Вітамін U (метіонін)

Вітамін U, або метіонін – найменш вивчена речовина, яка була виявлена у сирих рослинних джерелах їжі – овочах та фруктах. Оскільки сік овочів має виражений противиразковий ефект, метіонін був названий вітаміном U, відштовхуючись від латинського слова ulcus, що в перекладі означає «виразка». Застосування метіоніну здійснюється для профілактики низки захворювань, при виношуванні плода, а також як вітаміноподібна речовина для спортивного харчування. Метіонін самостійно не синтезується тканинами організму, тому його недолік необхідно поповнювати шляхом корекції харчування. При вираженому дефіциті призначаються лікарські засоби, що містять метіонін. Інструкція із застосування залежить від мети призначення, статі та віку пацієнта. Вітамін U був виявлений у 1949 році. Його називають вітаміноподібним похідним амінокислоти метіоніну. Речовина має низку лікувальних властивостей, особливо метіонін необхідний людям з виразковою хворобою шлунка та дванадцятипалої кишки, а також схильним до їх утворення.

Дія на організм

Метіонін має ряд лікувальних та профілактичних факторів:

Попередження та терапія виразкової хвороби;
Участь у білково-жировому обміні речовин;
Інактивує вільні радикали та токсичні речовини;
Захищає печінку від жирових скупчень;
Має антигістамінний ефект;
Лікує депресію та нервові розлади;
Знімає симптоми бронхіальної астми;
Має антисклеротичним ефектом.

Дозування та добова потреба

Для людей, які приймають додатковий метіонін, курс застосування підбирається виходячи зіндивідуальних особливостей та лікувальної мети. Загальну добову норму виділити важко, оскільки вітамін U постійно потрапляє в організм із продуктами харчування. Середня добова норма здорової людини – 100-300 мг метіоніну.

При лікуванні та профілактиці виразкової хвороби, а також для регулювання кислотності у шлунку – 200-400 мг вітаміну U на добу;
Для спортсменів у період тренувань – 150-250 мг метіоніну на добу;
Для спортсменів у сезон змагань (у бодібілдингу) – 300-450 мг вітаміну U на добу;
При вагітності – 200 мг на добу.

Способи застосування

Застосування метіоніну та його роль у бодібілдингу:

Метіонін не має виражених анаболічних властивостей;
Вітамін U часто застосовується як добавка у спортивному харчуванні: амінокислотні комплекси та протеїнові коктейлі;
Метіонін має функцію нормалізації ліпідного обміну (жирові клітини не затримуються в організмі та печінці);
Спортсменам бажано дотримуватись білкової дієти для кращого засвоєння метіоніну;
Метіонін доцільно вживати у комбінації з вітаміном В3;
При взаємодії з таурином, вітамін U синтезує ряд необхідних біологічних сполук: адреналіну, креатину та інших білків;
Метіонін сприяє регенерації тканин, запобігає розвитку остеопорозу, має ранозагоювальну властивість;
Вітамін U бере участь у освіті необхідних ферментів;
Є антиоксидантом.

Метіонін та схуднення

Завдяки своїм численним властивостям, що благотворно впливає на обмінні процеси та функціонування травної системи, вітамін U активно застосовується длясхуднення.

Метіонін активує білково-жировий обмін, благотворно впливаючи на схуднення;
Сприяє виробленню колагену у великих кількостях. Таким чином, метіонін захищає тканини від появи рубців, розтяжок і птозу, що з'являються через стрімке схуднення;
Метіонін сприяє нормалізації процесу травлення при схудненні;
Ефективно захищає шлунок при тривалій та строгій дієті, перешкоджає розвитку виразкової хвороби та гастриту, а також лікує їх гостру та хронічну форму;
Метіонін має легкий діуретичний ефект, очищає сечу від аміаку та шкідливих домішок, знижує навантаження на сечовий міхур у процесі схуднення;
Вітамін U необхідний при строгій вегетаріанській дієті;
Метіонін сприяє зміцненню волосся та нігтів, стан яких виявляється під загрозою при дотриманні суворої дієти;
Метіонін нормалізує фосфоліпідний баланс та знижує рівень холестерину в крові;
Має ліпотропну дію, ліквідує надлишкові жирові клітини, а також захищає печінку та стінки судин від жирових скупчень.

Метіонін під час вагітності

Дія метіоніну на організм вагітної жінки вивчена не досконало. Однак, виходячи з висновків учених, дефіцит його в організмі може викликати дефекти нервової трубки (зачатки нервової системи у плода). Якщо в організм не надходить достатньо харчових джерел, збагачених метіоніном, нервова трубка ембріона може не закритися, що спричинить дефекти та відхилення у функціонуванні нервової системи дитини.

Метіонін має потужний антиоксидантний та дітоксичний ефект, що необхідно при вагітності;
Знімає дискомфортні симптоми токсикозу,запобігає нудоті та блювоті;
Метіонін сприяє формуванню імунітету, тому медики не рекомендують його додатковий прийом у першому триместрі вагітності;
Метіонін забезпечує нормальне транспортування поживних речовин до плода;
Вітамін не слід застосовувати в особливо перевищених дозах. Його надлишок в організмі може призвести до вимивання кальцію з кісткової тканини та призвести до остеопорозу.

Основні показання до додаткового прийому препарату

Факторами, що вимагають додаткового вживання метіоніну, вважаються:

Хвороба Паркінсона;
Дисфункції печінки, синдром Жильбера, гепатит, цироз печінки, інші її токсичні ураження, дистрофія печінкової тканини;
Синдром хронічної втоми, нервові та психічні розлади, депресія;
Хвороба Альцгеймера;
Алкоголізм, наркоманія, нікотинова залежність;
Атеросклероз;
Лікування та профілактика захворювань сечостатевої системи;
Інсулінозалежний діабет, ожиріння;
Цистит та інші захворювання ниркової тканини;
Рани та травми, отримані внаслідок спортивних тренувань;
Використання естрогеновмісних медикаментозних препаратів та оральних контрацептивів;
Передчасне старіння шкіри та тканин.

Харчові джерела вітаміну U

Натуральні овочеві соки (картопляний, сік білокачанної капусти та буряків);
Ріпа та редис;
Томати;
Селера;
Петрушка;
Спаржа;
Паростки зеленого горошку;
Паростки квасолі;
Шпинат;
Брокколі;
молоко;
Курячі яйця;
Яловича та теляча печінка;
Зелений листовий чай.

Вітамін U нестійкий до термічної обробки. Капуста через 10 хвилин варіння втрачає близько 5% речовини.