Виробництво та реалізація кремів - ⭐⭐⭐⭐⭐ - Бізнес ідеї, 2019-2020

Виробництво та реалізація кремів

Пропонуємо до Вашої уваги ідею виробничо-комерційної фірми з виготовлення та реалізації косметичних засобів для догляду за шкірою (кремів). Чим виробництво кремів добре? Тим, що склад крему можна поділити на сировину та воду (яка в наш час майже безкоштовна), у співвідношенні 10-25% сировини та 75-90% води. Це означає, що видаткова вагова частина сировини значно менша, ніж вага кінцевого продукту.

В Україні існує безліч подібних фірм, це не ново, але вони успішно працюють на ринку, незалежно від того, як довго, випускаючи приблизно від п'яти до ста п'ятдесяти тисяч одиниць крему на добу. Також терміни зберігання даної продукції дозволяють працювати на експорт, а це означає, що розвитку даного виробництва немає межі.

З чого почати? Як і в будь-якому виробництві, необхідно приміщення, обладнання, сировину та співробітники, які все це зможуть приготувати та продати. Необхідне приміщення має складатися з виробничої та офісної частин. Бажано мають бути пов'язані між собою.

Виробництво має складатися з:

Варильного цеху;
Фасувально-пакувального цеху;
Склад для сировини;
Склад для готової продукції;
лабораторії;
Кімнати для персоналу.
А також необхідна їдальня, сан. вузол (душ), роздягальня.

Офіс повинен складатися з:

Комерційного (торгового) відділу;
Виробничо-технологічного відділу;
бухгалтерії;
Кабінету директорів;
Приймальний.
А також необхідна їдальня, сан. вузол.

Варильний цех повинен перебувати над фасувальним (пакувальним) цехом, щоб можна було з міксера подаватина фасування готовий крем. Варильний цех повинен мати вхід до складу для сировини, а склад для сировини повинен мати вихід на вулицю. Фасувальний цех повинен мати вхід до складу готової продукції, який у свою чергу повинен мати вихід на вулицю.

Площа варильного цеху має бути не меншою, ніж:

висота-3,5 м (залежить від висоти обладнання);
довжина-10 м;
ширина-7 м.

Площа фасувального (пакувального) цеху має бути не меншою, ніж:

Площа складу для сировини повинна бути не меншою, ніж:

висота - довільна;
довжина-3 м;
ширина-3 м.

Площа складу для готової продукції має бути не меншою, ніж 80–100 куб. м.

До іншого приміщення особливих вимог немає, воно може бути будь-якої площі, і будь-яким за розташуванням. Приготування крему складається з варіння крему його фасування у спеціальну ємність (туба, флакон, баночка) та упаковки (в термоплівку або у футляр, потім у ящики), тому необхідно нижче перераховане обладнання:

а) для варіння крему

ємність для нагріву води 350л.
ємність для нагрівання олії 350л.
змішувач для виготовлення продукту (міксер).
гомогенізатор.

б) для фасування

машина фасувальна (розливає крем на туби, баночки, флакони);
компресор;

в) для пакування

машина термо (термує плівку задану кількість туб).

Для того, щоб визначитися, яка фасувальна машина (розливає крем у туби, баночки, флакони) необхідна, потрібно визначитися з ємністю, в яку буде розливатись крем (найдешевша ємність для пакування крему - це ламінатна туба). З огляду на собівартість ємності можна переходити до аналізуПо-перше, необхідно дізнатися ціни на всі види фасувального обладнання, по-друге, продуктивність цих машин на годину. З цього можна порівняти, яка фасувальна машина буде раціональнішою.

Міксер для приготування крему - це апарат, з якорною мішалкою, і має водяну сорочку для обігріву/охолодження продукту. Для приготування крему можливе застосування вакуумного міксера, а звичайного, але перевага надається вакуумному міксеру. При продажі міксера зазвичай в його комплект входить гомогенізатор і ємності для нагрівання води та олії, але якщо купувати найпростіший і найдешевший міксер цього може і не бути. Місткість для нагріву води - це бочка з нержавіючої сталі, на 400л, здатна нагріти воду до 90°С. Її не обов'язково купувати у комплекті з міксером, можна виготовити на замовлення. Місткість для нагрівання масла - це бочка, на 200л, з водяною сорочкою, здатна розтопити масло і нагріти до 80°С. (Наприклад, за радянських часів, в арміях, у таких бочках готували їжу). Її також можна виготовити на замовлення.

Гомогенізатор - це апарат, який, пропускаючи через себе крем, його збиває і розтирає, роблячи емульсію абсолютно однорідною. Приблизна вартість міксера від 14000 у.о., а вартість тубанаповнювальної машини (продуктивність 2000 доз/год) від 20000 у. Абсолютно будь-який крем має одну і ту ж основу, а вже різноманітність залежить від компонентів, що додаються. Тому триетаноламін, стеаринова кислота, гліцерилмоностеарат, моногліцериди, кукурудзяна олія, пальмова олія, кокосова олія, оливкова олія, мінеральна олія, віддушки, екстракти, вітаміни, харчові барвники (діоксид титану, пігменти), вазелін, ланолін , цетеариловий спирт, цетиловий спирт, тальк, каолін, борнакислота, оксид цинку, ефірні олії, УФ-фільтри, луг (натрій гідроокис, калій гідроокис), структуроутворювачі (цетеарет-20, ЕДТАі т. д.), емульгатори і т. д. - це необхідна сировина, достатня на початкових етапах.

Постачальники, необхідної сировини, це компанії, що займаються продажем хімічної сировини для косметологічних, фармацевтичних, харчових виробників, а також для виробників побутової хімії.

Чисельність працівників для виробництва крему під час випуску до 500 тисяч одиниць на місяць може становити 14 осіб. Директор, секретар, бухгалтер (2чол.), Начальник комерційного відділу, менеджер з продажу (4 чол.) - офіс. Технолог, завідувач складу, варщик-оператор, пакувальник-ВТК, механік з обладнання — слюсар — виробництво.

При виробництві крему середній прибуток становить 50–60% від усіх витрат, а приготувати (зварити крем) може будь-який досвідчений технолог. Ця ніша ринку ніколи не буде переповнена, тому що попит на новий якісний товар зростає швидше, ніж виробництва. Постійна поява нових технологій у рецептурах, що не дають товару застаріти. До того ж обладнання для варіння крему багатофункціональне, на ньому також можна буде виготовляти шампуні, зубну пасту, гелі для душу і навіть згущене молоко.

Дивіться також:

Спеціально для ХОБІЗ.RU