ВИКОРИСТАННЯ ГРАНУЛОВАНИХ КОМБІКОРМІВ ПТАХІВ
У птиці кишковий тип травлення і, незважаючи на відносно короткий травний тракт та швидке проходження по ньому корму, поживні речовини, крім клітковини, добре перетравлюються. Перетравлення їх відбувається під дією як ферментів травних соків, так і мікрофлори та ферментів кормів. Мікрофлора сприяє ферментації клітковини, і навіть синтезу вітамінів В]2 і К. Швидкість обмінних процесів залежить від активності ферментних систем, у формуванні яких беруть участь чинники харчування. Регулюючи харчування, можна проводити швидкість обмінних процесів в організмі.
Птах дуже чутливий до забезпечення кормів вітамінами, амінокислотами, жирами, мінеральними речовинами, зокрема кальцієм та марганцем.
Деякі зміни вуглеводної та білкової фракцій, а також інших поживних та біологічно активних речовин корму при його гранульуванні сприяють кращому використанню таких кормів птицею, ніж кормів у вигляді борошна того ж складу.
Останнім часом накопичено багато даних щодо порівняльної ефективності використання гранульованих і розсипних комбікормів стосовно конкретних вікових груп, ліній і видів птиці. Ефективність використання гранульованих комбікормів при вирощуванні курчат-бройлерів доведено багатьма дослідниками.
За рецептом, розробленим ВНІТІП, були виготовлені гранульовані комбікорми, з яких виготовляли крупку розміром 1-2,5 мм для бройлерів у віці 1-30 днів і 1-3,5 мм для другої вікової групи бройлерів - 31-70 днів. Згодовування крупки з гранульованих комбікормів 9281 бройлеру дозволило отримати 70-денних курчат живою масою 1269 г при витраті на 1 кг приросту ваги 2,68 кг корму (Маслієв І., Панько П., 1967).
У дослідах, проведених у НДР,Guther W. (1977) вивчав вплив борошнистої суміші, крупки ц гранул на результати відгодівлі бройлерів. Молодняк, який отримував гранульований комбікорм, досягав живої маси 1577 г за 56,7 дня, розсипний - 1443 г за 55,2 дні. У 60 дослідах встановлено, що при скармі; №ванні гранульованих комбікормів у порівнянні з розсипними жива маса птиці збільшується на 3%, а витрати корму на 1 кг приросту ваги знижуються на 3%.
За даними ВНДІКП (Левицька Л. Ф., 1974), згодовування комбікормів у вигляді крупки з гранул курчатам - бройлерам сприяло підвищенню приросту ваги на 6,6%, зниженню витрат кормів на 1 ц приросту ваги на 16,5%. Економія комбікормів на кожному центнері приросту ваги склала 0,56 ц, або в грошах - 6,93 руб.
В експерименті дослідної фірми Stoke (Англія) показано, що прирости ваги бройлерів при годівлі їх гранулами були на 7,33% вище, а споживання корму на 4,95% більше, ніж у контрольній групі, що отримувала корм у вигляді борошна (L. Tester, 1975).
Подібні результати отримані у дослідах, проведених у ФРН. Курчата-бройлери, які отримували гранульований комбікорм, споживали корми більше на 6%, їхня кінцева жива маса була вищою на 7,6% і оплата корму вищою на 4,5% порівняно з бройлерами, вирощеними на розсипних комбікормах (Gurocak В. alal. , 1973).
Отримані позитивні (Wilson В., 1973) результати При використанні гранульованих комбікормів у годівлі каченят і індичат. У дослідах дослідницького центру в Единбурзі (Англія) каченята, які отримували розсипні корми, зростали повільніше (в 7-тижневому віці жива маса 1,7 кг), ніж ті, які отримували корми у вигляді крупки (1,84 кг) або гранул (1 83 кг).
У дослідах, проведених США (L. Emerson, 1975), найкраща продуктивність отримана при згодовуванні бройлерам гранульованого корму різногорозміру, тобто у такому вигляді, в якому він надходить із гранулюючої установки.
За даними доногих дослідників (Калет С., 1968), курчатай раннього віку доцільно згодовувати суміш із подрібнених гранул і розсипного корму, а після 3-тижневого віку - гранульовані комбікорми. Розміри гранул (крупки) впливають на поїдання корму. Досліджували гранули різних розмірів (0,78, 1 і 1,3 мм), кращі результати отримані при згодовуванні крупки розміром 1,3 мм.
У ВНІТІП вивчали ефективність використання гранульованих комбікормів курам-несушкам. Досвідчену групу курей годували гранульованим кормом (70% гранул і 30% зерна), контрольну — розсипним (70% розсипного комбікорму та 30% зерна). У результаті за 75 днів. середня несучість курей, що отримували гранули, була вищою на 20,3%, кількість яєчної маси на одну курку на 21,1% більше, значної різниці по масі яєць не спостерігалося. В результаті більш високої несучості курей, які отримували гранульований комбікорм, витрата корму на 10 яєць була на 20,1% менше, ніж у контрольній групі. Жива маса курей-несучок обох груп була однаковою і становила 3260 г. Одночасно вивчали, якому виду корму — гранульованому або розсипному — птах при поїданні віддає перевагу. При вільному виборі корму кури охоче поїдають гранули. Норму гранул на одне годування кури споживали за 40 хв, а розсипний комбікорм - за 2 год (Маслієв І., Паньков П., 1967).
На Братцівській птахофабрикі протягом шести місяців курям-несушкам згодовували гранульовані комбікорми діаметром гранул 4 мм. У складі раціону гранульованого корму було в І групі – 54%, у ІІ – 76%, а ІІІ група отримувала розсипний комбікорм. В результаті в групах, які отримували гранульований корм, на 19,9 і 12,9% отримано більше яєць і на22 і 18% менше затра-;
У дослідах М. Той (1971) несучість курей за 11 міс годування гранульованим кормом склала 250 шт. порівняно з 241 прим. у курей, які отримували розсипний комбікорм. Маса яєць в середньому дорівнювала 63 і 61 г, споживання корму на день-164 і 140 г. Маса курей за цей період збільшилася з 1654 до 2307 р при використанні гранульованих комбікормів і з 1702 до 1884 розсипних. Автор рекомендує вводити до раціону курей-несучок не більше 30% гранульованого корму.
Виробнича перевірка комбікорму для курей-несучок, виготовленого за одним рецептом, але в трьох. різних видах (розсипний, гранульований та суміш розсипного та гранульованого), проведена на Ногінській птахофабриці. Найбільш ефективним виявилося згодовування курей суміші, що складається з 50% розсипного та 50% гранульованого комбікорму. Кури, які отримували такий комбікорм, мали найвищу продуктивність і нижчі витрати корму (Капаркалейс А., 1976).
Таким чином, дослідженнями доведено доцільність використання гранульованих комбікормів для бройлерів та неремонтного молодняку. Отримання більш високих приростів ваги пояснюється тим, що гранульований корм споживається у великих кількостях, на споживання його витрачається значно менше часу. Швидше поїдання гранульованого корму знижує теплопоті- ри в процесі годування і тим самим підвищується продуктивна енергія корму. При гранульуванні поживні речовини зазнають змін, що сприяють кращому їх використанню. До того ж і швидкості проходження гранульованого корму через травний тракт менше, ніж розсипного корму, внаслідок чого гранули піддаються більш тривалому впливу травних соків, що також сприяє кращому використанню корму.
Згодовування гранульованого комбікорму сприяє підвищеному відкладенню жиру в тілі птиці. Тому не рекомендується годування курей-несучок одними гранулами, оскільки в даному випадку більше споживання корму йде не на збільшення несучості, а маси птиці, що веде до підвищення собівартості яєць, до більшої витрати корму на 10 шт. яєць. Ефективним є згодовування курей-несучок гранул у суміші з розсипним комбікормом. Частка гранульованих комбікормів у раціоні курей-несучок від 30 до 50%.
У спекотні літні дні, коли споживання корму різко падає, доцільно використовувати гранульовані комбікорми для врівноваження дії стресу. У зимовий час рекомендується частину гранульованого корму в раціоні доводити до 50%.
У годівлі ремонтного молодняку та племінних курей використовувати гранульовані комбікорми не рекомендується з метою профілактики ожиріння.
Результати численних досліджень, а також передовий досвід господарств доводять необхідність усіляко розвивати виробництво гранульованих комбікормів та кормових сумішей, що дасть змогу краще використовувати поживні речовини кормів та повніше використовувати відходи різних галузей промисловості та сільського господарства.