Ви бачили, як росте горіх кешью Кондитерський магазин, все для кондитерів - КондиPRO (КондіПРО)
Санкт-Петербург, Колом'язький пр., буд.28 к.1
Ми працюємо щодня з 10.00 до 20.00
- Головна
- Новини
- Без рубрики
- Ви бачили, як росте горіх кеш'ю?
Ви бачили, як росте горіх кеш'ю?
Ви бачили, як росте горіх кеш'ю?
Ботанічна назва: Anacardium Occidentale
Горіхи кешью родом із Бразилії, це горішки у формі півмісяця із солодким смаком та безліччю застосувань у кулінарії. За обсягом споживання посідає третє місце серед усіх горіхів у світі. Купи кешью потрібно, адже вони здорово поєднуються разом із родзинками, сушеними журавлинами, кокосовою стружкою, насінням, іншими горіхами, такими як мигдаль і волоські горіхи. Олія кешью є одним з основних у багатьох домашніх господарствах по всьому світу, а самі горіхи хрумке, смачне доповнення до жаркого. За врожайністю кешью номер один у світі (після мигдалю), культивується у більш ніж 30 країнах. Цей горіх потребує гарячого, вологого клімату, щоб розмножуватися. Індія, Бразилія, Мозамбік, Танзанія та Нігерія є найбільшими виробниками кеш'ю.
Кешью рослини не починають приносити плоди від трьох до п'яти років, а потім ще від 8 до 10 тижнів потрібно дозрівання. Самі горіхи приховані, усередині зовнішнього покриття, яке іноді називають яблука кешью. Помилковий плід використовується для таких речей, як гальмівні накладки, лаки та інсектициди. Тому дуже важливо видалити цей зовнішній шар ретельно, тому що він токсичний.
Користь для здоров'я горіхів кешью
Що це означає для тіла? Дослідження показують, що магній допомагає зменшити частоту мігрені, покращити когнітивні здібності, а також знижує кров'яний тиск, що може запобігти серцевим нападам. Мідь містить антиоксиданти,які роблять вільні радикали нешкідливими. Це захищає від серцево-судинних захворювань та раку. Ферментні компоненти, такі як тирозинази, перетворюють пігмент меланіну, який забезпечує не тільки нашу шкіру і колір волосся, але й захищає нашу шкіру від УФ-променів. Магній працює з міддю, щоб забезпечити міцність кісток, і меланіну та еластину, щоб забезпечити гнучкість суглобів, даючи нерву лише позитивну напругу.
Ще один інгредієнт у кеш'ю є проантоціанідинами, які містять флавоноли, які інгібують здатність ракових клітин до множення та поділу, скорочує кількість випадків раку товстої кишки.
Дивно, кешью містять нульовий рівень холестерину. Все, крім невеликої кількості жиру в горіхах кешью є корисним - олеїнова кислота - також знаходиться в оливковій олії, яка так добре для вас.
Дослідження, проведені на горіхи кешью
Що стосується деяких з найбільш важливих ролей магнію в організмі, одне дослідження повідомляє, що недостатнє споживання магнію може призвести до атеросклерозу (затвердіння артерій), інфаркту міокарда, гіпертонія, хронічна ниркова раку недостатність, каміння в нирках, передменструальні проблеми, і навіть психіатричні розлади. Проте, більшість населення України може страждати від цих проблем.
Поряд із дійсно значним списком того, що може зробити для тіла вживання цих горіхів і чомугоріх кешью купити просто необхідно, деякі з них є шкідливими:частоти ішемічної хвороби серця та каменів у жовчному міхурі в обох статей та діабет у жінок.
Дані, зібрані на 80,718 жінок з Health Study Nurses 'показують, що жінки, які їдять принаймні унцію горіхів щотижня, наприклад, кеш'ю, мають на 25% нижчий ризик розвитку каменів у жовчному міхурі.
Дослідження показали, що випалення кешью і тонкою шкіркою між плодом і оболонкою, звана насіннєва шкірка, насправді виробляє вищі рівні поживних речовин, ніж якщо є їх сирими. Більш конкретно антиоксидантна активність кешью зростають зі збільшеною температурою випалу.
Горіхи кеш'ю цікаві факти
— До відкриття Америки було незрозуміло, як довго корінні американці вживали горіхи кешью, але вони виявили, що корінні південноамериканці вже видаляли зовнішнє покриття, обпалювали плоди, і це було частиною їхнього раціону харчування. — Португальці допомогли розповсюдженню, вирощуванню та вдячності кеш'ю в інших європейських країнах. — На будь-якому континенті, хто володів деревом кеш'ю в 1500-х роках, вважався дуже багатим і важливим.
Купити горіхи кешью і подарувати? Не проблема, адже вони є одним з тих горіхів, які завжди так хочеться, ви можете навіть подарувати їх як різдвяний подарунок та отримати захоплені відгуки. Велика кількість міді, магнію, марганцю, фосфору та вітаміну К, поряд з менш відомими фітонутрієнтами, такими як антиоксиданти, тирозинази, меланін, еластину, проантоціанідини та олеїнова кислота, забезпечують важко ігноровані переваги для тіла. Кожна з поживних речовин відіграє свою роль у забезпеченні міцності кісток та гнучкості суглобів, перешкоджаючи мігрені, для покращення пам'яті, зниження артеріального тиску та захисту від УФ-ушкоджень, хвороби.серця та раку.
Горіхи кешью купити просто необхідно і корисно для вас! Так що не турбуйтеся про жир - жир кеш'ю, що міститься в горіхах, корисний.