Вчора розмова була про печену картоплю, ось рецепти та калорійність, На дієтах
Фарширована картопля (Калорійність: 159 ккал, на 1 порцію) Порцій: 6 Що потрібно: 6 невеликих картоплин 3 ст. л. вершкового масла часник - 2 зубчики 2 ст. л. рубаного кропу для першої начинки: 3 ч. л. оливкової олії 2 скибочки вареної шинки 3 часточки консервованого ананаса 2 пера зеленої цибулі для другої начинки: 2 ч. л. вершкового масла 3 тонких скибочки бекону 3 великих печериці 1 ст. л. вершків Що робити: Змішати вершкове масло з подрібненим часником і кропом. Загорнути кожну картоплину у фольгу, запікати при 200 ° С 20 хв. Зняти фольгу. Зробити на картоплинах за великим хрестоподібним розрізом, влити часникову олію, розім'яти вилкою. Зверху покласти начинку. Для першої начинки шинку, нарізану дрібними кубиками, обсмажувати в олії 2 хв. Додати такі ж кубики ананаса та подрібнену цибулю, смажити ще 2 хв. Для другої начинки обсмажити в олії подрібнений бекон. Додати|добавляти| нарізані гриби, через 2 хв. влити вершки.
Молода картопля з лимонно-м'ятною заправкою Калорійність: 249 ккал на 1 порцію Порцій: 4 порції Що потрібно: 1 кг молодої картоплі часник - 2 зубчики 1 ст. л. готової крупнозернової гірчиці оливкова олія - 3 ст. л. 2 ст. л. кислого молока або йогурту сік 0,5 лимона 2 ст. л. зелені м'яти Що робити: 1. Картоплю ретельно вимити, покласти в киплячу підсолену воду і відварити до готовності. * Молоду картоплю не треба чистити – її достатньо вимити щіткою під сильним струменем води. Молода картопляна шкірка містить велику кількість корисних для організму речовин. 2. Приготувати заправку. Часник очистити, подрібнити. М'яту вимити інарізати. Змішати гірчицю, оливкову олію та кисле молоко (йогурт). Додати м'яту, часник та лимонний сік. Полити заправкою гарячу картоплю і одразу ж подати до столу