Введення, Вирощування телят у молозивний період - Організація та значення вирощування телят у
Інтенсифікація тваринництва ставить низку проблем щодо адаптації тварин до нових умов утримання, годівлі та експлуатації.
Головною ланкою сучасної біотехнології виробництва молока та м'яса є тварини. Тому для комплектування ферм та комплексів винятково важливе значення має якість вирощеного молодняку.
Особливої ролі набуває захист тварин від шкідливого впливу довкілля. Значення цього захисту, необхідність профілактики інфекційних та незаразних захворювань незмірно зростають у міру укрупнення господарств, збільшення концентрації тварин та підвищення їхньої продуктивності.
Процес вирощування молодняку великої рогатої худоби поділяється на окремі вікові періоди. Для кожного з них характерні певні самостійні технології, які мають ґрунтуватися на біологічних закономірностях розвитку організму та сприяти формуванню тварин необхідного напряму продуктивності.
Правильне вирощування молодняку значною мірою зумовлює оптимальний прояв генетично закладених продуктивних можливостей тварин.
Відомо, що молодняк великої рогатої худоби народжується з певною структурною незавершеністю органів та систем організму. Імунна система до моменту народження теля також знаходиться у фізіологічно незрілому стані. Функціонування імунної системи новонароджених тварин відрізняється деякими характерними рисами. Особливістю її розвитку в ранній постнатальний період є ізоляція плода від антигенної дії з боку довкілля, що забезпечується плацентарним бар'єром.
Внаслідок непроникності плаценти, телята при народженні, як правило, не мають антитіл до навколишнього середовища.мікрофлори. У момент народження організм, що перебуває до цього в стерильному середовищі, вступає в контакт з навколишнім середовищем, не маючи досвіду взаємодії з мікрофлорою і не маючи захисту проти впливу різноманітних несприятливих факторів.
Забезпечення новонародженого молодняку високоцінними поживними речовинами та захисними факторами у постнатальний період розвитку належить секрету молочних залоз. Поживні речовини молозива дозволяють забезпечити потребу організму, що росте, а захисні фактори зумовлюють стійкість його до впливу несприятливих агентів зовнішнього середовища.
Існує великий взаємозв'язок між приростом живої маси, рівнем резистентності телят та термінами надання їм молозива.
З біологічної точки зору раціональнішим методом отримання молозива телям є підсосний. Висмоктуючи молозиво безпосередньо з вимені корови, теля отримує його в чистому, незабрудненому вигляді та оптимальної температури.
При природному способі харчування телят (підсмоктування) в результаті акта ссання молозиво дрібними і частими порціями, змішуючись зі слиною, надходить стравохідним жолобом в сичуг, минаючи рубець, сітку і книжку. У новонароджених телят стравохідний жолоб добре розвинений. Краї його при змиканні утворюють канал із широким просвітом. Змикання країв стравоходу ринви відбувається рефлекторно. Цей рефлекс виникає при прийомі рідкого корму в момент його надходження в ротову порожнину. Стравохідний жолоб не замикається зовсім або недостатньо замикається при великому обсязі ковтка. Прийом молозива смоктанням сприяє найбільш повному збагаченню слиною.
При підсосному методі телята менше піддаються шлунково-кишковим захворюванням, у них значно більше імуноглобулінів у крові та підвищується їх збереження порівняно з ручною.випоюванням. Вміст новонароджених телят спільно з матерями навіть нетривалий період часу (24 години) сприяє швидкій нормалізації післяпологового стану корів та адаптації телят до зовнішнього середовища
При ручному випоюванні телят через соскову напувалку з нормальним (2-3 мм) отвором імітується підсмоктування, але в порівнянні з природним смоктанням швидкість прийому зростає в 5-10 разів. З соски зі збільшеним отвором молозиво ллється як із лійки, і надходить у сичуг із ще більшою швидкістю, ніж при напуванні з відра, майже не змішуючись зі слиною. Проходячи через стравохід, воно сильно його заповнює, внаслідок чого травний жолоб не вміщує таку кількість рідини, і частина молозива потрапляє в рубець та сітку, де утворюється твердий казеїновий потік. Він загниває, викликаючи токсичну диспепсію.
Теля необхідно в перші 2-3 дні після отелення напувати молозивом 4-5 разів, а потім 3-4 рази на день. Теля може отримувати молозиво не тільки від своєї матері, але й збірне від інших новотільних корів, особливо старшого віку, молозиво яких містить більше антитіл і характеризується вищою бактерицидною активністю.
Добова порція молозива має становити 20-24% маси теляти. Великим телятам випаюють молозива за одну дачу не більше 2 л, середнім – не більше 1,5 л, дрібним та слабким – не більше 1 л.
Раннє та рясне випоювання молозива сприяє зниженню захворюваності та відмінка телят, підвищенню середньодобового приросту їх живої маси. Бажано, щоб теля при першому випоюванні отримав не менше 80 г імуноглобулінів. Обмежене надходження молозива сильніше впливає здоров'я слабких телят. Тому молозиво їм випоюють 5-6 разів на добу. Слабким телятам найкраще відразу після народження 2-3 рази давати по 0,5 л молозива, підігрітого дотемператури 36-38 0 С. Рясне годування молозивом, особливо при температурі вище 40 0 і нижче 30 0 С викликає розлад травлення. Часте напування новонароджених телят молозивом з оптимальною температурою невеликими порціями позитивно впливає на їхнє здоров'я.
При дворазовому випоюванні на добу, як іноді буває на фермах, теля п'є молозиво з жадібністю і багато. Великі порції його погано обробляються слиною та травними соками. Молозиво загниє і з'являється диспепсія у телят.
Доцільно змінювати норму згодовування молозива протягом перших трьох днів життя залежно від вмісту Jg. Так, якщо в першій порції молозива міститься 100-130 г глобулінів у розрахунку на 1 л молозива, що відповідає густині, за показниками лактоденсиметра 1,064-1,074, то рекомендують згодовувати теля молозиво в першу добу в кількості 1,5 л. Якщо ж у молозиві міститься 30-40 г глобулінів, що відповідає щільності 1,040-1,044, то теля в першу добу доцільно випоювати 5 л молозива.
Кількість Jg та сухих речовин у молозиві корів залежно від його відносної щільності