Вирощування черешкового селери на присадибній ділянці
У країнах СНД популярністю користується селера кореневою, але його не менш корисний побратим все частіше зустрічається на прилавках наших магазинів та на ділянках городників-аматорів. Вирощування черешкового селери - трохи клопітне, але захоплююче заняття.
Ця рослина у дикому вигляді росте в Європі, Азії, Південній та Північній Африці, Південній Америці. Вирощування черешкового селери проводиться для отримання соковитих, товстих і хрустких стебел (черешків). Їх вживають сирими, використовують для салатів, супів та тушкованих страв.
При складному способі вирощування рослини мешкають у траншеях, при цьому їх постійно підгортають або обертають чорною плівкою. Ці дії спрямовані на відбілювання стебел. Їх підгортання та обгортання стимулює утворення більш довгих, пружних, менш волокнистих і без гіркоти черешків. Для такого способу підходять такі сорти: білі – біле перо, дворф уайт, прайзтейкер уайт; рожеві - джайнт Пінк, клейвортс прайз Пінк; червоні – стандард берер, джайнт ред.
Вирощування черешкового селери слід здійснювати на відкритих ділянках родючого ґрунту. Для сортів, що самовідбілюються, в грунт перед посадкою на зиму вносять гній, що перепрів (відро/кв.м.). Для траншейних сортів яму глибиною 30 см та шириною 50 см готують з осені. Викопану з неї землю зсипають на всі боки ями. На розпушене вилами дно траншеї насипають гній, що перепрів (відро/кв.м.). Гній присипають землею.
Посів насіння сортів, що самовідбілюються, виробляють таким чином: їх перемішують з піском і висівають у лотки з субстратом. Температура повітря має бути 10-14 °С. Посіви присипають субстратом та ретельно поливають. Можна накрити лоток поліетиленовою плівкою. Підрослі сіянці пікірують і висаджують з інтервалом 5 смлотки із субстратом. Розсада селери дорощується в теплиці чи парнику. Висаджують загартовану розсаду в середині травня за схемою 25х25 см.
Розсаду для вирощування траншейним способом вирощують за тим самим принципом. Її висаджують у середині траншеї. Рослини рясно поливають. Після того як стебла досягнуть 30 см у довжину, селера починають підгортати або обертати кожну рослину поліетиленовою плівкою. При цьому обрізаються слабкі бічні пагони. Підгортають кожні 2 тижні.
Ця рослина ушкоджується морквяною і селери мухою, равликами і слимаками. Черешковий селера схильний до стрілкування, розтріскування і плямистості листя. Для запобігання захворюванням та появі шкідників його слід регулярно обробляти спеціальними препаратами.