Фізаліс корисні властивості, шкода

Корисні властивості фізалісу відомі не всім. Більшість садівників розводять цю рослину на своїх шести сотках в декоративних цілях. Але, крім здатності прикрасити осінній букет, фізаліс відрізняється і наявністю корисних властивостей.

Даного представника флори часто називають піснею вишнею, бульбашкою, марункою. Рослина може зрости до 1 метра заввишки. Воно має рясно розгалужені і повзучі пагони. Його стебла вигнуті під кутом, а листя відрізняються яйцеподібною формою. Плід фізалісу - це соковиті, круглої форми ягоди червоного або насиченого оранжевого кольору. Вони розташовуються всередині здутої чашки-ліхтарика. Фізаліс росте в багатьох частинах земної кулі і відрізняється невибагливістю.

Поряд із цікавим зовнішнім виглядом, корисні властивості фізалісу давно прикували до себе увагу любителів народної медицини. Ця рослина може бути чисто декоративною, наприклад фізаліс звичайний. Він настільки гіркий, що не використовується у їжу. Але харчові види (мексиканський томат, овочевий фізаліс), мають корисні властивості та солодкі на смак плоди.

Корисні властивості рослини:

У сирому вигляді воно має болезаспокійливу, протизапальну, антисептичну дію.
Ягоди є прекрасним кровоспинним засобом і рекомендуються при геморої, рясних менструаціях.
Фізаліс відомий і як хороший жовчогінний та сечогінний засіб.
Регулярне вживання ягід фізалісу в їжу запобігає утворенню каменів у нирках та жовчному міхурі.
Ягоди сприяють виходу з нирок піску і каменів, що вже утворилися.
Фізаліс відноситься до дієтичних продуктів, що дозволяє його включати в раціон людям, які страждають на порушення обміну речовин, ожирінням і діабетом.
Він рекомендується при таких захворюваннях ШКТ, як гастрит, виразка шлунка, виразка дванадцятипалої кишки.
Корисні властивості рослини допомагають нормалізувати артеріальний тиск гіпертоніка.
З давніх-давен ягоди рослини призначалися в їжу хворим на епілепсію.
У плодах відзначається гармонійне поєднання вітамінів, поживних речовин та мікроелементів. Їхній баланс сприяє підвищенню захисних сил організму, робить його здатним боротися з наявними захворюваннями. З цієї причини фізаліс часто включають у меню людей, які перенесли тяжкі хвороби.
Для жіночого організму ніжні яскраві ягідки цієї рослини мають незамінні властивості. Вони допомагають перемогти пієлонефрит, цистит, хвороби репродуктивних органів.
Властивості фізалісу сприяють лікуванню анемії, дерматозів, дизентерії, гонореї, хвороб дихальних шляхів.
Фізалісом лікують ревматизм, подагру, водянку.
Рослина добре зарекомендувала себе як протикашльовий засіб.

Наявність в раціоні харчового фізалісу, корисні властивості якого різноманітні, допоможе нормалізувати роботу всього організму.

Тут є потрібна людині кількість органічних кислот, антиоксиданти (пектин, лікопін), клітковина. Також у рослині багато дубильних речовин та стероїдів. А присутність у м'якоті ягоди кварцетину, робить її чудовим діуретиком та антигістаміном.

Фізаліс, користь якого очевидна, відрізняє наявність білків, фітонцидів, неотруйних алкалоїдів. Тут виявлено такі органічні кислоти, як лимонна, яблучна, винна, янтарна. Крім ягід, багатий склад флавоноїдів, каратоноїдів та стероїдів виявлений у коренях, стеблах та листі рослин. Все це робить його здатним благотворно впливати не лише на внутрішній стан організму. Фізаліс,завдяки оздоровленню та зміцненню органів та імунітету, здатний значно покращити і стан шкіри, волосся та нігтів.

Щоденне споживання плодів фізалісу допоможе забезпечити потреби тіла у вітамінах та мінералах. Рослина чудово впливає на кислотно-лужний баланс. Воно покращує роботу шлунка та кишечника, що завжди покращує колір обличчя та перешкоджає утворенню зморшок та пігментації.

Така рослина, як фізаліс, широко поширена в нашій країні. Знати про те, в чому його користь та шкода слід кожному. Харчовий (ягідний, овочевий) фізаліс, необхідно вживати в їжу у свіжому вигляді, попередньо обдавши окропом. Справа в тому, що клейкий наліт на насінні рослини може призвести до розладу шлунка, тому його необхідно повністю змити.

Слід пам'ятати, що наземні частини фізалісу отруйні. З цієї причини використання відварів, наприклад для лікування лишаїв, слід проводити в точній відповідності до рекомендацій фахівця. У фізалісі отруйний і приквітник. Так що, перш ніж вживати ягоди в їжу, варити з них варення або робити соки, їх слід ретельно очистити.

У фізалісі надземна частина та чохли плодів – виключно отруйні. Вони є фезелін і алкалоїди, які мають високої токсичністю. Тому не можна використовувати ці частини рослини як ліки в домашніх умовах. Традиційна медицина та фармакологія знайшла безліч способів використовувати ті корисні речовини, які містяться у стеблах та листі фізалісу. Сьогодні в аптеках можна зустріти настоянки та мазі на основі витяжки з цієї рослини. Однак лікування ними обов'язково має призначатися та проводитися фахівцем.

Калорійність

100 г плодів фізалісу мають лише 32 ккал. Одна свіжа ягідка важить у середньому близько 22-25.м.

Таблиця калорійності фізалісу:

Міра вимірювання	Маса в грамах (г)	Калорійність у ккал
1 чайна ложка	22-25	6-8
1 столова ложка	43-50	14-16
1 склянка (200 мл)	90-100	Близько 32
1 гранований стакан (250 мл)	130-150	Близько 40

Протипоказання

Фізаліс протипоказаний людям із підвищеною кислотністю шлунка. Він є дієтичним плодом і за складом близький до мультивітамінних комплексів. Тому 2-3 ягідки на день можна з'їдати дітям від 3 років і вагітним жінкам. Але треба пам'ятати про те, що наземні частини рослини дуже отруйні. Настоянки з них не можна втирати в область хворих місць вагітним, матерям, що годують, і дітям до 12 років.

Харчова цінність

Корисні властивості фізалісу забезпечує склад рослини.

Таблиця харчової цінності у грамах (г) на 100 г плодів:

Жири насичені	Жири мононенасичені	Жири поліненасичені	Вуглеводи	Білки
-	0,8	0,22	3,94	0,96

Так як у середньому для дорослої здорової людини достатньо 2200 ккал на добу, то 100 г ягід фізалісу (32 ккал) становлять близько 1,63% від денної норми.

Вітаміни та мінерали

Таблиця вітамінів у плодах фізалісу:

Вітамін	Кількість мг на 100 г продуктів	% від рекомендованої денної норми
Вітамін С (аскорбінова кислота)	11,70	17
Вітамін РР (нікотинова кислота)	1,85	12
Вітамін А (ретинол)	0,04	3,4
Вітамін В2 (рибофлавін)	0,04	3
Вітамін В1 (тіамін)	0,04	2,8

Таблиця вмісту мінеральних речовин:

Мінерал (назва)	Зміст мг на 100 г плодів фізалісу	% від рекомендованої добової норми
Калій	268	12
Фосфор	39	5,2
Магній	20	6
Натрію	1	1,75

Вживання 3-4 ягід фізалісу на день, благотворно позначиться на зовнішньому вигляді та загальному самопочутті кожної людини. Цей продукт містить невелику кількість калорій, що робить його можливим учасником багатьох дієт. Його можна самостійно вирощувати в саду, він чудово уживається по сусідству з аґрусом та смородиною.