Вінегрет із сардин

3 свіжі сардини, 2 цибулини, 3 картоплини, 1–2 моркви, 2 солоні огірки, 1 буряк, 2 ст. л. квашеної капусти, 4 ст. л. рослинної олії, зелень петрушки та кропу, сіль за смаком.

Рибу вимити, випатрати, видалити хвіст і голову, очистити, відварити в підсоленій воді, остудити, відокремити м'якоть від кісток і нарізати невеликими шматочками. Цибулю очистити, вимити, нарізати кільцями обдати окропом. Картоплю вимити, відварити в мундирі, остудити, очистити від шкірки та нарізати кубиками. Буряк вимити, відварити, остудити, очистити та натерти на великій тертці. Моркву вимити, відварити, остудити, очистити та нарізати невеликими кубиками чи соломкою. Огірки нарізати тонкою соломкою або кружальцями. Капусту злегка промити, відкинути на друшляк. Все змішати, посолити, заправити олією.

Готовий вінегрет перед подачею до столу посипати дрібно нарубаною зеленню петрушки та кропу.

Подібні розділи з інших книг

ВИНЕГРЕТ Продукти: картопля 30 г, капуста білокачанна 40 г, огірки 30 г, буряк 30 г, морква 20 г, олія рослинна 10 г. Картопля, буряк, морква відварити і охолодити, потім очистити і дрібно нарізати. Огірки та капусту нашаткувати на великій тертці. Усі підготовлені овочі

Овочевий вінегрет

Овочевий вінегрет Інгредієнти: 100 г буряків, 100 г моркви, 120 г картоплі, 40 г зеленої цибулі, 80 г солоних огірків, 50 г квашеної капусти, 20 г олії, 0,5 г лимонного соку, 4 .Картопля, буряк, моркву відварити в шкірці, потім охолодити і очистити, нарізати

Салат із сардин

Салат із сардин На 5 порцій Калорійність 1 порції – 60 ккал Час приготування – 15 хв Інгредієнти Сардини консервовані – 1 банка Майонез низькокалорійний – 100 г Картопляварений – 2 шт. Морква варена – 200 г Огірки мариновані – 200 г Цибуля ріпчаста – 130 г Хрін

Вінегрет зі сметаною

Вінегрет зі сметаною Компоненти • Буряк – 150 г • Картопля – 250 г • Морква – 100 г • Огірки – 150 г • Сметана – 200 г • Рослинна олія – 30 мл • Зелена цибуля – 150 г • Сіль за смаком Спосіб приготування1. Картопля очистити, помити та відварити.2. За 5 хвилин до закінчення варіння

Вінегрет із цикорієм

Вінегрет з цикорієм Інгредієнти: 300 г цикорного салату, 100 г солоних огірків, 100 г яблук, 100 г червоного солодкого перцю, 100 г консервованого зеленого горошку, 100 г моркви, 70 г ріпчастої цибулі, 2 лимона, 70 мл рослинної олії, сіль по

Вінегрет Потрібно: • 3 бульби картоплі, • 1 невеликий буряк, • 1 морква, • 2 солоних огірка, • 200 г квашеної капусти, • 40 г маринованих печериць, • 30–40 г рубаного листя каланхое, • 1 100 г рослинної олії.Спосіб приготуванняКартопля та

Вінегрет Потрібно: 200 г картоплі, 200 г буряків, 50 г моркви, 1 маринований огірок, 2 ст. л. сметани, сіль, зелень петрушки. Спосіб приготування. Картоплю, буряк і моркву зваріть, не очищаючи від шкірки, потім остудіть і очистіть. Картопля наріжте дрібними кубиками, морква

Соус «Вінегрет»

Соус «Вінегрет» 0,5 склянки олії, 4 ст. ложки білого винного оцту, 1 ч. ложка сухої гірчиці, свіжомелений перець за смаком.