Вітамін Е (токоферол)
Назва "токоферол" вітаміну Е - від грецького "токос" - "народження" і "ферро" - носити. Його виявили в олії із пророслих зерен пшениці. Після численних досліджень було встановлено, що з усіх токоферолів найвищою біологічною активністю має альфа-токоферол, тобто вітамін Е.
Відомий дослідник вітаміну Е Вільфред Шуте, іменем якого зараз названо Інститут клінічних та лабораторних досліджень у Торонто, відкрив, що саме вітаміном Е можна успішно лікувати серцево-судинні захворювання. У свої 80 років він виглядав не старше 50, оскільки в його дієті завжди були продукти, багаті на вітамін Е.
В. Шуті та його співробітники визначили, що неорганічне залізо при контакті з вітаміном Е повністю або значною мірою руйнується. Тому він рекомендував під час лікування вітаміном Е не застосовувати препарати, що містять залізо, а варені продукти вживати лише через 8, а то й 12 годин після прийому вітаміну Е.
В. Шуте також переконався в тому, що тваринні олії розчиняють вітамін Е, а ненасичені кислоти (тобто рослинні олії) збільшують потребу в ньому, незважаючи на те, що вітамін Е входить до їх складу. Тому слід зробити висновок: що більше необхідно організму вітаміну Е, то менше треба вживати рослинних жирів.
З жирами взагалі треба поводитися обережно і вживати їх менше. Жири в необхідних кількостях організм сам здатний виробляти з вуглеводів, як і білки. А жири, що додатково вводяться, лише зношують органи, ускладнюючи роботу печінки і нирок, засмічують організм. Крім того, жири, як правило, використовуються для вареної їжі (для смаження, запікання тощо). А варена їжа сама по собі шкідлива,якщо вона не поєднується з природною, живою їжею.
У 30 - 40-х роках нашого століття існувало багато невірних уявлень про вітамін E. Вважалося, що він нібито шкідливий, що він знищує вітаміни С і D. Однак, як показали ретельні експерименти вчених, до вітаміну Е треба ставитись з обережністю лише у двох випадках: при підвищеному артеріальному тиску та ревматичній хворобі серця. В інших випадках вітамін E незамінний.
Лікар В. Шуте вилікував вітаміном Е кілька тисяч пацієнтів із захворюваннями серця. Токоферолом він лікував запалення нирок, гострий тромбофлебіт, тяжкі трофічні виразки, діабетичний інфаркт тощо. За даними В. Шуті, вітамін Е добре знімає нічні судоми м'язів, спричинені, як правило, порушенням кровообігу в ногах, допомагає в лікуванні шкірних захворювань, прискорює оновлення тканин після опіків. У людей похилого віку завдяки токоферолу поступово зникають пігментні плями («квіти старості»). Вітамін Е допомагає у боротьбі з грибковими захворюваннями, лікує очі, легені, м'язи, кров. Крім того, токоферол (вітамін Е) дарує нам енергію і життєрадісність. А американці вважають, що саме вітамін E надає людині жвавості та привабливості. Тому не випадково токоферол входить до складу дієт багатьох голлівудських кінозірок.
Однак треба враховувати, що вітамін E свої властивості виявляє не одразу. Так, при запаленні нирок, гострому нападі ревматизму або тяжкому тромбозі хворий повинен приймати вітамін Е тривалий час і терпляче чекати, доки він почне свою дію. При коронарній недостатності потрібно 5 - 10 днів, щоб токоферол набув чинності, і тільки через 4 - 6 тижнів стане помітним поліпшення в стані хворого.
Вітамін Е треба приймати постійно. Дослідження показали, що серед хворих увіці 80-89 років, які приймали вітамін E протягом 20-29 років, своє серце повністю вилікували 85,6%, а серед пацієнтів у віці 90-99 років - 100%. У віковій групі 60—69 років понад 80% повідомили про добрі результати лікування.
Вітамін Е. У чому корисні властивості вітаміну Е?
У чому секрет вітаміну Е, чи токоферолу? Його таємницю розкрив молодий хімік Джеффрі С. Бленд (США), який займався біохімією харчування. Відомо, що червоні кров'яні тільця «старіють», і цей процес прискорюється під впливом світла та кисню, надмірна кількість яких викликає деформацію клітин. Це треба мати на увазі всім, хто любить «смажитися на сонці». При надлишку сонця послаблюються мембрани, стінки клітин стискаються нерівномірно і починають виглядати як м'яч, що потрапив під колесо машини. Зазвичай вважають, що оболонка клітини служить лише своєрідною упаковкою для вмісту, що в ній міститься. Насправді оболонка (мембрана клітини) певною мірою визначає харчування, очищення, стан і правильне функціонування клітини. До того ж оболонка є кілька шарів, з'єднаних у ціле, але виконують різні функції. Насправді клітина є маленькою лабораторією, в якій одночасно протікають тисячі різних хімічних реакцій, дуже важливих для життя і здоров'я. Оболонка (мембрана) забезпечує доставку вітамінів, мінеральних речовин (макро- і мікроелементів), гормонів та інших хімічних сполук, від яких і залежить життєдіяльність клітини. Оболонка піддає ретельному відбору всі рідини, які проходять крізь неї і в яких розчинені поживні (будівельні) речовини.
Випадкові статті
Модні пальто осінь 2014 року. Жіночий сайт www.InMoment.ru
Чому жінки зраджують коханимчоловікам та чоловікам
Patrizia Pepe 2010 - жіноча мода для молодих та успішних! Вечірні сукні та діловий одяг, модний о.
Бадан лікарський товстолистий: склад, властивості та застосування. Лікування баданом: народні рецепти.
Фен-шуй гаманця. Колір, розмір та матеріали гаманця за фен-шуй. Талісмани для гаманця. Жіночий сайт.
Мінерал азбест: властивості, опис
10 найприкріших beauty-проблем: рішення є! Жіночий сайт www.InMoment.ru.
Мода імідж сучасної жінки. Модні штани, спідниці, сумки, взуття. Жіночі модні костюми, блузки