Тут з успіхом можуть бути використані торф'яні ґрунти осушених боліт. На городних ґрунтах дає особливо високі врожаї.
Не боїться зволожених ділянок і краще виростає на легших за механічним складом ґрунтах. Валеріана зараховується до вологолюбних рослин, здатних, однак, миритися з посушливими періодами весни та літа, головне щоб випали опади наприкінці літа та восени, коли йде посилене зростання молодих нащадків коренів.
Насіння ж валеріани та молоді сходи надзвичайно чутливі до посухи, погано проростають і часто гинуть від нестачі вологи у ґрунті. Тому валеріану сіяти доцільно восени під сніг для отримання сходів наступного року навесні, або ж негайно після збору насіння з таким розрахунком, щоб сходи до зими встигли добре зміцніти і вкоренитися. Весняний посів можливий за умови стратифікування насіння, оскільки вони при зберіганні в сухому вигляді швидко втрачають свою схожість.
Валеріану можна розводити трьома способами:
- шляхом посіву як польову культуру, за наявності родючих,забезпечених вологою грунтів та досить очищених від бур'янів;
- шляхом виведення розсади із насіння; цей спосіб найбільш практикований у лікарському рослинництві;
- шляхом розподілу старих коренів та використання нащадків. Цей спосіб рідко застосовується, тому що він мало вигідний і трудомісткий.
Насіння висівають рядками в розсадниках на грядки з добре розробленим ґрунтом, до 2 кг насіння на 1 га культури. Догляд за валеріаною полягає у вмісті грунту в пухкому та чистому від бур'янів стані.
Склад та застосування
Валеріана належить до найпопулярніших лікарських засобів. Вона діє заспокійливо на нервову систему та застосовується при нервовому збудженні, при спазмах, безсонні та при інших хворобах у вигляді настоянок, а також у вигляді екстракту, відварів та ін.
Використовується як седативний засіб і як спазмолітик. Також має жовчогінну дію, розширює коронарні судини, збільшує секрецію ШКТ.
Для виготовлення валеріанових препаратів використовують кореневище з корінням валеріани (Rhizoma et Radix Valerianae). Вони містять ефірну валеріанову олію (0,5-1,0% у середньому), вільну валеріанову кислоту, оцтову, мурашину та інші кислоти. Найбільше ефірної олії міститься в коренях і дуже мало в кореневищах. В останніх переважає валеріанова кислота. Крім олії та кислот у валеріані знаходяться також два аморфні алкалоїди: валерин і хатинін.
Як діюча речовина валеріани вказують зазвичай ефірну валеріанову олію, що складається зі складного ефіру борнеолу, суміші терпенів та ізовалеріанової кислоти. Останнім часом як основна діюча речовина відзначається знайдений в ній -метилпіррилкетон.
Терміни та способи збору
Найкращим часом зборувалеріани вважається осінній період, коли відцвілі стебла побуріють і засохнуть. У цей період підземна частина валеріани дає найбільш цінну сировину — добре розвинене м'ясисте товсте коріння.
Всю її підземну частину — кореневище викопують без пошкодження разом з численними підрядними корінням, що відходять від нього. Копку ведуть садовими вилами з плоскими зубами, або мотиками, лопатами, а при збиранні коріння з культурних площ плугами (без відвалу). Викопані кореневища ретельно обтрушують від землі, звільняють від надземних частин, зрізуючи їх біля самого кореневища, і добре промивають у річці, в озері, в ставку. Для кращого промивання і більш швидкого сушіння найбільш товсті кореневища розрізають поздовжньо на 2-3 частини з таким розрахунком, щоб при кожній частині кореневища збереглися б довгі корені. Промивку ведуть у ящиках зі щілинами або плетених кошиках, або в особливих корені.
Після промивання сировину для обсушування розкладають у приміщенні, що провітрюється, на одну добу, далі переносять у спеціальні сушильні приміщення, де його сушать шаром не більше 10-15 см товщини. Під час сушіння сировину необхідно часто перевертати.
Сушити валеріану слід при температурі не вище 35-40 ° С, при цьому не можна пересушувати її, так як тонкі пересушені корені легко подрібнюються.
Слід берегти валеріану від кішок: вони люблять запах коріння і псують їх.
Основні вимоги до якості сировини
Готова сировина складається з добре висушених, коротких, усередині порожнистих кореневищ з поперечними суцільними або перерваними перегородками і довгими численними, що відходять в різні боки, округлими корінням.
Найкращі сорти - світло-бурі; кореневища великі (потужні), корені соковиті, слабо зморшкуваті, товщиною в місці прикріплення до кореневища.2мм.
Найгірші сорти – темно-бурі; кореневища дрібні, коріння худі, зморшкуваті, товщиною в місці прикріплення до кореневища менше 2 мм.
Запах – сильний, ароматний, характерний. Смак - пряний, солодкувато-гіркуватий, дещо гострий. Вологість сировини має перевищувати 16%.