Вітамін F значення для здоров’я, яка добова норма, ознаки нестачі, показання, джерела,
Він не відноситься до життєво важливих вітамінів, проте, його прийом необхідний для нормального функціонування систем організму.
Ще кілька десятиліть тому вітамін F не вважався дуже значущим для здоров'я - це пов'язано з тим, що вчені не відразу виявили зв'язок між наявністю достатньої кількості ненасичених жирних кислот та роботою внутрішніх органів.
Згодом численні лабораторні дослідження підтвердили, щонедостатнє надходження вітаміну F сприяє появі проблем зі шкірою, а також погіршує роботу нервової системи та серцевого м'яза.
Роль в організмі
Вітамін F складається з жирних кислот поліненасиченої групи. Науці відома велика кількість цих елементів, але терміном «вітамін F» прийнято називати лише чотири з них:
- лінолеву;
- ліноленову;
- ейкозапентаєнову;
- докозагексоїнову.
Незважаючи на те, що ці кислоти є звичайними жирами, їх досі називають вітаміном (цей термін застосовується навіть у наукових медичних спільнотах).
Вітамін F необхідний правильного формування органів прокуратури та тканин, особливо у період інтенсивного зростання дітей.
Також регулярне вживання даного вітаміну сприяє зміцненню нервової системи, підвищенню концентрації уваги, поліпшенню пам'яті та стабілізації емоційного стану.
Поліненасичені жирні кислоти є чудовим засобом для профілактики таких захворювань, як атеросклероз та хвороби органів зору.
Крім цього, він виконує в організмі такі функції:
- сприяє виробленню «хорошого» холестерину, що є основним елементом для будови клітинних мембран;
- покращує еластичність судин, підвищує їхню міцність;
- прискорює загоєння різних ушкоджень шкіри: ран, опіків, порізів, тріщин;
- у складі комплексної терапії знижує інтенсивність запальних процесів в організмі;
- бере участь у процесах формування кісткової тканини;
- стимулює вироблення простагландинів, необхідні здоров'ю нервових клітин;
- забезпечують синтез ліпідів, що дозволяють підтримувати добрий стан шкіри, волосся та нігтьових пластин.
Дуже важливо регулярне вживання вітаміну F для молодих чоловіків, які незабаром планують появу спадкоємців – цей елемент впливає на утворення сперми, покращує її якість і збільшує активність сперматозоїдів.
Також цей вітамін буде корисний чоловікам старше 40 років, які мають проблеми з потенцією.
Як приймати вітамін F
До цього часу вчені ведуть суперечки у тому, скільки цього вітаміну необхідно здоровому людині.
На сьогоднішній деньдобова норма для дорослої людини становить не менше 1 міліграма на день. Потреба збільшення дозування виникає у таких случаях:
Також потреба у жирних кислотах підвищується під час виношування дитини та в період грудного вигодовування.Вагітним жінкам і мамам, що годують, потрібно близько 1,5 мг вітаміну F на добу.
Добова потреба дітей у цьому вітаміні коливається у межахвід 0,6 до 0,8 мг.
Рада! Для повноцінного засвоєння вітаміну F необхідна додатковаприйом антиоксидантів, цинку та вітаміну B6.
Дефіцит вітаміну F
Зрозуміти, що організму не вистачає вітаміну F досить складно, оскільки ознаки дефіциту дуже схожі на симптоматику інших станів, що характеризуються такими проявами.
Найголовніший симптом, що вказує на недолік даного вітаміну,проявляється в проблемах зі шкірою : вона починає лущитися, червоніти, з'являються прищі, вугрі.
Часто розвиваються різні шкірні захворювання: кропив'янка, екзема, себорея та інші. У важких випадках можливе навіть повне облисіння, яке не піддається корекції.
Маленькі діти можуть відчувати труднощі у розвитку, зокрема і інтелектуальному. Вони часто втомлюються, батьки можуть відзначати появу дратівливості та агресії, а також постійні перепади настрою.
Інші проблеми, які можуть виникнути внаслідок постійної нестачі вітаміну F:
- нервові розлади;
- мігрень;
- затяжна депресія;
- порушення координації рухів;
- розлади у сексуальній сфері у чоловіків;
- збільшення ризику розвитку атеросклерозу внаслідок порушень у роботі кровоносних судин.
Головна причина, що призводить до того, що людина стикається з дефіцитом ненасичених жирних кислот -це неправильне або одноманітне харчування, при якому в організм не надходить достатня кількість різних речовин і елементів, необхідних для нормальної життєдіяльності.
Показання до застосування
Існують деякі показання до застосування вітаміну F, наприклад:
Відео: "Опис вітаміну F"
Джерела вітаміну F
Джерелами вітаміну можуть виступати продукти харчування як тварини, так ірослинного походження.
| До тварин відносяться : | жирна риба |
|
| риб'ячий жир | - | |
| морепродукти |
|
| Рослинна їжа: | олія рослинна нерафінована |
|
| горіхи |
| |
| насіння |
| |
| авокадо | - | |
| Чорна смородина | - |
Це цікаво! 15 грецьких горішків або 25 г олії холодного віджиму покривають добову потребу в ненасичених жирних кислотах.
Відео: "Джерела ненасичених жирних кислот"
Прийом синтетичної форми вітаміну F призначається у разі, якщо раціон харчування не покриває добову потреба у цьому вітаміні. Така ситуація відбувається, якщо в меню немає продуктів, що містять ненасичені жирні кислоти.
Взаємодія з іншими речовинами
Також сприяє повноцінному всмоктуванню ергокальциферолу (вітаміну D2).
Спільний прийом з ретинолом та токоферолом забезпечує антиоксидантний ефект та очищає організм від шлаків, токсинів та солей важких металів.
Бере участь у процесах засвоєння аскорбінової кислоти, покращуючи та прискорюючи їх.
Надлишоквітаміну F
Це дуже важливо, оскількинадлишок вітаміну F може призвести до неприємних наслідків, серед яких:
- збільшення маси тіла;
- розлади травної системи;
- біль у животі;
- печія.
Якогось специфічного лікування такі симптоми не вимагають, але необхідно уважно стежити за своїм самопочуттям, вживаючи добавки, що містять вітамін F.
Висновок
Забезпечити надходження необхідної кількості ненасичених жирних кислот досить просто – достатньо лише скоригувати раціон харчування таким чином, щоб у ньому були присутні всі необхідні вітаміни, макро- та мікроелементи, а також інші корисні речовини.
Повноцінне харчування з достатньою кількістю продуктів, що містять вітамін F, є найкращим засобом для профілактики явищ, що викликаються постійним браком цього елемента.
Щоб запобігти дефіциту вітаміну F, слід дотримуватися простих правил:
- Щодня включати в меню горіхи та олії.
- Рибу краще вибирати жирних сортів, оскільки вона містить найбільшу кількість вітаміну F.
- Рослинна олія має бути холодного віджиму, тому що такий спосіб пресування дозволяє зберегти весь вітамінний та мінеральний склад продукту.