Вирощуємо імбир удома
При покупці необхідно звернути увагу на стан бульби: він повинен бути гладким і щільним на дотик, мати живі бруньки поновлення.
Перед посадкою в ґрунт корінь імбиру необхідно "розбудити". Для цього його опускають у теплий розчин слабкої марганцівки і витримують у ньому близько кількох годин. Потім поміщають у поліетиленовий пакет до появи очей, як у картоплі. Коли очі добре наклюнуться, кореневище імбиру потрібно розділити на частини.
На кожній частині повинна бути хоча б одна добре розвинена нирка. Місце поділу кореневища припудрюють деревним вугіллям та підсушують. Розділенки висаджують у неглибокі широкі ємності з хорошим дренажем, що складається з піску та гальки та наповнені родючим ґрунтом.
Грунт можна скласти самостійно з дернової землі, перегною та піску у співвідношенні 1:1:1/2, проте бачив, що багато хто в ці ємності поміщають дощових черв'яків, додаючи в суміш подрібнену солому, листя.
Корінець укладають горизонтально, що проклюнулася ниркою вгору і засипають шаром землі в 2 см. Поливають рясно і регулярно, не допускаючи пересихання грунту за рахунок чайної, солом'яної та іншої мульчі.
Перші паростки з'являються через 1-2 місяці. У літню пору при гарній спекотній погоді, горщики з імбиром можна винести на відкрите повітря, прикопуючи їх у грунт і затінюючи від сонячних променів. За оптимальних умов утримання висота втечі може досягати 1 метра. Восени, коли пагони помруть, кореневище потрібно викопати, очистити від землі і зберігати в сухому місці. Частину коренів можна взяти для використання в їжу або для лікування. Іншу частину зберегти до наступного сезону і посадити так само.
Свіже кореневище імбиру можна зберігати на нижнійполиці в холодильнику близько місяця, а сушений і подрібнений - до 4 місяців.
Багато любителів вирощують імбир у старих мішках, які витягують із горщиків і навесні поміщають у ґрунт – але це вже промисел, оскільки масштабне виробництво.
Сподобався наш веб-сайт? Приєднуйтесь або підпишіться (на пошту надходитимуть повідомлення про нові теми) на наш канал в МирТесен!