Вірменський торт мікадо - покроковий рецепт з фото на
Цей знаменитий торт має величезну популярність. Ще б пак, адже він дійсно виходить невимовно солодким і смачним. Безліч шарів + соковитий крем = справжнє задоволення! Спробуйте!
ІНГРЕДІЄНТИ
- Олія вершкове 150 Грам + 500 грамів для крему
- Яйця 2 Штуки
- Сметана 500 Грам
- Сода 1 Чайна ложка
- Борошно 900 г
- Жовтки яєчні 3 Штуки
- Цукор 1 Склянка
- Молоко 400 Мілілітрів
- Какао 4 ст. ложки
- Згущене молоко 2 Штуки банки
- Шоколад 100 Грам
Готуємо крем. Розтираємо яєчні жовтки із цукром.
Додайте молоко та какао, перемішайте.
Проваріть масу на повільному вогні. Як тільки почне "побулькувати", відразу ж зніміть з вогню. Охолодіть.
Розм'якшене вершкове масло (500 г) збиваємо зі згущеним молоком.
Отриману масу зі згущеного молока та масла з'єднуємо з охолодженою шоколадною масою. Крем готовий!
150 г масла кімнатної температури збиваємо з яйцями.
Змішуємо сметану та соду. Як тільки з'являться бульбашки, виливаємо масу в яйця з олією. Перемішуємо.
Потроху засипаємо борошно, що просіює, і замішуємо тісто.
Скачати тісто в кулю.
Розділіть тісто на 9 частин.
Кожну частину розкотіть у тонкий шар.
Застеліть листи папером для випікання. Випікайте коржі в духовці 15-20 хвилин|мінути|, температура 180 градусів.
Всі коржі змащуємо кремом і викладаємо один на одного, формуючи торт. Залишаємо торт на всю ніч за кімнатної температури для просочення.
Вранці обрізаємо тортпо колу, надаючи йому правильної форми. Верхівку прикрашає тертим шоколадом. Смачного!