Вегетаріанство - «Все сталося само собою, і я не шкодую про це
Все сталося само собою, і я не шкодую про це. Зовсім. (Відкликання може бути неприємним для прочитання).
Я, як і більшість людей, їла м'ясо з дитинства. У моєму сприйнятті це був такий самий продукт, як хліб, морквина та все інше. Так тривало майже все моє життя. Коли я стала жити одна, я щотижня, по суботах, варила собі якийсь борщик-супчик із яловичини, а на друге готувала котлети з м'яса, або запікала курку. Я хотіла дбати про здоров'я та готувала "справжню" їжу. Ситну та корисну. Якось, через 1,5 роки такого життя, у мене захворів правий бік. Я сходила до лікаря, він спитав, що я їм. Я розповіла і дуже здивувалася, що це виявляється дуже шкідлива для печінки їжа. Що тваринний жир для неї – як алкоголь майже. Він сказав, що перестати б мені, хоч на якийсь час, варити свої "корисні супчики". Я не змогла. Їла і все. Для мене їжа без м'яса була неможлива. Через якийсь час мій МЧ раптом заявив мені, що м'яса він більше не їсть. Я подумала, що це заскок якийсь, і минеться. Але не минулося. Я продовжувала їсти м'ясо. Але одного дня, мені продали тухлу яловичину, пофарбовану в червоному чимось. Я розрізала шматок і побачила, що всередині він темний і зелений. Понюхала. Але краще б не нюхала. Запах описувати немає сенсу, смерділо так, що ой. І тут я усвідомила, що це не просто продукт, як хліб або масло.Це шмат чийогось трупа, мертве чиєсь м'ясо. А мені не подобається їсти чиїсь трупи, вибачте. Після цього я не стала вегетаріанкою. Я продовжувала його купувати. Але нюхала кожен шматок, як параноїк, перевіряла, чи не зіпсоване воно. А коли їла, не могла позбутися відчуття, що я падальщик якийсь. Огида зростала. Спочатку я перестала їсти яловичину. Потім свинину.Потім курку. Я просто не змогла їсти м'ясо, т.к. усвідомила, що це ТРУПИ, а не продукт. Гидко стало. Далі пішли у минуле ковбаса та сосиски. Мені ніхто не нав'язував цей вибір. Так само прийшло і сталося. Спочатку психологічно я почувала себе не дуже просто тому, що не могла уявити, що можна готувати без м'яса. Але виявилось, що можна, і чимало. Якщо є вміння готувати і бажання, то вегетаріанський суп смачніший за м'ясний. І на друге можна приготувати купу всього. Мені смішно, коли люди, які регулярно їдять трупи, кажуть, що вегетаріанці жують одну траву. Дорогі м'ясоїди, а ви хоч місяць без м'яса у своєму житті прожили? Звідки ж такі глибокі знання про вегетаріанське меню?
Тепер напишу про зміни в організмі (Не їм м'яса рік).
1. Зникли прищі на обличчі та спині. Особливо прищава не була, але шкіра була схильна до жирності. Тепер у мене гладке чисте личко. 2. Після їжі я не почуваюся втомленою, немає бажання полежати після обіду. 3. За рік жодного разу не було ні грипу, ні застуди. 4. Стала краще спати. 5. Просто я почуваюся легше. У всьому.
Я не стала слабшою, сил побільшало. Вага не змінилася. Зуби не випали. Все добре. Головні тваринні білки я отримую з сиру, сметани.
Іноді я згадую, як їла раніше. Мені соромно за себе.
Є і мінуси:1)Нікому не сказати, що я не їм м'ясо. Чомусь майже всі обурюються або думають, що я цокнулася. )) 2) У місцях громадського харчування мало нім'ясних страв. А на весіллі у подруги взагалі жодного салату не було.
Я нікому не хочу нав'язувати вегетаріанство. Я переконана, що кожному своє і людина сама має прийти до цього, а не тому, що "так треба". До того ж, у кожного свій організм. Але тим, хтодумає про це, я твердо рекомендую. Повірте, це міф, що вегетаріанці їдять погано та несмачно. Все смачно, страв дуже багато. ПО грошам - також, якщо їсти не тільки кашу та салат. Самопочуття краще у рази. Якщо є один салат, ви хитатиметеся від слабкості. Якщо не лінуватися і готувати нормально, все буде добре. Буду поступово додавати сюди фото страв, які сама готую.