З чим італійці їдять піцу
Представники компанії Імперія піци можуть не сумніватися в тому, що всі роблять абсолютно правильно, аджеменю тут досить велике, кур'єри низькі, а ціни доступні. А головне, що в асортименті представлено не лише основну страву, а й різноманітні напої, а також доповнення до неї. Але якщо зі смаковими уподобаннями наших співвітчизників все гранично зрозуміло, то цікаво, з чим їдять свою національну страву італійці? Жителі цієї країни досить консервативні у їжі, і тому рідко купують до неї якісь доповнення. Але для того, щоб отримати уявлення про уклад життя в цій країні, а також про переваги в їжі її мешканців, потрібно розібратися з тим, як вони вживають їжу.
Справа в тому, що навіть найбідніші родини регулярно відвідують ресторани. Не говорячи вже про ділових людей, які кожен свій обід проводять саме у кафе. Тому хоч і існує легенда про те, що італійці завжди їдять піцу з вином, це абсолютно не так - зазвичай вони запивають її кавою, або мінеральною водою. Остання, до того ж, не перебиває смаку ласощів, що особливо важливо для жителів Італії, які вважаються відомими гурманами.
Італійці є сильними патріотами, і люблять піцу, що містить місцеві продукти. Тому стандартними компонентами страви є пармезан, моцарелла, оливки, анчоуси, помідори, а також каперси, ковбаса та різні різновиди солодкого та пекучого перцю. Крім того, вони віддають перевагу стравам, приправленим орегано або базиліком. Ще однією припустимою приправою є часник.
Яким же стравам віддають перевагу всім іншим італійці? По-перше, класичні сорти Маргарита та Марінара, які готуються роками за зафіксованою рецептурою. Ще одним популярним варіантомє улюблена у нас чотири сезони. До речі, саме Квадро Стаджіоне є винятком із загальної картини – річ у тому, що італійці, на відміну від наших співвітчизників, не вітають страв, що містять велику кількість начинки. І лише чотири сезони, до складу яких входять одночасно м'ясо, ковбаса, гриби та артишоки, користуються популярністю в італійців. Втім, щодо них недалеко пішли й жителі інших країн світу.