Вплив різних типів годування собак на склад мікрофлори кишок
Сьогодні на ринку готових раціонів для свійських тварин представлений широкий асортимент кормів, що враховують фізіологічні потреби організму маленьких свійських тварин. На основі даних останніх клінічних досліджень, науково-дослідний центр Waltham® рекомендує використання в годівлі собак поєднання сухого та вологого раціонів. За даними Waltham0, в оптимальному варіанті щоденного раціону собака має отримувати 25% калорій із вологим кормом. Це сприяє зниженню ризику переїдання/ожиріння та забезпечує додаткову можливість профілактики сечокам'яної хвороби за рахунок підтримки оптимального водного балансу. У свою чергу, сухий корм, маючи цілу низку переваг повно-раціонного збалансованого харчування, завдяки особливій формі та текстурі гранул сприяє профілактиці захворювань ротової порожнини, а також профілактиці захворювань шлунково-кишкового тракту за рахунок оптимального вмісту клітковини.
Завданням нашого дослідження була оцінка впливу різних типів годівлі на організм тварин, для чого були вивчені кількісний та якісний склад нормальної мікрофлори кишечника до та після переведення собак на нові раціони. Передумовою проведення дослідження став інтерес до впливу різних типів годівлі на мікрофлору кишечника собак, оскільки мікрофлора кишечника тварин є високочутливу індикаторну систему, що відбиває стан організму загалом. Враховуючи рекомендації центру Waltham®, особливий інтерес представляв нам змішаний тип годування готовими раціонами, т.к. за інших переваг цей тип годування повинен забезпечувати сталість складу нормальної мікрофлори кишечника собак.
Склад мікрофлори кишечника собак визначали індивідуально длякожної особи чотириразово: до переведення з домашнього раціону через 5, 30 і 42 дні після згодовування готових кормів.
Матеріалом для бактеріологічних досліджень служили проби калу, взяті вранці з прямої кишки собаки стерильним ватним тампоном на дерев'яній паличці в обсязі 1 г. Зразки калу досліджували на наявність нормальної, умовно патогенної та патогенної мікрофлори .Біргера М.О., 1982)).
Таблиця 1. Зміна складу мікрофлори кишечника собак у процесі дослідження (ч. 1)
Диференціацію ізольованих мікроорганізмів проводили за культуральними, морфологічними та біохімічними ознаками, використовуючи визначник бактерій Берджі та ін.
Оцінку кількісних показників мікрофлори кишечника собак здійснювали відповідно до методик, що використовуються у медичній практиці.
Результати та обговорення
На першому етапі ми визначили склад мікрофлори кишківника клінічно здорових собак до початку досвіду. Аналіз отриманих результатів показав, що у собак усіх груп (досвідчених і контрольної) кількість біфідобактерій в середньому становила 1x1010 КУО в 1 р. Кількість лактозопозитивної кишкової палички у вмісті кишечника собак I та IV груп становила 1x107, а у II та III групах - 1x108 в 1 г, стафілококи та ентеробактерії виявляли в концентраціях менше 1×103. Анаеробні сульфітредукуючі клостридії та дріжджі були виділені з усіх проб у розведенні менше 105. Патогенна мікрофлора у всіх досліджуваних пробах не виявлена.
Таким чином, у собак дослідних та контрольної груп кількісний та якісний склад мікрофлори відповідає нормативним показникам.
На другому етапі оцінки мікробного пейзажу кишечникусобак, через 5 днів після початку згодовування сухих і вологих кормів, кількість умовно патогенних ентеробактерій знизилася в 1 г фекалій до 105 тварин І групи і до 106 собак II, III і IV груп. Патогенна мікрофлора у всіх досліджуваних пробах була відсутня.
На третьому етапі, через 30 днів після початку згодовування готових кормів, кількість біфідобактерій у кишечнику собак усіх груп (досвідчених та контрольної) не змінювалася і відповідала нормі. Кількість умовно-патогенних ентеробактерій у тварин дослідних та контрольної групи становила 1х106 КУО в 1 р. У пробах, отриманих від двох тварин контрольної групи, були виділені дріжджі (1x103 та 1x105). В інших тварин цей показник був менше 1x103. Патогенні мікроорганізми не виділено.
Кількість умовно патогенних ентеробактерій у тварин I та II дослідних груп становила 1x105 КУО в 1 р. У тварин III дослідної та контрольної групи кількісний склад умовно-патогенних ентеробактерій не змінювався і становив 1x106 КУО в 1 р.
У собак контрольної групи відзначено зміна видового складу мікрофлори проти попередніми дослідженнями. Так, із проб кишкового вмісту собак контрольної групи у 20% проб виділено протей та у 40% - дріжджі (у розведеннях 1x103 та 1x105). Присутність зазначеної мікрофлори в кишечнику тварин, що знаходяться на домашньому раціоні, може бути пов'язана з похибками у годівлі собак (брудні миски, несвіжий корм тощо), що призводить до зниження резистентності організму. У тварин дослідних груп та двох тварин контрольної групи дріжджі були присутні в розведеннях менше 1х103. Патогенна мікрофлора у всіх досліджуваних пробах була відсутня.
Таким чином, через 42 дні після початку дослідження кількісний склад нормальної мікрофлорикишечника собак дослідних та контрольної груп залишається постійним. Відзначено зниження кількісного складу умовно-патогенної мікрофлори кишківника собак дослідних груп. У тварин контрольної групи кількісний склад умовно патогенної мікрофлори змінювався незначно. Водночас у кишковому вмісті собак зазначеної групи спостерігали зміну видового складу (протей та дріжджі). Результати бактеріологічних досліджень представлені у таблиці 1.
При використанні сухих та вологих кормів у раціоні собак, у тому числі при їх поєднанні, кількісний та якісний склад нормальної мікрофлори кишечника тварин залишається постійним. Проведені дослідження виявили зниження показників умовно-патогенної мікрофлори у тварин у дослідних групах.
У тварин контрольної групи ми спостерігали зміну показників кількісного та видового складу мікрофлори кишечника, що багато в чому залежить від якості згодовуваного корму, приготовленого в домашніх умовах.
Грунтуючись на результатах наших досліджень, можна стверджувати, що поєднання сухого та вологого раціону може бути кращим при виборі власником типу годування собаки, у зв'язку з об'єктивними причинами, що вказують на спроможність даного способу годування, пов'язаними, у тому числі і з його позитивним впливом на якісний та кількісний склад мікрофлори кишечника собак
Таблиця 1. Зміна складу мікрофлори кишечника собак у процесі дослідження (ч. 2)
Автор: Налєпова М.Ю., к.в.н., Лещева Н.А., к.в.н., кафедра мікробіології, вірусології та імунології ФГОУ ВПО ОмГАУ Інститут ветеринарної медицини