Варення з чорниці рецепт на зиму п’ятихвилинка, Легкі рецепти
Інгредієнти на півлітрову банку:
- 300 г ягід чорниці
- 300 г цукру-піску
Як приготувати варення-«п'ятихвилинку» з чорниці на зиму
Тепер покладемо чорницю в каструлю, де варитиметься варення.
Засипаємо чисті ягоди цукровим піском. Потрясемо трохи, цукор проникне між ягідок.
І залишимо чорницю із цукром на кілька годин, можна на ніч, щоб ягоди пустили сік.
На невеликому вогні починаємо нагрівати майбутнє чорничне варення. Коли маса ось-ось закипить, зменшіть вогонь і проваріть ягоди в сиропі рівно п'ять хвилин (у нас же п'ятихвилинка). Під час варіння підготуйте чисті гарні баночки з кришками. Готове варення у гарячому вигляді потрібно розкласти в баночки або перекласти в баночку, якщо вона підходить за обсягом.
Банки з чорничним варенням потрібно укутати в теплу ковдру або шарф і залишити там на добу, доки вони не стануть кімнатною температурою. Тепер варення до зими можна поставити зберігається в комору, шафу або в льох.
Варто врахувати, що і сама чорниця і варення з неї залишає на кухонному текстилі і на одязі важкі плями, тому варто прибрати цінні скатертини і серветки, особливо якщо за столом будуть дітки або можна застелити стіл клейонкою.