Все включено українською

У Краснодарському краї узаконили концепцію харчування "все включено" та "ультра все включено".

Варто зазначити, що документ, ухвалений владою краснодарського краю, має рекомендаційний характер.

У готелях, що працюють за системою «все включено» обов'язково триразове харчування (сніданок, обід та вечеря у форматі «шведський стіл»), а також варіанти додаткового харчування, такі як пізні сніданок і вечеря, а також полуденок.

В обов'язковому порядку мають бути представлені та подаватися у необмеженій кількості алкогольні та безалкогольні напої, як мінімум місцевого виробництва.

Харчування «ультра все включено»додатково має ще включати дієтичне та дитяче харчування.

Шведський стіл "все включено" українською

  • Ранковий "олінклюзив"рекомендується використовувати один з варіантів тижневого меню сніданків: сухі сніданки, мюслі, рибна гастрономія (оселедець, шпроти, риба холодного та гарячого копчення), м'ясна гастрономія (шинка, буженина, ковбаса, сосиски), овочі натуральні, салати та вінегрети, млинці, оладки, запіканки, сир м'який різних сортів, сир, сметана, йогурти, кефір, ряжанка, молоко (холодне та гаряче), вершки, страви з яєць, каші молочні, випічка, чай, кава, какао.
  • У меню обіду по системі «все включено» входитьне менше 8 - 10 найменувань холодних закусок, 2 - 3 найменування супів, 4 - 6 других страв, соуси, десерти (желе, креми, фрукти), борошняні кондитерські вироби, гарячі напої, соки та фірмові напої.
  • У меню вечері у формі "шведський стіл" включають8 - 10 найменувань холодних закусок, 4 - 6 других страв, соуси, десерти, у тому числі фрукти, борошняні кондитерські вироби та гарячі напої.

Шведський стіл "ультра всевключено" українською

  • У меню обіду в «ультра все включено»повинно входити не менше 10 - 12 найменувань холодних закусок, 3 найменування супів, 8 - 10 других страв, соуси, десерти (желе, креми, компоти, фрукти), борошняні кондитерські вироби, гарячі напої, соки та фірмові напої.
  • У меню вечері за системою «шведський стіл»включають 10 - 12 найменувань холодних закусок, 10 - 12 других страв, соуси, десерти, у тому числі фрукти, борошняні кондитерські вироби та гарячі напої.

Ірина Преображенськаіндивідуальні та групові тури

індивідуальні та групові тури

+79015176150