Вирощуємо зелень та овочі цілий рік у теплиці.
Технологія вирощування зелені цілий рік - справа проста і прибуткова, що має безліч переваг, наприклад, таки як: свіжа зелень цілий рік, відсутність впливу кислотних дощів та обмежені потреби рослин у хімічних добривах. Зелень вирощують разом із овочами чи споруджують окремі теплиці спеціально для вирощування цибулі, петрушки, кропу. У таких теплицях культури не заважають одна одній. Завдяки більш рідкісній посадці до них краще надходить світло та повітря. Також у теплицях приживаються брокколі, салат, пекінська капуста.
Вирощування зелені в теплиці, що опалюється, цілий рік примітно тим, що висаджувати посівний матеріал можна відразу в грунт, без попереднього пророщування. У такий же спосіб у теплицях можна висаджувати цибулю. Головна умова для цієї культури — це пухкий, родючий ґрунт та відсутність бур'янів. Перед посівом ґрунт очищають і вносять перегній. Сіють культуру рядами з проміжками 20-25 см. Оптимальна температура для пророщування цибулі 20-22 ° С після появи сходів температуру опускають. У теплицях вирощують абсолютно різні сорти цибулі - ріпчасту, порей, батун, шалот, шнит та ін.
Перед тим як висадити петрушку ґрунт удобрюють перегноєм та поливають. Висаджують культуру традиційно двома способами - насіннєвим або розсадним. Другий більш трудомісткий. Саджанці поміщають у вологі борозни, глибина яких має відповідати довжині коренеплоду. Подальший полив, якого особливо потребує культура після посадки, проводять краплинним методом, з лійки або розпилювача.
Петрушка стійка до хвороб, шкідників та невибаглива до температурних умов. Нормальне зростання культури відбувається при температурі не вище 20°С, оптимальною вважається10-12°С, інакше рослина в'яне.
Особливих вимог до ґрунту для вирощування петрушки немає. Добрива з настою коров'яку (1:10) вносять після першого зрізання рослини. Зрілість петрушки визначають її висотою — це приблизно 25 див.
Вирощування зелені цілий рік, зокрема, кропу - заняття нескладне, адже рослина невибаглива. Кріп садять як ущільнювач для овочів, так і як окрему культуру, висіваючи рядами. Для якнайшвидшого проростання кропу потрібен вологий грунт. Від нестачі вологи рослина починає витягуватися, цвісти, зменшується кущистість. До ґрунту він невимогливий, підійде будь-яка родюча, але бажано нейтральна за кислотністю. У теплиці, де росте ця культура, знадобиться підсвічування, оскільки кріп потребує довгого світлового дня. Завдяки гарному освітленню він стає пишним та ароматним.
Насіння кропу пророщують у ящиках із спеціальними отворами для стоку води. Якщо земля в теплиці не промерзає та оснащена підігрівом, тоді сіють одразу в ґрунт. Попередньо роблять стандартну процедуру. Насіння замочують, при необхідності знезаражують, просуджують, потім висівають по борозенках, присипають тонким шаром землі та поливають. Приблизно 2 тижні після посіву ґрунт необхідно щодня зволожувати теплою водою з розпилювача до проростання перших паростків. Слідкуйте за появою бур'янів, видаляйте їх одразу, за потребою. Прийнятна температура в теплиці для цієї культури повинна бути не нижче +15 °C.
Підгодовувати кріп можна двічі на місяць торфом, розподіляючи його рівномірно під кущами рослини. Якщо листя кропу жовтіє, значить йому не вистачає азоту.
Давно практикується вирощування різних видів капусти у теплицях. Брокколі одна з них. Цей вид капусти добре переносить коливання температури танавіть заморозки не більше -5°С. Вона чудово росте на балконах та лоджіях. І все ж таки відповідна температура для вирощування броколі - 16-20 ° С, вологість повітря - 85%. Культура вологолюбна, потребує яскравого освітлення. Як правило, посадку броколі починають з вигонки розсади, але в теплиці, що опалюються, можна садити і насінням. Перше підживлення культури проводять за таким рецептом: 2 ст. л. сечовини на 10 л води. Цього розчину вистачає на 10 рослин.
Хоча цей вид капусти вважається найстійкішим до хвороб та шкідників, її все ж таки вражають гусениці та інші комахи, тому слід проводити всі профілактичні заходи щодо запобігання шкідникам, адже відомо, що боротися з ними набагато складніше. Для боротьби з гусеницями застосовують відвар помідорного бадилля. Беруть 1 кг листя на 3 літри води, кип'ятять 30 хвилин, після чого дають охолонути, проціджують, розводять у 10 літрах води та зрошують кущі. Також для боротьби із шкідниками ефективний настій гіркого перцю. Культуру збирають і вживають у їжу не дозрілої, зрізують її до того, як розпустяться квіткові бутони.
Зелень, овочі, ягоди дають більший урожай у теплицях, ніж на відкритому ґрунті, причому цілий рік. Та й якість його значно вища, адже у теплицях вона безпосередньо залежить від створених умов та догляду за рослинами. Вирощування полуниці у теплиці технологія теж не складна, тому для комерційних цілей цю культуру вигідніше вирощувати у теплиці.