Варіння самогону з підручних засобів
Сталася велика кількість яблук (дуже солодких) і оскільки вони почали псуватися, мені спало на думку поставити на них брагу.
Нарізав на шматки, додав цукру (1 кг., на 10л.) і став виварювати.
Коли яблука зварилися в "пюре", дав охолонути і ввів дріжджі. Залив у каністру 25 л., з гідрозатвором і поставив у тепле місце.
Через три тижні вирішив варити. Вийшло майже 20 л., Браги. Так як самогонного апарату немає, зібрав його з "говна і палиць". Старий індіанський спосіб.
Підставка з консервної банки під тарілку для збирання дистиляту.
Тарілка для збирання дистиляту.
Дистилятор із миски з водою.
Так як спиртометра у мене теж немає, перевіряв старим дідівським способом. Думаю, що десь 65-70% вийшло.
Вийшло 2 з невеликим літра "диявольської гасу".
Як не дивно, продукт прозорий і не смердить, лише легкий самогонний душок.
За ваше здоров'я!
Все нижче описане не є рецептом від експерта, не є керівництвом до дії, піст створений заради фана і на нетверезу голову.
Пам'ятайте, що часте вживання алкоголю веде до алкогольної. та ну нах! Будьте здорові.
Ліга Алкобушников
- Найкращі зверху
- Перші зверху
- Актуальні зверху
В основному загубилися "голови", а хвости я сам відрубав.
Завдяки негерметичній конструкції і тому що збірка дистиляту знаходиться в киплячій бразі, голови швидко випаровуються, тому що мають нижчу температуру кипіння. А з хвостами ще простіше, якщо продукт не горить-в раковину нах.
- Чим пояснититаку чудову вибірковість?
– Як контролювати температуру кипіння?
- Чи не вийде, що за такого розкладу голови та хвости "розмажуться" по всьому вигону? (Звичайно, вийде!)
Здається мені, що такий апарат - шикарний винахід для пост-апокапліпсису, але для звичайного часу просто небезпечний.
Яблука повз пройшли - 2 кг+ цукру на вході, 2+л продукту на виході
Спробуй вижени стільки продукту лише на 2-кг., цукру до 20 л. подивимося що вийде.
А в чому проблема ? ну буде брага не 11-12 (як при класичних 1:5), а 5-6 градусів.
Мінус час бродіння плюс час і витрати при перегонці. А вихід буде +- один і той самий.
Ми про один обсяг браги говоримо?
20л + 2 кг цукру = 2л близько 60град, наскільки я вас зрозумів.
На кухні напевно запах був чудовий під час процесу.
Ні, витяжка добре працює.
Чому не на натуральних яблучних бактеріях?
Логічно було б тебе запитати чомусь на диких. Всіх дрочунів на дикі дріжджі питаю "нахуя" - жоден поки виразної відповіді не дав.
І не навіщо платити по 400-500 р за пачку штучних дріжджів для фруктових браг-це все для відібрання грошей у населення!
Завдяки негерметичній конструкції і тому що збірка дистиляту знаходиться в киплячій бразі, голови швидко випаровуються, тому що мають більш низьку температуру кипіння. Втрати з-за такої конструкції великі, але якість на рівні. 5 л продукту. Похмілля немає, тільки легкий, "шляхетний" сушнячок.))
я тут подумав, ти знаєш хімію
Тільки тут більше фізики)
Брагу заливаєш, вона закипає, спирти починають конденсуватися на чашці і капають у тарілку. Яправильно зрозумів? Скільки часу пішло, щоб усе вигнати?
Час не засікав, десь близько 3 годин. Так як я сильно накидався, не можу сказати точно.
@Severina.Ann Ей, мохнатка, а що в ігнор-то кинула?
Я вибачаюсь звичайно, але є сумніви:
1) при такій тарілочці міняти б її довелося кожні хвилини.
2) на ваше твердження ви сильно накидалися, а судячи з ємності з брагою вам її треба було зливати, для заповнення нової порції разів 5-6.
3) згодом вода у верхній мисці нагрівалася б і її теж довелося б міняти.
4) все красиво поставити та сфоткати не важко.
5) це Пікабу та сумніви наше все)
У ємність (випарник) заливав проціджену брагу (приблизно 1,5 л), ставив тарілку (збірник) і накривав мискою з холодною водою. на той час була повна. Не сперечаюся, процес складний і технологія далека від ідеалу, але що є, тобто.
Мене тільки напружує слово дисітілят. Всі оглядачі їм бавляться. Начебто ароматний диситилят. ППц коротше.
Просто цей процес називається дистиляцією. Можливо, ви це ще не проходили.
А кінцевий продукт називається самогоном, можливо, ви це ще зрозумієте.
За десятиліття заборони домашніх дистилятів термін "самогон" набув вкрай негативного сенсу, можливо до вас це теж дійде колись
А чим власне тобі назви продукту за техпроцесом не подобається?
Та тим, що це самогон.
Ви просто нормальних домашніх напоїв не пили
А ви просто нормального хліба та макаронів не їли.
До чого тут борошняні вироби?
Тут річ не у виробах, а у твердженнях.
Якщо для вас всі міцні напої домашнього виготовлення - самогон, то увас або серйозні проблеми з нюхом, або ви куштували тільки самогон, а нормальні напої не куштували.
Тут справа не в тому, що я пробував чи ні, тут справа в американізмах. Ось у пості щонайменше самогон, але ні, потрібно обов'язково сказати що це дистилят. Нібито так само він смачніший і ароматніший. Можна і муншайном називати і від цього він відразу стане смачнішим. Коротше забий. Я своєї думки не зраджу -Мене тільки напружує слово диситилят
Ебанулась вже ця вата зовсім ._. Еще і слово зіпсувати потрібно, бидло без цього не може. Дістілят - продукт дистиляції. Дистіляція - процес випаровування рідини з наступним охолодженням і конденсацією парів. Випаровування було? Було. Конденсування було? Було. Значить, була дистиляція. Значить продукт – дистилят. Хулі ти доебался тут зі своїми нев'їбенним важливим баченням світу?