Вся правда про відкриття свого пивного магазину
#1 yakovlev1
Скільки ж насправді можна заробляти на магазині розливного пива?
Теорія великого обману.
Зараз в інтернеті написано надзвичайно багато абсурду з приводу відкриття свого пивного магазину. Десь пишуть, що на старті потрібно близько мільйона, де те, що середній дохід від 300 000. Інформація може настільки відрізнятися, що не завжди зрозуміло, де правда.
Скажу одне – ця інформація давно застаріла. Пивний бізнес не стоїть на місці, як і законодавство, яке його регулює. Колись на зорі його розвитку ще можна було міркувати про мільйонні місячні обороти, але зараз все по-іншому.
На тематичних бізнес ресурсах не моніторять динаміку розвитку цього ринку, тому що їх завдання -трафік на сайті, а не актуальність бізнес-ідей.
Ми так чинити не будемо, бо ми маємо іншу місію.
Розберемося, як усе справді.
Забігу трохи вперед і скажу, що цей бізнес справді прибутковий, мало затратний і великого розуму не вимагає, але має свої хитрощі.
Було проведено опитування у містах із населенням у 150 000 та 70 000 осіб серед власників пивних магазинів.
14 підприємців та 30 точок продажу.
З'ясувалося, що на відкриття точки продажів підприємці витрачають від 100 тисяч рублів.
Дохід у найгірше літо становить від 30 000 рублів, у хороший сезон до 100 000 рублів.
Учасники опитування в один голос кажуть, що ринок пива ще повністю не охоплений. Тому ті, хто відкрили один магазин, практично відразу або наступного року відкривають ще крапки.
Головну роль, звісно, граємісце. Немає хорошого місця, немає продажів, але практика показує, що в будь-якому місті все ще можна знайти відмінне місце під магазин.
Відмінне місце не означає центральна прохідна вулиця, так ви ризикуєте вплутатися в боротьбу за якість надання послуг, інтер'єру, сервісу, що у свою чергу в рази підніме цінник на старті.
Радум придивиться до тих районів міста де немає точок продажу взагалі(на відстані 100-200 метрів), на перший погляд може здатися, що їх там немає так як чисельність населення в цьому районі невелика і тому ніхто не відкриває магазин . Це не так, багато недалеких підприємців просто діють як барани "о, он там магазин відкрився начебто непогано пішло у них, дайка я там теж відкрию" і так далі.
Так утворюються райно де надлишок точок з продажу пива (особливо в центрі) все пруть один за одним з думками "ну центр же!", а потім кажуть "хріновий бізнес це ваше пиво і вкладати багато треба(400-500 тисяч ) і не купують зовсім"
Висновок:
Бізнес на даний момент є перспективним, і на ньому можна заробляти гідні гроші, а вкладення прийнятні.
«Руслан Айратович за кілька років відкрив 5 магазинів, причому не лише у своєму місті, при цьому також стверджує, що ще можна»
Руслан розповів нам свої цифри.
Витрати відкриття точки від 50 000 рублей
Доходи з кожної точки продажу від 30 000 - 100 000 рублів на місяць
Точку продажів можна відкрити і за 10 днів, якщо не тупити.
Думаю, що ці цифри є актуальними майже для будь-якого міста.
Кожен наступний магазин відкривати у рази легше, всю кухню вже знаєте, постачальники стали приятелями.
Багато підприємців-початківців роблять безліч помилок настарті пивного бізнесу та розплачуються за них грошима. Ось типова з них:
Всі хочуть встановити максимальну кількість кранів під пиво і зробити широкий асортимент, але тут, як і в будь-якій іншій справі, діє правило «Парето» 20% сортів роблять 80% продажів, а то й 10/90.
Відповідно і площу можна орендувати меншу і грошей на закупівлі економити та часу на контроль приділяти за мінімумом.
Я навіть скажу більше, можна заробити і Мільйон за літо, це дійсно реально, потрібно відкрити лише три-чотири крапки.
#2 Sanchous1978
Тема про пиво вже існує.
#3 yakovlev1
Тема про пиво вже існує.
У моїй темі інформація більш реальна і не з 2009 року тягнеться "пора освіжити"
#4 Sanchous1978
в тому те, що з 2009 року тягнеться тема де люди пишуть про досвід, помилки і ставлять питання на які отримують відповіді. час біжить, щось змінюється.
А те, що написали ви в першому посту, це марення сівій кобили, це інформація, яка була актуальна в 2009 році. на подвір'ї 2015 рік ринок сильно змінився. У тому, що написано у вас, думки якихось експертів, на даний момент вони вже застаріли. інформація відповідає дійсності.
Повідомлення відредагував Sanchous1978: 09 June 2015 - 21:55
#5 yakovlev1
в тому те, що з 2009 року тягнеться тема де люди пишуть про досвід, помилки і ставлять питання на які отримують відповіді. час біжить, щось змінюється.
А те щонаписали ви в першому пості це марення сівій кобили, це інформація, яка була актуальна в 2009 році. на подвір'ї 2015 рік ринок сильно змінився. У тому, що написано у вас, думки якихось експертів, на даний момент вони вже застаріли. інформація відповідає дійсності.
Ви любите ображати чужу думку, але це зрозуміло, я навіть не розумію з ким веду діалог.
Справа в тому, що я сам проводив це дослідження на початку травня 2015 року, у 2-х містах серед власників пивних магазинів, а до цього працював із просування однієї приватної пивоварні, ринок цей знаю добре.
Так, є індивіди, які відкривають пивний за 500 УРАХУВАННЯМ. самі, але це ходіння по муках. Досвідчені знають, що можна і за 50-100 запустити і це зовсім не марення, а досвід і свої хитрощі.
Всі проблеми у людей у виставі, я лише показав як це можна зробити.
І попрошу вас висловлювати свою думку більш людською мовою, це все-таки форум ділових людей, а не базарних бабок.
До речі, мене звати Яковлєв Олексій Володимирович, я підприємець та маркетолог.
#6 Sanchous1978
Ви любите ображати чужу думку, але це зрозуміло, я навіть не розумію з ким веду діалог.
Справа в тому, що я сам проводив це дослідження на початку травня 2015 року, у 2-х містах серед власників пивних магазинів, а до цього працював із просування однієї приватної пивоварні, ринок цей знаю добре. Так, є індивіди, які відкривають пивний за 500 УРАХУВАННЯМ. самі, але це ходіння по муках. Досвідчені знають, що можна і за 50-100 запустити і це зовсім не марення, а досвід і свої хитрощі. Всі проблеми у людей у виставі, я лише показав як це можна зробити. І попрошу вас висловлювати свою думку більш людськоюмовою, це все-таки форум ділових людей, а не базарних бабок. До речі, мене звуть Яковлєв Олексій Володимирович, я підприємець та маркетолог.
Я до пивного бізнесу відпрацював близько 12 років у продажах, у тому числі й у західній компанії, куруючи весь Північний Захід. тому я заточений на продажах, а не на маркетингу. Тут маркетинг не дуже потрібний. і я ще раз можу повторити. не намагаючись образити вас, все, що написано вище в першому пості. це повна нісенітниця, інформація актуальна у 2009 році.
Повідомлення відредагував Sanchous1978: 10 June 2015 - 13:18