Все про морквяний сік
У цей час вже не так багато фруктів, тому потрібно якнайчастіше вживати сезонні овочі, щоб організм не відчував дефіциту вітамінів. Свіжа морква - відмінний перекус, а якщо є моркву можливості немає, то прекрасною альтернативою стане свіжий сік. Більше того, більшість дієтологів вважають, що саме у формі соку всі корисні речовини з моркви засвоюються людським організмом швидше.
Як правильно пити морквяний сік Одна чи дві склянки морквяного соку на день принесуть вашому організму користь і відчутно покращать здоров'я. Кількість соку регулюється за власними відчуттями. Якщо ви відчуваєте, що з'явилася сонливість, нудота і біль голови, то кількість соку потрібно знизити. Рекомендації пити по 2-3 літри морквяного соку щодня протягом місячного курсу, які можна зустріти в інтернеті, не принесуть вам жодної користі. Мало того, це може серйозно нашкодити вашій печінці. Лікарі вважають, що 500 мілілітрів соку на день – верхня межа норми для здорової людини. Вживаючи морквяний сік регулярно, важливо пам'ятати про те, що каротин, заради якого, в тому числі, цей сік і п'ють, жиророзчинний вітамін. Тому пити сік можна тільки з продуктами, що містять жир, наприклад, зі сметаною або олією. Ложка того чи іншого на склянку допоможе вашому організму засвоїти цей вітамін. Свіжий сік найкраще пити відразу ж, максимум - через півгодини (саме стільки часу він здатний зберігати свої вітаміни). Бажано пити його натще і протягом години після не вживати продуктів, що містять цукор, крохмаль, вуглеводи.
Якщо ви вирішили приготувати морквяний сік у домашніх умовах і хочете додати звичайному напою користі та смаку,то поєднуйте його з іншими овочами та фруктами. Наприклад, щоб зміцнити імунітет перед зимовим періодом, пийте моркву у поєднанні з селери та імбиром. Якщо ж ви застудилися і у вас кашель, то морквяний сік можна змішувати з медом і пити його до припинення симптомів застуди. Для тих, хто не з чуток знає, що таке бронхіальна астма, під час нападів рекомендують пити сік моркви, змішаний із молоком.
При підвищеному холестерині, щоб очистити стінки судин, пийте сік, змішаний із такою ж кількістю бурякового соку. Дуже корисно, готуючи морквяний сік, додавати до нього будь-яку зелень, яка є вдома. Будь-які овочі та сезонні фрукти – гарний додаток до морквяного соку. Яблука, гарбуз, капуста, томати, картопля та огірок збагатять ваш сік додатковими вітамінами. Пропорції можна використовувати на ваш смак. Якщо ви не любите смак овочевих соків, то щоб поліпшити смак, додавайте яблуко - це зробить ваш сік приємнішим.
