Вуличні осередки

осередки
Перш ніж розпочати будівництво вуличного вогнища, необхідно вибрати місце для нього на присадибній ділянці. Краще, якщо поблизу вогнища не буде дерев або чагарників, а розташоване воно буде не дуже далеко від житлового будинку. Ви можете використовувати переносне вогнище або побудувати стаціонарне. Переносні осередки виконані в основному з нержавіючої сталі, чавуну або міді, а стаціонарні, як правило, зводяться з бетону, природного каменю або цегли. Перевага стаціонарного вогнища, крім того, що він більш надійний і зручний в експлуатації, ще й у тому, що він є одним із елементів ландшафтного дизайну, здатним прикрасити вашу садову ділянку.

вуличні
На малюнку схематично показаний один із варіантіввуличного вогнища, виконаного з цегли.

  1. потовщений шов у цегляній кладці;
  2. шамотна цегла;
  3. пічна цегла;
  4. термостійка теплоізоляція;
  5. деревне вугілля;
  6. гриль чи шампури;
  7. прохід для відведення димових газів;
  8. димовий канал.
  9. арматурна сітка;
  10. бетонний фундамент під вогнище.

Насамперед на обраному місці необхідно залити бетонний фундамент - плиту товщиною 150 мм із закладеною арматурною сіткою з арматури Ø10 мм із осередком 150х150 мм. Плита відливається на утрамбованій піщано-гравійній подушці (товщина 150-200 мм) на ущільненому грунті. після закінчення часу, необхідного для набору бетоном міцності, починають зводити саме вогнище.

Влаштування вуличного каміна принципово мало чим відрізняється від каміна, побудованого в житловому приміщенні. Мабуть, найістотнішими є нижча димова труба і відсутність у ній заслінки.

  1. підставка для шампурів чи барбекю;
  2. грати барбекю;
  3. під паливника каміна;
  4. заднястінка паливника;
  5. камінна арка;
  6. арочне склепіння паливника;
  7. стінка димозбірника;
  8. камінна засувка;
  9. ручка засувки;
  10. стінки димової труби;
  11. канал димової труби;
  12. цегляна кладка.
  13. залізобетонна фундаментна плита;
  14. арматурна сітка.

Після зведення каміна його стінки можуть бути облицьовані натуральним каменем. Таке камін стане одним з елементів малої садової архітектури поряд з перголою, альтанкою та іншим.

Слово «барбекю» має безліч значень: починаючи зі способу приготування їжі та закінчуючи назвою соусу, що використовується при приготуванні продукту. Нас же, в даному випадку цікавить піч барбекю, яка може являти собою, як досить просту, так і складну споруду, що поєднує в собі, наприклад, мангал барбекю, міні-українську піч, коптильню, камін, плиту з казаном та інші пічні споруди . Будівництво барбекю в даний час стає все більш популярним, тим більше, що побудувати його можна і не володіючи професійними навичками пічника, але при цьому звичайно маючи докладні креслення. Однак перш, ніж розпочати будівництво, слід вирішити деякі питання: — По-перше, необхідно визначитися з вибором ділянки під будівництво барбекю. Місце вибирається на достатній відстані від зростаючих насаджень, щоб захистити їх від високої температури. — По-друге, це місце має бути не надто далеким від житлового будинку, щоб забезпечити швидкий доступ до продуктів і води, — По-третє, розташований поблизу будов відкритий вогонь передбачає наявність засобів протипожежної безпеки. При будівництві печі-барбекю, також існують деякі нюанси в технології кладки і при виготовленні розчинної суміші.

каміна
Встановлюється піч-барбекю на стрічковий фундамент або монолітну з/бетонну плиту, в нижній частині якої прокладається арматурна сітка. У зоні приготування їжі встановлюється робоча поверхня. Барбекю і гриль мають більш високо розташовану топку, щоб у процесі приготування їжі не доводилося постійно нагинатися. Також барбекю та гриль на відміну від каміна можуть мати горизонтальні вільні поверхні — полиці — для різного кухонного начиння. Топять барбекю, як правило, деревним вугіллям, хоча можна топити і звичайними дровами - кому як подобається. Останнім часом широкого поширення набули не містять шкідливих речовин, деревно-вугільні брикети. Вони є сумішшю попередньо подрібненого і спресованого вугілля, отриманого з різних порід дерева, і екологічно чистого сполучного матеріалу - крохмалю. Брикети набагато економічніші за деревне вугілля, так як тривалість горіння у них вдвічі більша.