Варення в мікрохвильовій печі

Ви напевно навіть і подумати не могли, що в мікрохвильовій печі можна варити… ви не повірите, варення! Так Так. Відпадають каструлі, і тривале варіння стоячи біля плити. Сьогодні ми розповімо про те, як варити варення в мікрохвильовій печі. Це досить просто та швидко.

Для початку, перед приготуванням варення вам необхідно стерилізувати банки, процес стерилізації докладно описаний у статті “Стерилізація банок у мікрохвильовій печі” на нашому сайті. Стерилізували? Тоді приступимо.

Для початку спробуємо зробити варення з ягід.

Нам знадобиться: півкіло ягід (полуниця, смородина (чорна), чорниця, малина), бажано свіжих, але якщо таких під рукою немає, можна використовувати і заморожені. Так само буде потрібно цукор з желатином, теж півкіло, і звичайно не забудемо сік лимона, вичавлений з половинки.

мікрохвильовій
Свіжі ягоди ретельно моєму, чистим від усяких корінців і т.п. Заморожені ягоди, відповідно, розморожуємо, простим способом - беремо тарілку, накриваємо її кришечкою і гріємо близько п'яти хвилин на потужності 100%. Тепер ягоди готові для того, щоб із них зробили варення. Змішуємо всі сорти ягід у купу і розтираємо їх до отримання однорідної маси, після чого викладаємо або в банку (якщо ви зібралися робити запаси на зиму), або в миску (якщо вам хочеться варення тут і зараз). Беремо желатин з цукром, і перемішуємо в пропорції 1к1 з ягідною масою, що вийшов, додаємо сік лимона. Ставимо в мікрохвильову піч, на 100% потужності, не закриваючи кришкою, чекаємо приблизно шість-сім хвилин, і отримуємо варення! Далі ви можете робити з ним все, що вважаєте за потрібне.

Тепер зробимояблучне варення в мікрохвильовій печі.

Потрібно: 2 великі яблука, 2 столові ложки цукру, і 1\2 частина лимона.

мікрохвильовій
Миймо і чистимо наші яблука, розрізаємо навпіл, вирізаємосерцевину. Далі ріжемо їх на середні кубики, одночасно викладаючи їх у скляну, глибоку тару. Порізали, поклали? Беремо цукор і посипаємо рівномірно всі кубики яблук з верху. Видавлюємо лимонний сік із половинки лимона. Беремо столову ложку і ретельно все перемішуємо, щоб цукор рівномірно покрив усі яблука, і не утворив великих грудок десь в одному місці.

Розмішали, беремо нашу тарілку і йдемо до мікрохвильової печі, виставляємо 100% потужності (800 Ватт), ставимо туди наше, вже майже варення, на 5 хвилин, і натискаємо кнопку "пуск". Варення почало готуватися, але це ще не останній крок ... Після п'яти хвилин, потрібно витягти миску, ще раз все ретельно перемішати і поставити варення назад в мікрохвильову піч терміном а 2 хвилини, потім через 2 хвилини повторюємо ту ж операцію останній раз.

Зовсім скоро, ми розповімо вам про те, як зварити малинове, вишневе та абрикосове варення в мікрохвильовій печі. Відвідуйте наш сайт у пошуках нових постів частіше.