Визначення ізоелектричної точки желатину - Студопедія
Лабораторна робота 1.
Тема: Розчини полімерів
Досвід №1.
Вивчення впливу природи розчинника на ступінь набухання
Обладнання та реактиви: порошок желатину, гума, дистильована вода, толуол, пробірки
Візьміть чотири пронумеровані сухі пробірки однакового діаметра. У пробірки № 1, 2 помістіть приблизно однакові кількості порошкоподібного желатину, пробірки № 3,4 – однакові шматочки гуми. У пробірки № 1,3 відміряйте за допомогою бюретки по 5 мл дистильованої води; до пробірки № 2,4 додайте по 5 мл толуолу. Через 20 хвилин виміряйте висоту шару набряклого желатину і порівняйте розміри шматочків гуми. Результати спостережень запишіть у таблицю № 1. (Після закінчення роботи толуол слід помістити в спеціальну склянку для зливу органічних розчинників.)
Результати вивчення впливу природи на ступінь набухання полімеру
| № досвіду | Полімер | Розчинник | Результати спостережень |
Досвід №2.
Вивчення впливу електролітів на ступінь набухання ВМС
Обладнання та реактиви: порошок желатину, дистильована вода, розчин Na2SO4 1моль/л, розчин NaI 1 моль/л, пробірки, міліметровий папір.
Три сухі пронумеровані пробірки однакового діаметра помістіть приблизно однакову кількість желатину. За допомогою смужки міліметрового паперу виміряйте висоту шару сухого желатину до набухання (h0); результати вимірювань запишіть у таблицю № 2. Пробірки приблизно на ½ об'єму заповніть за допомогою бюретки: № 1 – дистильованою водою, № 2 – розчином сульфату натрію концентрацією 1 моль/л, № 3 – розчином йодиду натрію концентрацією 1моль/л. Через 1-2хв після заповнення вміст пробірок обережно перемішайте скляною паличкою, щоб набряклі частинки верхнього шару желатину не ускладнювали доступ рідини до частинок нижнього шару. Приблизно через 20 хв обережним постукуванням по верхній частині пробірки добийтеся, щоб осіли частинки желатину, що спливли, і виміряйте висоту шару набряклого желатину h. Розрахуйте ступінь набухання желатину у воді та розчинах електролітів. Результати вимірювань та розрахунків запишіть у таблицю №2.
Результати вивчення впливу електролітів на ступінь набухання полімеру
| № пробірки | Розчинник | Висота шару сухого желатину h0, мм | Висота шару набряклого желатину h, мм | Ступінь набухання |
| Вода | ||||
| Розчин Na2SO4 | ||||
| Розчин NaI |
Досвід №3.
Визначення ізоелектричної точки желатину.
У шість пронумерованих пробірок помістіть приблизно однакову кількість желатину; За допомогою смужки міліметрового паперу виміряйте висоту шару сухого желатину в кожній пробірці h0 і результати вимірів запишіть у таблицю 3. У кожну пробірку обережно налийте за допомогою бюретки по 7 мл розчинів з різним значенням РН. Через 1-2 хв вміст пробірок перемішайте, а через 20 хв досягайте, щоб осіли спливлі частинки желатину (як попередньому досвіді) і виміряйте висоту шару набряклого желатину (h); результати вимірів запишіть у таблицю 3.
Обробка результатів: Для визначення ізоелектричної точки желатину побудуйте графік залежності D h = h - h0 – f (pH), опустіть з точки мінімуму на кривий перпендикуляр до осі абсцис.
Чи не знайшли те, що шукали? Скористайтеся пошуком:
Вимкніть adBlock! і оновіть сторінку (F5)дуже потрібно