Все про фрукти та ягоди
Фрукти та ягоди - це здоров'я, краса, молодість!
Батьківщина годжі – Китай. Після виявлення ягід про них дізналися в Європі та Америці. Інші назви ягід годжі - китайська дереза, вовча ягода, барбарис Тибету. До речі, йдеться не про ту вовчу ягоду, якою нас у дитинстві лякали отруйністю, вказуючи на маленькі чорні ягідки на чагарниках. Що стосується такої назви ягід годжі, як барбарис Тибету, то вона не зовсім коректно - це трохи спотворений переклад назви годжі - Lycium barbarum. Склад годжі. До нього входять вітаміни, мінерали, мікро- та макроелементи, завдяки яким ягоди такі корисні для здоров'я. Отже, до складу годжі входить: вітамін С (у величезних кількостях), полісахариди (4 види), бетаїн, антоціани, кальцій, кобальт, хром, нікель, марганець, йод, мідь, кадмій, селен, фосфор, германій, йод, цинк , залізо. Існує думка, що ягода годжі - це барбарис. Не вірте тому, хто намагається видати плоди годжі за барбарис. Подібність їх тільки зовнішня, а ось за своїми корисними якостями барбарис значно поступається годжі, вони більш поширені, а їхня вартість нижча. Саме тому недобросовісні продавці часто намагаються переконати споживача в тому, що ягода годжі – це барбарис. Ще одна відмінність між ними – барбарис належить до сімейства Барбарисових, тоді як годжі – до сімейства пасльонових.
Щоб вміти відрізнити ці плоди від інших, варто знати про те,як виглядають ягоди годжі. Сама рослина є високим чагарником, квітучим кольором лілового забарвлення. Плоди годжі мають довгасту округлу форму, розмір ягід - середній, забарвлення - червоне, червоне. Годжі - де росте ягода? Основне місце зростання цих плодів – Китай, а точніше його центральна частина, де ці чагарники ростуть на величезних плантаціях. Також годжі ростуть у східній частині Туркменістану, у Гімалаях. Культивується рослина і в Україні та Україні (у Волинській області). І, тим не менш, де б не вирощували ці плоди, найбільш корисні ростуть у Китаї. Як уже було сказано, ягоди годжі має величезну кількість корисних властивостей, але для початку їх потрібно правильно вибрати і зберігати. Правильний вибір плодів годжі – це запорука їхнього позитивного впливу на організм. А ще їх вартість досить велика, тому обманутися буде прикро. Цікаве про годжі: Вважається, що інших цілющих якостей цих плодів, однією з найважливіших є їхня здатність продовжувати людині життя. На Сході дуже популярна легенда про те, що китаєць Лі Кін Єн прожив 252 роки (роки життя - 1678-1930 рр.), багато в чому, завдяки ягодам годжі, які він вживав щодня. І незважаючи на те, що це лише легенда, вона підтверджує чудодійність цих плодів, в яку так вірять на Сході, тому що перевіряли їхню дію віками.