Весною селекціонери збувають все начисто
Завідувач відділу овочівництва Йигеваського інституту селекції Інгрід Бендер висаджує навесні на свої грядки та в теплицю всілякі овочі: помідори, огірки, морква, гарбуз. Вона рекомендує робити це всім, хто має хоча б невелику ділянку землі.
ФОТО: Сілле Аннук
Чим тепліша погода, тим більше людей знову радіють дотику до землі. Поряд із декоративним садівництвом починає набирати обертів та місцеве городництво. Йигеваський інститут селекції вже розпродав всю насіннєву картоплю, та й насіння овочів вже закінчується.
«Вирощені своїми руками цибуля, картопля чи помідори цінуються зовсім інакше, ніж придбаний у магазині чи на ринку аналогічний товар», — так пояснює завідувач відділу овочівництва Йигеваського інституту селекції Інгрід Бендер причини, через які вона разом із десятками тисяч своїх співвітчизників займається городництвом .
«Копатися на городі так приємно, — додає і директор інституту Йигеваського селекції Маті Коппель, який теж активно працює на своїй садовій ділянці. — Примушуєш себе рухатися, та й така робота заспокоює, допомагає відключитися від повсякденних турбот».
Незважаючи на те, що наші магазини пропонують свіжу зелень цілий рік, за словами Коппеля, за останні кілька років ряди городників, які вирощують для себе картоплю та інші овочі, зростають.
«У економічно складні часи багато людей обзавелися ділянкою землі або почали обробляти вже наявні грядки, — зазначає він. — Чи варто дивуватися, адже навіть дружина президента США минулого року розбила овочеві грядки».
«Люди мають постійний інтерес до наших сортів, — зазначає Інгрід Бендер. — Життя показує, що, як правило, привізні сорти — пізні та багато насіння невідрізняються високою схожістю. Наші сорти виведені з урахуванням клімату Естонії, вони раніше і мають схожість 85-100 %».
Інститут має 22 різновиди власних сортів овочів. Садовий горошок є п'яти сортів: «Аамісепп» і «Лоомінг», що стали вже класичними, а також новіші сорти «Валма», «Ерме» та «Херко».
Сорт моркви «Йигева Нантес» настільки затребуваний, що щовесни її насіння стає дефіцитом. Високо цінується і редиска «Йигева 169». Добре зберігається аж до нового врожаю сорт цибулі «Йигева 3» виведений з химерної цибулі. Солодка та соковита білокачанна капуста «Йигева» ідеально підходить для закваски.
Користуються успіхом 11 сортів томатів. "У наших помідорів головна перевага - хороший смак, а не тривалий термін зберігання або ідеальний товарний вигляд", - пояснює Маті Коппель.
З цієї причини ці сорти томатів цінують невеликі сільгоспвиробники та городники, оскільки великі господарства їх не вирощують.
Для зайнятих людей і городників-початківців Інгрід Бендер рекомендує розсади помідорів «Валве», що відрізняються хорошим смаком і середньою висотою.
"Це помідори для ледарів, вони не вимагають особливого догляду", - сміється вона. На шостому-сьомому пензлі рослина сама припиняє рости, обрізати верхівку не потрібно. Знімати пагонів треба зовсім небагато — лише 3-4 штуки, рахуючи знизу, а врожай добрий.
Високорослі сорти помідорів відрізняються дуже гарною врожайністю - "Ерк", "Вілья", "Малле Ф1", "Віса Ф1" та "Пійбе Ф1". Особливо затребуваним з них є сорт «Вілья», що дає 150-грамові помідори, і досить новий сорт «Малле», який співробітники інституту вважають своїм найкращим досягненням.
Малле не варто купувати у вигляді насіння, щоб самостійно вирощувати розсаду, попереджає Інгрід Бендер. - "Малле"є гібридним сортом, рослини, вирощені з його власного насіння, починають демонструвати вихідні властивості, а не сорти "Малле".
Низькорослі сорти помідорів — «Койт», великоплідний «Мато», поки що маловідома новинка з високою плідністю «Майке», стійка до гниття листя «Терма» і здатна плодоносити навіть на підвіконні «Варто».
"Сорт "Майке" теж є помідором для ледарів", - уточнює Інгрід Бендер. Перед посадкою у розсади необхідно прибрати дві нижні пагони, більше нічого, крім поливання та добрива, цей сорт не вимагає.
Найкращими помідорами Інгрід Бендер вважає, що ростуть на вулиці. «Помідори, вирощені на сонці, вітрі та дощі, зовсім не такі, як тепличні», — стверджує вона. Під відкритим небом можна вирощувати сорт томатів «Терма».
Найбільш ходовий товар Йигеваського інституту селекції - це насіннєва картопля. Проте у відділі картоплярства з'ясовується, що сховища вже пусті. «В останні роки виходило так, що навіть останню картопляну дрібницю розкуповували», — повідомила завідувачка відділу картоплярства Йигеваського інституту селекції Айде Цахкна.
«Телефон постійно телефонує, люди хочуть купити насіннєву картоплю. Але вони вже запізнилися, ми можемо записати їх лише наступної весни», — додала вона.
Цієї весни в інституті було закуплено приблизно 300 тонн насіннєвої картоплі. Десять тонн було відправлено до Литви і приблизно стільки ж до Латвії. Покупцям пропонувалася дюжина картопляних сортів, дев'ять з яких - "Реет", "Марет", "Пірет", "Анти", "Юку", "Антс", "Сарме", "Вігри" та "Андо" були виведені своїми співробітниками.
Найбільш популярний сорт «Реет», що зараз з'явився на ринку два роки тому. "Коли з'являється новий сорт, люди завжди хочуть його спробувати", - кажеАйде Цахкна. За оцінками покупців, найсмачніше томати сорту «Марет».
Якщо все піде добре, за два роки інститут виведе черговий сорт картоплі. Айде Цахкна не захотіла говорити про це більш докладно, оскільки ніколи не знаєш, як усе обернеться. Більш-менш ясно, що за три роки охочі зможуть знову вирощувати колись дуже популярний сорт «Йигева Коллане». Наприкінці цього року інститут представить новий сорт трави.
Що ж до висаджування картоплі, то з цим поки що варто трохи почекати. «Найкраща пора саджати картоплю настане тоді, коли зацвіте черемха, — запевняє Маті Коппель. - Це дуже вірна прикмета - тоді земля і повітря вже досить прогрілися».
• Восени або навесні перед посадкою рослин слід вимити стіни теплиці розчином перманганату калію світло-лілового кольору, щоб знищити можливі хвороботворні бактерії.