Вирощуємо перець вогник на підвіконні
Багато любителів гострих страв не уявляють життя без гіркого перчика. Ці пекучі червоні плоди можна виростити самостійно вдома без особливих проблем. Однак важливо при цьому знати деякі нюанси та тонкощі процесу.
Як правильно посадити та виростити перець на підвіконні?
Садимо перець на підвіконні і правильно доглядаємо
Температура, освітлення та полив
Перець на балконі любить гарне освітлення, тому розміщувати його слід на південних та південно-східних вікнах. Якщо вирощування посідає зимовий сезон, то без штучного досвічування не обійтися.
Світло рослини повинні отримувати не менше 10-12 годин на день, для цього скористайтеся фітолампою.
Влітку в сильну спеку оберігайте кущики від опіків, які вони можуть отримати через прямі сонячні промені, для цього притініть перці. Щоб кущ ріс рівним і красивим, слід щодня повертати ємність із ним на 180 градусів від вікна.
Поливають культуру відстояною теплою водою. Якщо температура рідини буде холодною, то коренева система може почати підгнивати. На початковому етапі вирощування паростки поливають невеликою кількістю води, заливати сіянці не можна.
У зимовий період полив має бути регулярним, але помірним. З весни потреба рослин у волозі збільшиться. У спеку не варто допускати пересихання ґрунту, особливо коли настав період плодоношення, також необхідно буде обприскувати перецьна балконі у вечірній час.
Грунтогрунт та горщик для домашнього перцю
Найкраще для посадки перцю придбати спеціальний земляний субстрат у садівничому магазині, збагачений поживними речовинами. Однак можна взяти і звичайну землю з городу, але тоді її доведеться прожарити або обробити марганцевим розчином для знезараження.
Зробити поживний ґрунтозміш можна і самому, для цього візьміть дерновий ґрунт, перегній та річковий пісок у співвідношенні 2:1:1 + деревна зола (1 ст. на 5 кг).
Ось ще один варіант відповідного грунту - кокосовий субстрат, звичайний грунт і біогумус у співвідношенні 1:1:1 + вермікуліт.
Структура ґрунту від цього стане рихлішою, а всі поживні компоненти збережуться.
Для початку беруть невеликі ємності, в яких проводитиметься вирощування розсади.
Коли рослини стануть більшими, їх потрібно буде розсадити по окремих великих тарах. Для цього підійдуть квіткові горщики, дерев'яні ящики та інший об'ємний посуд.
Головна умова для горщика — наявність дренажного шару з дрібної гальки або керамзиту. Не забувайте про дірочки на дні контейнера, через які має стікати зайва рідина.
Добриво перцю на підвіконні
- Коли листя стає «мармуровим», то перцю потрібен магній. Допоможе сульфат магнію.
- Скручені листочки з присохлою окантовкою говорять про нестачу калію. Скористайтеся калійною селітрою.
- Коли нижній ярус листяної крони стає фіолетовим і притискається до стебла, не вистачає фосфору. Допомогти може 16-відсоткова фосфорна кислота.
- Листя матове сірого забарвлення - потрібен азот.
Посів насіння перцю
Ті насіння, що випливли, ми видаляємо із загальної маси, вони непридатні до посадки.
У підготовлені контейнери засипаємо грунтову суміш і добре поливаємо теплою водою.
Зверху на ґрунт покладіть кілька зерен і присипте ґрунтовим шаром, товщина якого має бути не менше одного сантиметра.
Горщик накривають поліетиленовою плівкою та проколюють її, щоб забезпечити надходження повітря.
Тару з насінням залишають у теплі, наприклад, біля радіатора опалення. При необхідності ґрунт поливають невеликою кількістю води.
Вирощування та подальший догляд за перцем
Перші паростки повинні проклюнутися через 1,5-2 тижні, може і трохи пізніше, потрібно запастися терпінням. Коли це станеться, тару переставляють на освітлене вікно і за потреби використовують фітолампу для досвітлення.
Приблизно через 14-15 днів сходи можуть сильно розроститися, тому їх потрібно прорідити, залишивши тільки найсильніші рослини.
За місяць необхідно буде пікірувати перець у постійну тару. Далі виробляємо стандартний догляд, не забуваючи про регулярне поливання та підживлення. Щодня перевертайте тару від вікна, щоб сформувати гарний ствол.
Коли з'являться плоди (приблизно через 3 місяці), то на зав'язі краще залишити їх до 6 штук, а зривати ще при дозріванні. Якщо перчиків багато, та ще їх довго не знімають, то кущик витраче свої сили і можезагинути.
Перець на балконі – це дворічна рослина. Щорічно його необхідно буде пересадити в новий грунт, оскільки стара грунтова суміш витратила запас поживних компонентів. Пересадка робиться акуратно разом із земляною грудкою.
Найкращі домашні сорти перцю
Вирощування перцю на балконі може перетворитися на задоволення, якщо правильно підібрати відповідні сорти. У домашніх умовах найкраще висаджувати сорти з низьким зростанням стебла до 50 см. Такі мініатюрні рослини найбільш невибагливі та стійкі до негативних факторів.
- Первісток Сибіру. Плоди насичено-червоного відтінку можна збирати вже через 3,5 місяці після прокльовування паростків. Перчики досить великі, вагою приблизно 80-100 грам.
- Острів скарбів. Невеликі серцеподібні плоди (приблизно 60 грам) дозрівають через 3 місяці, мають червонувато-оранжевий колір.
- Акварель. Маленькі плодики до 30 грам з тоненькою шкіркою дозрівають через 3,5 місяці, мають конусоподібну форму, колір червоний.
- Ластівка. Великі соковиті перчинки (80-85 грам) формуються через 4 місяці, ці червоні плоди мають неперевершений аромат.
Багато домашніх сортів перчиків відносяться до групи, що самозапилюється, проте є винятки, їх потрібно буде запилювати самостійно. Тому для вирощування на підвіконні краще обирати перший варіант.
Крім цього, поряд на одному вікні не варто розміщувати солодкий та гіркий перець. Після перезапилення ваш солодкий перчик може придбати гіркуватий смак.
Як бачите, виростити перець на підвіконні не так важко, як може здатися!