З якого віку можна давати дитині згущене молоко
Дворічна донька побачила, як мама їсть згущене молоко і відразу зажадала ложку. Облизала. Сподобалось. Просить ще. Припускаючи, що малечі ще рано давати солодощі намагаємося при дитині не їсти цукерки та згущене молоко, але коли вона бачить схожу упаковку, відразу вимагає "Гущенку дай". Можливо, можна дворічці давати трохи згущеного молока чи небажано?
У принципі немає нічого страшного якщо ви покладете половинку чайної ложечки молока, що згущує в чай, або дасте облизати ложечку, намажете трохи на хлібець, хлібець або печиво. Але ось вживати ці ласощі ложками досить небезпечно для здоров'я. Може розвинутись алергічна реакція, тому що в даному продукті відразу два дуже явні алергени: багато цукру та концентрованого молока. Крім цього, магазинний продукт часто містить безліч поганих добавок. Якщо купуєте молоко, що згущує, то до його складу повинні входити тільки цукор і молоко. А найкраще для малюків готувати згущене молоко в мультиварці або каструлі самостійно.
Підтримаю Вашу пораду про домашню згущене молоко. Родичі своїй донечці готували ці ласощі. Вигідно готувати цю смакоту саме в мультиварці, так як приготування на звичайній плиті може затягнутися на 5-6 годин. З переваг домашнього згущеного молока можна в першу чергу назвати відсутність будь-яких шкідливих добавок (які деякі виробники можуть навіть не вказувати на етикетках продукту) і, звичайно ж, смак. Проте давати навіть домашнє молоко, що згущує молоко, потрібно потроху (орієнтуючись на вік і схильність до алергії), так само як і домашнє морозиво.
Зараз і не пригадаю, коли ми востаннє купували згущене молоко. Я як подивилася декілька передач як його зараз роблять та яке уЙого якість, все бажання є його (а тим більше давати своїм дітям) моментально зникло. Краще вже самій його робити. Моя бабуся колись раніше робила, закривала в банках і ми згущене молоко протягом року відкривали, дуже смачно.
Але є недолік, таке згущене молоко треба годин 15 в духовці томити, а виходить згущене молоко не дуже багато. Якщо займатися таким, то хоч би з літрами 15 молока, а для цього треба мати свою корову.
Про згущене молоко, а просто згущене молоко, знає кожен – і старше покоління, і підростаюче. Практично кожен малюк з радістю підкріпиться цією насолодою, а то й з'їсть усю банку. Насправді багато батьків задають питання, а яка користь у цьому продукті, чи є вона взагалі, що відомо про недоліки і коли згущене молоко можна дати.
Дієтологи з приводу кажуть, що зловживати згущеним молоком не можна, дитині належить не більше кількох ложок на день цієї солодощі. Якщо розглядати вік, то при наявності у дитини алергії на коров'ячий білок, а це зазвичай спостерігається у дітей віком до п'яти років, то вводити її в раціон можна лише з 4-х років. А якщо нічого подібного немає, то знайомство з цими ласощами краще відкласти до 2-3 років. Чим пізніше дитина привчається до солодощів, тим краще.
Якщо розглядати користь цього солодкого молочного продукту, то згущене молоко набагато корисніше багатьох інших солодощів, тому що при приготуванні цього продукту не використовуються барвники та підсилювачі смаку. До складу входить лише молочний білок та кальцій. У цьому треба враховувати, що калорійність цього продукту досить висока – близько 600 ккал на банку. Тому краще подавати його у вигляді заправки до млинців, ягод, а не як окремі ласощі. Щоб уникнути утворення карієсу страви зі згущеним молоком краще запивати чаєм або водою.
Навіть якщовибір зроблено правильно, то дуже важливо, щоб уже вдома були чітко дотримані умови зберігання молока, що згущує, і зовсім неважливо, що продукт цей законсервований. Класичний продукт зберігається трохи більше року при температурному режимі від 0 до +10 градусів. Після закінчення терміну придатності молоко зацукриться. Якщо раптом виявлено, що банки здулися, то це є явною ознакою її зіпсованості. При вживанні таких ласощів можна одержати отруєння і дорослі, і діти. Те саме стосується і наявності цвілі в банку після розтину - їсти такі ласощі не можна.